Hur man gör persiljaolja?
Använd persiljaolja på dina läppar.
En enkel och effektiv olja som ger en annan smakdimension till många rätter. Också ett bra sätt att använda hemodlad persilja.
- 500 ml persiljeblad, plockat från stjälkar
- 140 ml vegetabilisk olja
- 1Koka vattnet. Koka upp en gryta med vatten och krydda med salt.
- 2Blanchera persiljan. Lägg persiljan i sikten och lägg den i kokande vatten i 15-20 sekunder. Placera den omedelbart i isvatten i några sekunder tills persiljan är kall.
- 3Pressa persiljan. Placera den blancherade persiljan i mitten av en kökshandduk. Kula upp kanthanddukens kanter, vrid dem i en knut och pressa vattnet från örten över en skål eller handfat.
- 4Purera persiljan. Lägg sedan persiljan i mixern och tillsätt hälften av oljan. Puré i några sekunder och tillsätt sedan den andra halvan av oljan. Fortsätt att purera tills oljan blir ljusgrön.
- 5Kyl oljan. När den är grön tömmer du oljan i en skål och täcker med plastfolie (plastfolie). Kyl den nu över natten.
- 6Sil av oljan. Följande dag, placera en ostduk i en sil placerad över en skål och häll oljan i ostduken. Låt det droppa tills all olja är silad.
- 7Använd oljan. Den kan nu användas i vilken maträtt som helst, samt att dekorera serveringsplattor med några drizzles (särskilt effektiva på en vit tallrik).
Kommer persiljaolja att hjälpa till med dålig andedräkt?
- Använd persiljaolja på dina läppar. De kommer att puffa ut och må bra!
- Denna olja håller bara några dagar. Den måste förvaras i en frys om du vill behålla den i mer än några dagar. den måste alltid kylas när den används.
- Låt tyngdkraften spänna oljan - frestas inte att tvinga igenom den, annars blir din olja grumlig.
- Låt inte mixern gå för länge eftersom friktionen skapar värme. Detta gör att persiljan blir blekare.
- Persilja innehåller små mängder av det psykoaktiva medlet Myristicin. Var försiktig om du koncentrerar oljorna.
- En del persilja innehåller Apiol, som används vid aborter. Gravida kvinnor rekommenderas starkt att inte prova detta.
- 1 kastrull
- 1 stekpanna
- 1 kökshandduk
- 1 sikt
- 1 ostduk
- 1 mixer
- 1 skål med isvatten
- 1 sked
- 2 skålar
- plastfolie (plastfolie)
Läs också: Hur man gör bukett Garni?
Frågor och svar
- Kommer persiljaolja att hjälpa till med dålig andedräkt?Ja.
- Var köper jag persilja?Persilja kan köpas från frukt- och grönsaksavdelningen i snabbköpet och från många frukt- och grönsaksbutiker. Det finns också på bondemarknaden eller liknande färskvarumarknader. Ibland kan du också köpa den från pop-up matboder, gårdsporten eller småvarubutiker som är specialiserade på gourmetmat.
- Är det inte koriander på bilden? Jag antar att du kan göra det på samma sätt med persilja.Det är persilja med bladblad, som ser lik ut. Jag antar att du kunde göra samma recept med lockigt persilja.
