Hur man gör granatäpplesoppa?

Använd metoden som beskrivs i Hur man gör granatäpplejuice — Eller separera fröna (som visas i videon nedan) och använd metoden som beskrivs i Hur man gör granatäpplejuice.

Granatäpple är inte bara en vacker frukt, men det har också många hälsofördelar, som att hjälpa till att rensa igensatta artärer och ge ett rikt utbud av antioxidanter. Saften, som kan köpas i flaskor i vilken stormarknad eller hälsokostaffär som helst, kan ersätta alla citrusjuicer som används i soppor. Ofta skär folk helt enkelt frukten på hälften och tuggar på fröna men du kan också göra en hälsosam, smakfull soppa. Följande är en variation av ash-e anar, en tjock iransk soppa.

Ingredienser

0,75 kopp linser
2 msk smör eller margarin
1 medelstor lök, hackad
8 koppar vatten (2 liter)
1 kopp långkornigt ris
1 tsk gurkmeja
Salt och nymalt peppar efter smak
0,5 kopp hackad färsk persilja
0,5 kopp hackad grön lök
1 kopp granatäpplejuice
1 msk smör
2 msk hackad färsk mynta eller 2 teskedar krossad torkad bladmynt
1 msk russin
1 lb nötkött, kryddat och format till köttbullar (valfritt)
Utbyte: 6 till 8 portioner

Steg

1

Häll linserna i ett durkslag. Ställ den i diskbänken och kör kallt vatten över dem för att rengöra dem. Skölj dem tills du är säker på att de är rena. Lägg den åt sidan för att rinna av.
2

Smält 2 msk smör eller margarin i en stor kastrull.
3

Tillsätt lök och stek tills det är ömt.
4

Tillsätt vatten, dränerade linser, ris, gurkmeja, salt och peppar och köttbullar.
5

Koka upp.
6

Minska värmen och täck. Simma på låg värme 40 minuter eller tills linser och ris är ömma.
7

Öppna granatäpplet och extrahera saften med en citronpress. Eller separera fröna (som visas i videon nedan) och använd metoden som beskrivs i Hur man gör granatäpplejuice.
8

Tillsätt granatäpplejuice tillsammans med persilja och grön lök och låt sjuda ungefär 15 minuter längre.
9

Smält 1 msk smör eller margarin i en liten stekpanna.
10

Tillsätt mynta och russin. stek tills smör eller margarin är gyllenbrunt. Häll över soppa.
11

Färdiga.

Mångsidig frukt som kan användas på olika sätt — Granatäpple är en unik och mångsidig frukt som kan användas på olika sätt.

Tips

Granatäpplen används också som ett dekorativt föremål eftersom de ser vackra ut, är färgglada och har en glänsande yttre hud. Du kan till och med göra en jack-o-lykta av en.
Lägg den i fruktskålen och lägg ovanpå din matsal eller köksbordet, tillsätt andra frukter, som bananer, apelsiner och till och med druvor.
Granatäpple är en unik och mångsidig frukt som kan användas på olika sätt. Den inre frukten ser ut som små pärlor när den tas bort från skalet och placeras på en tallrik.

Läs också: Hur man gör ingefära vitlökssoppa?