Hur man gör brödfyllning?
För att göra brödfyllning, saut hackad lök, hackad selleri och smör på medelhög värme. Lägg sedan de bruna grönsakerna i en skål och tillsätt rostade brödkuber, vispade ägg och hackad timjan. Tillsätt sedan lite grönsaksbuljong i fyllningen och låt den sitta i några minuter. Därefter sked blandningen i en ugnsform och täck den med tennfolie. Slutligen, baka den vid 177°C i 30 minuter, ta bort tennfolien och baka den sedan i ytterligare 20 minuter. För att lära dig hur man gör brödfyllning i mikrovågsugnen, läs vidare!
Denna snabba och enkla brödfyllning är det perfekta komplementet att servera med din Thanksgiving eller julkalkon.
Denna snabba och enkla brödfyllning är det perfekta komplementet att servera med din Thanksgiving eller julkalkon.
Använda ugnen
- 1 lök, hackad
- 4 selleri stjälkar, hackade
- 6 skivor daggamla bröd, kubade och rostade (valfritt: använd 0,5 eller 100% majsbröd)
- 2 ägg, slagen
- 1 msk timjan, hackad
- tillräckligt med vegetabiliskt lager för att fukta förbandet (klar buljong från kyckling, kalkon eller kokta grönsaker)
- salt och peppar (valfritt: krydda även med salvia)
Använda mikrovågsugnen
- bröd (valfritt: använd 0,5 eller 100% majsbröd)
- 1 lök, hackad
- Smör
- varmt kranvatten (eller klart buljong från kyckling, kalkon eller kokta grönsaker)
- paket med blandade örter (torr krydda)
Metod 1 av 2: använda ugnen
- 1Förvärm ugnen. Ställ in ugnstemperaturen till 180°C.
- 2Rosta kubbrödet och lägg det i en påse och smula det genom att rulla det med en kavel eller vinflaska.
- 3Brun grönsakerna. Lägg kastrullen på medelhög värme. När pannan är varm, tillsätt smör, lök och selleri. Koka tills lökarna är genomskinliga.
- 4Kombinera ingredienser. Överför grönsakerna till en skål och tillsätt smulat, rostat bröd, timjan, ägg och krydda med salt och peppar. Fukta sedan med lite grönsaksbuljong och låt det sitta i några minuter, bara tillräckligt länge för att blandningen ska suga upp vätskan.
- 5Förbered dig på ugnen. Lägg fyllningen i bakformen, täck den med aluminiumfolie och lägg den i ugnen. Efter ungefär 30 minuter, ta bort folien och baka ytterligare 20 minuter. Ta bort den från ugnen när den är brun på ytan.
- 6Tjäna. Servera som ett perfekt komplement till Thanksgiving, jul eller söndag.
För att lära dig hur man gör brödfyllning i mikrovågsugnen, läs vidare!
Metod 2 av 2: Använd mikrovågsugn
- 1Använd en mikrovågsbehållare.
- 2Riv brödet i bitar - Vilket bröd som helst, oavsett storlek.
- 3Lägg till hackad lök efter eget tycke.
- 4Lägg blandade örter efter eget tycke.
- 5Tillsätt en klump smör.
- 6Tillsätt varmt / varmt kranvatten - Lite först.
- 7Mikrovågsugn i 2 minuter.
- 8Använd kniv och gaffel för att fluffa upp och blanda ingredienser.
- 9Tillsätt mer vatten efter eget tycke.
- 10Mikrovågsugn i 30 sekunders prövningar. Kontrollera dess konsistens ofta. Det är lätt att få det för hårt eller brännas på heta ställen.
- 11Färdiga.
- Om du vill blanda något annat i detta recept kan du prova svamp, bitar och små bitar kyckling eller kalkon, kryddor, ost och valnötter. Allt kommer att gå bra.
- När kalkon har lagat mat till de senaste 20 till 25 minuterna, lägg din delvis kokta fyllning i kalkonen för att avsluta tillagningen.
Metod ett: ugnsmetod
- ugnsfast gryta, smörad
- kastrull
- träslev
- skål
- aluminiumpapper
Metod ett: mikrovågsmetod
- mikrovågsbehållare
- kniv och gaffel
Läs också: Hur man gör grädde kakor smörgås hjärtan?
Frågor och svar
- Kan jag fylla i långkokaren?Jo det kan du! Du kan hitta massor av recept online för fyllning med långsam spis.
- Vilka saker kan jag lägga i en fyllning för stekt gås?En bra gammal brödfyllning räcker, men försök lägga till en blandning av vildris / lantris med äpplen, valnötter eller till och med tranbär. Lägg inte till något fett kött. Gås är redan ganska fet och du kan bli överväldigad av fet smak.
