Hur man lagar snabbris?

Tillsätt 1 kopp (200 g) omedelbart vitt ris i potten — När riset har kokat, tillsätt 1 kopp (200 g) omedelbart vitt ris i potten.

Ris kan vara en utsökt maträtt eller nyckelingrediens i grytor, soppor och grytor. Tyvärr kan det vara en frustrerande och tidskrävande process att göra en perfekt gryta med ris. Om du är trött på att vänta 20 minuter eller mer på en kruka är snabbris det perfekta alternativet. Riset är förkokt, så du behöver bara laga det i några minuter för perfekt smak och konsistens. Direktris finns i både vita och bruna sorter, och du kan välja mellan spis eller mikrovågsberedning för att göra en god, varm skål.

Ingredienser

1 kopp (200 g) vitt eller brunt ris, okokt
1 kopp (237 ml) vatten
Smör och salt (valfritt)

Tillsätt 1 kopp (200 g) omedelbart brunt ris — När vattnet kokar, tillsätt 1 kopp (200 g) omedelbart brunt ris.

Gör 2 portioner

Metod 1 av 3: göra omedelbart vitt ris på kaminen

1
Koka upp vattnet. Häll en kopp (237 ml) vatten i en medium kruka och lägg den på spisen på hög värme. Låt vattnet koka helt, vilket tar cirka 5 minuter.
- En 2-liter (1,9 l) kruka är vanligtvis en bra storlek för 1 kopp (200 g) ris.
- Om du föredrar kan du ersätta vattnet med kyckling eller grönsaker så att riset får en extra smak.
2
Rör i riset. När riset har kokat, tillsätt 1 kopp (200 g) omedelbart vitt ris i potten. Blanda väl för att säkerställa att riset fuktas ordentligt.
- Om du vill kan du också lägga till en matsked (14 g) smör eller margarin och salt efter smak när du blandar in riset.
3

Täck över krukan och ta bort den från värmen. När riset blandas med kokande vatten placerar du locket på potten. Ta bort det från värmen och placera det på en värmetät yta.
4
Låt riset sitta i flera minuter. När det är av värme, låt riset branta i kokande vatten i cirka 5 minuter. Riset ska absorbera vattnet helt, så det kan ta ett par minuter längre.
- Ta inte locket från potten innan riset har satt i minst 5 minuter. Du vill hålla ångan instängd.
5

Avtäck potten och fluffa riset med en gaffel. När riset har absorberat allt vatten tar du av locket. Använd en gaffel för att försiktigt fluffa riset så att det får rätt konsistens.
6
Servera medan riset fortfarande är varmt. När riset är fluffigt, överför det försiktigt till en skål eller skål. Ta med det till bordet medan det fortfarande är varmt och njut.
- Du kan också använda riset i valfritt recept som kräver kokt vitt ris.

Om du är trött på att vänta 20 minuter eller mer på en kruka är snabbris det perfekta alternativet.

Metod 2 av 3: förbereda omedelbart brunt ris

1
Koka upp vattnet. Tillsätt 1 kopp (237 ml) vatten i en medelstor kruka. Värm grytan på spisen på hög värme tills den kokar, vilket bör ta cirka 5 minuter.
- En 2-liter (1,9 l) kruka fungerar vanligtvis bra för två portioner ris.
- Du kan använda kyckling eller grönsaksbuljong istället för vatten om du föredrar det.
2
Rör i riset och koka igen blandningen. När vattnet kokar, tillsätt 1 kopp (200 g) omedelbart brunt ris. Blanda in det väl och låt blandningen koka tills den kokar igen, vilket bör ta 2 till 3 minuter.
- Om du vill kan du lägga till 1 matsked (14 g) smör eller margarin och salt efter smak när du blandar i riset för att lägga till lite smak.
3

Sänk värmen och låt riset simma i flera minuter. När risblandningen kokar igen sänker du värmen till låg. Lägg locket på potten och låt riset simma i 5 minuter.
4

Ta bort riset från värmen och rör om. När riset är klart att sjuda tar du potten från spisen. Rör riset väl med en sked.
5

Täck över potten igen och låt riset stå i flera minuter. Placera tillbaka locket på grytan för att fånga ångan. Låt riset sitta i 5 minuter eller tills allt vatten absorberas.
6
Fluffa riset med en gaffel och njut. När vattnet absorberas, använd en gaffel för att röra genom riset och fluffa det. Överför riset till en skål och servera det medan det fortfarande är varmt.
- Du kan använda riset i alla recept som kräver kokt brunt ris.

Eller använd kyckling eller grönsaksbuljong för extra smak — För att laga omedelbart vitt ris på spisen, koka först 1 kopp vatten i en medium kruka, eller använd kyckling eller grönsaksbuljong för extra smak.

Metod 3 av 3: microwaving instant ris

1
Kombinera riset och vattnet i en skål. Tillsätt 1 kopp (200 g) omedelbart vitt eller brunt ris i en stor mikrovågssäker skål. Häll 1 kopp (237 ml) vatten över riset och rör om kort för att kombinera.
- Ris expanderar när du lagar mat så var noga med att använda en stor skål även om det okokta riset och vattnet inte verkar fylla det.
- Du kan ersätta vattnet med kyckling eller grönsaker, om du föredrar det.
- Du kan också tillsätta 1 matsked (14 g) smör eller margarin och salt efter smak till vattnet och riset för extra smak.
2
Täck skålen och mikrovågsugn blandningen i flera minuter. Placera ett mikrovågssäkert lock eller en pappershandduk över skålen och värm den i mikrovågsugnen på hög i 6 till 7 minuter, beroende på vilken typ av ris som används.
- Vitt snabbris kräver vanligtvis 6 minuters uppvärmning.
- Brunt snabbris kräver vanligtvis 7 minuters uppvärmning.
3

Ta bort riset från mikrovågsugnen och låt det stå. När riset är uppvärmt tar du skålen ur mikrovågsugnen. Lämna locket på skålen och låt det sitta i 5 minuter eller tills vattnet är helt absorberat.
4
Fluffa riset med en gaffel och njut. När vattnet har absorberats tar du bort locket från skålen. Använd en gaffel för att lätta riset lätt och servera det medan det fortfarande är varmt.
- Du kan använda riset i valfritt recept som kräver kokt ris.

Saker du behöver

Spishäll

2-liter (1,9 l) kruka med lock
Träsked
Gaffel

Mikrovågsugn

Stor mikrovågssäker skål
Träslev
Mikrovågssäkert lock eller pappershandduk
Gaffel

Läs också: Hur man lagar vitt ris peruansk stil?