Hur man gör Dulce De Toronjas?
Dulce de toronjas, eller söt grapefrukt, är tråkig att göra, men gör en mycket tjock och välsmakande grädde när den är klar.
Dulce de toronjas, eller söt grapefrukt, är tråkig att göra, men gör en mycket tjock och välsmakande grädde när den är klar.
- 4 stora, mogna grapefrukter
- 3 koppar socker
- 1,5 koppar vatten
- 2 stora kanelstänger
- 1Skala grapefrukten och ta bara bort den gula delen.
- 2Skär var och en i sex vertikala skivor.
- 3Ta bort massan. Den kan användas till juice.
- 4Lägg skalbitarna i en djup kruka och täck med vatten.
- 5Koka i 5 minuter och släng vattnet.
- 6Upprepa steg 5 ytterligare 7 gånger.
- 7Tillsätt kallt vatten igen, men klappa skivorna en och en. Lägg dem åt sidan.
- 8Gör sirapen med de återstående ingredienserna och låt den koka i cirka 10 minuter.
- 9Sil sirap och tillsätt skalskivor till den.
- 10Koka i ytterligare 20 minuter vid låg temperatur.
- 11Tillsätt vatten om sirapen är för tjock.
- 12Färdiga.
Läs också: Hur man gör Figgy Duff?
