Hur man gör en choklad jordnötssmör parfait?
Var kreativ med påläggen - inkludera att strö små choklad och / eller jordnötssmörflis på toppen eller lägga till en halv (eller en mini) av en chokladtäckt jordnötssmörkopp på toppen.
Letar du efter en läckra efterrätt som blandar jordnötssmörets krämiga godhet med dekadent glädje av choklad? Glöm jordnötssmörkopparna. Skapa istället en choklad jordnötssmör parfait. Detta recept lägger också till en antydan till Graham Cracker för lite extra crunch.
- Paket med graham-kex, smulat
- 1 kopp krämigt jordnötssmör
- 1 8 gram (225 gram) gräddeost
- 4 msk strösocker
- 1 8-gram (225 gram) vispad grädde (eller du kan göra din egen)
- 1 påse med mjölkchokladflis på 12 gram (340 gram)
- 0,5 kopp helmjölk
Del 1 av 3: kombinera tjocka ingredienser
- 1Blanda jordnötssmör, gräddost och pulver socker i en stor blandningsskål. Kombinera om möjligt ingredienser i en stor köksblandare för ett bättre blandningsresultat.
- Kombinera tills blandningen är helt integrerad och nästan en smul konsistens.
- 2Vik i vispad grädde. Avstå blandaren för detta steg och använd istället en gummispatel för att integrera grädden i kombinationen av jordnötssmör, strösocker och gräddeost. Blanda väl tills vispad grädde har blivit en del av blandningen.
Del 2 av 3: smälta choklad
- 1Smält chokladflis och mjölk. Smältflis och mjölk kan göras på två sätt - i mikrovågsugnen eller på spisen. Spisen är att föredra.
- Mikrovågsugnchokladflis och mjölk genom att placera dem i en mikrovågsskål. Ställ mikrovågsugnen i 30 sekunder och rör sedan om blandningen. Återgå till mikrovågsugnen i ytterligare 30 sekunder medan du ser chokladflisarna smälta. Håll ett noggrant öga på mikrovågsugnen eftersom du inte vill bränna blandningen. Sluta mikrovågsugnen när majoriteten av chokladflisen har smält.
- Placera mjölken och chokladflisen i en dubbelpanna på medium till medium låg värme. Rör om blandningen hela tiden när den kokar och smälter. Ta bort blandningen från värmen innan varje chip har smält. Restvärmen från mjölken smälter resten av flisen.
Skapa istället en choklad jordnötssmör parfait.
Del 3 av 3: skapa parfait
- 1Välj serveringsrätter. Du kanske vill använda enskilda skålar eller rätter för att skapa dina parfaits.
- 2Släpp ett lager smulade Graham-kex i botten av varje maträtt. Du vill ha tillräckligt för att skapa en "skorpa" längst ner.
- 3Plocka i några matskedar av jordnötssmörblandningen. Storleken på din skål eller maträtt kommer i allmänhet att avgöra hur mycket jordnötssmörblandning du lägger till. Tillsätt tillräckligt så att du kan lagra ingredienserna två gånger.
- 4Tillsätt chokladblandningen. Tillsätt blandningen efter att den har svalnat och inte längre är extremt varm. detta kommer att hindra det från att smitta någon av de andra ingredienserna.
- 5Toppa med en vispgrädde. Detta steg är valfritt men kan förbättra smaken av choklad- och jordnötssmörkombinationen.
- 6Stänk fler smulade Graham-kex över toppen. Skapa ett tunt lager Graham-kex.
- 7Upprepa processen igen tills du har avslutat med en andra vispgrädde.
- 8Fyll på med en Graham Cracker Square eller en bit god choklad som sticker ut ur mitten.
- 9Färdiga.
- Var kreativ med påläggen - inkludera att strö små choklad och / eller jordnötssmörflis på toppen eller lägga till en halv (eller en mini) av en chokladtäckt jordnötssmörkopp på toppen.
- Överväg att servera i gammaldags glassglasögon för en rolig effekt.
- Låt det vara täckt i kylskåpet tills det är klart att servera, så att ingredienserna stelnar och stelnar.
- Låt barnen göra detta själva om möjligt. Det är enkelt, enkelt och roligt också.
- Blandningsskål, elektrisk mixer som ett kökshjälp där det är möjligt
- Blandningsredskap
- Gummispatel
- Mikrovågsugn eller dubbelpanna (bain marie)
- Serverar rätter eller skålar
- Stor sked för att flytta blandningen
Läs också: Hur man gör citronskum?
Frågor och svar
- Kommer det att förändras mycket om jag istället använder krispigt jordnötssmör?Nej, parfait kommer bara att bli lite cruncher.
- Kan jag lagra jordnötssmör i kylen om jag inte ska använda allt?Den enda anledningen till att du skulle lägga den i kylen skulle vara att du gillar det kallt eller att du gillar tjockare, hårdare jordnötssmör. Att utelämna det har inga dåliga effekter på det, förutom att det ibland kan vara lite fet. Oavsett om det är i kylen eller i ditt skåp, kan jordnötssmör i princip lagras var som helst.
