Hur man gör grön popcorn?
För att göra grön popcorn, börja med att blanda ihop smör, olja, majssirap och grön matfärg i en skål. Därefter mikrovågsugn din blandning tills smöret smälter och rör om igen. Häll sedan dina popcornkärnor i en skål och använd en sked för att droppa din gröna blandning jämnt ovanpå kärnorna. När din popcorn är täckt jämnt täcker du skålen med ett ventilerat lock och mikrovågsugn i 3-5 minuter. När din popcorn har poppat, sked den omedelbart på ett bakplåt fodrat med pergamentpapper för att förhindra att det fastnar i skålen. För att lära dig hur du kan göra redan popad popcorn grön, fortsätt läsa!
För att göra grön popcorn, börja med att blanda ihop smör, olja, majssirap och grön matfärg i en skål.
Popcorn är inte precis en helgdag... men det kan vara! Med grön popcorn kan du ringa till jul, St. Paddy's Day, eller - vem skojar vi? - Torsdag. Ge det ett försök!
Färgning pre-popped
- 1 matsked (30 g) smör
- 1 matsked (30 g) rapsolja
- 0,25 kopp (2 oz) lätt majssirap
- 0,25 tesked (streck) flytande matfärg, eller 16 tsk gelfärgning
- 0,25 tesked (streck) kosher salt
- 0,33 kopp (2,5 oz) popcornkärnor
Färgläggning poppad
- 4 liter poppad majs
- 1,5 koppar (300 g) socker
- 0,5 kopp (2 oz) lätt majssirap
- 2 matskedar (30 g) smör
- 0,5 tsk (2,5 g) salt
- 0,25 tesked (grädde) tandkräm (valfritt, gör blandningen lite mer krämig)
- 0,25 tesked (streck) vanilj
- 1 tsk (5 g) bakpulver
- Streck av grön matfärgning
Metod 1 av 2: färgning pre-popped
- 1Lägg smör, olja, majssirap, salt och färgämnen i en skål. Mikrovågsugn tills smöret smälter, eller ca 40-50 sekunder. Rör om för att kombinera bra.
- 2Häll popcornkärnor i en skål. Rör om för att belägga varje kärna med blandning. Detta resulterar i att varje bit popcorn har färgen och smaken tillagad när den dyker upp. Jämna ut kärnorna i botten av skålen.
- 3Täck skålen med det ventilerade locket och mikrovågsugnen på hög i 3-5 minuter. Detta bör motsvara cirka 1-2 sekunder mellan pops. Tiden varierar beroende på din mikrovågsugn och skål, så du kan behöva prova-och-fel vid den första satsen eller två för att ta reda på hur lång tid det tar popcorn att laga mat. Om du lagar mat för länge kommer det att brinna, röka och stinka, så håll det noga.
- 4Sked omedelbart popcornen på en vaxad eller pergamentpapperfodrad bakplåt. Lämna de opackade kärnorna i botten av skålen. Detta förhindrar att den fastnar i botten av skålen när den svalnar. Det kommer att finnas en del av den kokta sirapblandningen i botten av skålen, tillsammans med några opackade kärnor.
- Om du vänder skålen upp och ner och tappar popcornen på bakplåten, hamnar de obrukade kärnorna fast vid popcornen. Ingen vill ha det.
- 5Förvaras i lufttät behållare. En återförslutbar plastpåse fungerar också. Det är dock bäst ätas inom ett par dagar.
Med grön popcorn kan du ringa till jul, St.
Metod 2 av 2: färgning post-popped
- 1Smält smöret i en tung kastrull på medelhög värme. Tillsätt sedan socker, majssirap, grädde av vinsten och salt. Koka sedan upp det till medelhögt och koka upp det hela. Lös upp sockret genom att omröra hela tiden.
- 2Tillsätt matfärgen och sluta omröra (en gång vid en koka). Ställ in timern i 5 minuter och gå bort - grotta inte för frestelsen att rör om den. Blandningen bör vara vid cirka 250-127°C.
- Eller popa din popcorn under dessa fem minuter. Lägg i en skål och ta bort eventuella opackade kärnor från skålen efteråt - du behöver inte dem.
- 3Ta av det från spisen och rör om vanilj och bakpulver. Medan det fortfarande skummar, häll snabbt blandningen över popcornen (som bör vara i en skål nu) och rör om försiktigt för att belägga den så jämnt som möjligt.
- 4Placera den belagda popcornen på ett kakplåt. Använd pergamentpapper eller matlagningsspray för att säkerställa att det lätt lossnar (och gör det lättare att rengöra). Om det skulle vara enklare att använda en rostare är det också ett bra alternativ. Baka den vid 93°C i 1 timme, håll ett öga och rör om var 15: e minut.
- 5Färdiga.
- Du kan göra detta till ditt eget genom att lägga till ätbara silverbollar, rosa socker, regnbågsstänk - listan fortsätter!
- Var mycket försiktig när du arbetar med varmt socker.
Färgning pre-popped
- 2,5 till 3 liter mikrovågssäker skål
- Ventilerat lock för skål
- Bakplåten
- Bakplåtspapper
- Sked
Färgläggning poppad
- Kastrull
- Bakplåten
- Bakplåtspapper
- Sked
- skål
Läs också: Hur man gör Cornbread Dressing?
Frågor och svar
- Hur skulle jag göra det om jag använder en popcorn-tillverkare?Använd bara de instruktioner som visas i artikeln. Det är ungefär halvvägs ner i artikeln, där det står Metod 2.
- Kan jag använda vilken färg som helst?Du kan använda vilken färg som helst i din livsmedelsfärg.
- Kommer kräm av tandsten eller färgämnen att påverka hur som helst?Inte i alla fall som jag vet om.
