Hur man skalar en mango?
För att skala en mango, börja med att dra av stammen på fruktens överkant. Klyva sedan fingret under mangohuden där stammen var. När du har tagit upp en del av huden, skalar du långsamt ner den mot andra änden av mango. När den remsan av huden är av, rotera mango och upprepa. Fortsätt göra detta tills du har skalat av hela huden. Du kan också använda en kniv istället för fingrarna, vilket gör det lättare att skala mango. Fortsätt läsa artikeln för fler tips om hur du använder en grönsaksskalare på din mango!
Om du har problem med att skilja mango från huden, ta bara bort mango från skalet med tänderna och njut av dess smak.
Mango är tropiska frukter som njutas över hela världen. Oavsett om du äter mango i sig själv eller lägger den i en sallad eller en huvudrätt, måste du först skala den korrekt. Följ dessa steg för att skala en mango på några enkla sätt.
Metod 1 av 3: skala en mango med en kniv
- 1Placera mango vertikalt på en skärbräda. Håll stammen med ena handen. Det borde vara på toppen.
- 2Använd en mycket vass kniv för att göra ett grunt snitt under mangohuden från dess topp. Håll kniven stadigt med din fria hand.
- 3Skär av en tunn remsa mangohud och skär bort från kroppen. Skär remsorna mot skärbrädan.
- Försök göra tunna och grunda snitt för att undvika att lämna för mycket mangokött på huden.
- 4Upprepa processen tills du har tagit bort mango av huden. Klipp sedan av kvarvarande hud.
Metod 2 av 3: Skala en mango med en grönsaksskalare
- 1Lägg mango på en skärbräda.
- 2Använd grönsaksskalaren för att ta bort skivor mangohud tills huden nästan är borta. Använd grönsaksskalaren för att ta bort huden från mango precis som du skulle ta av huden från en gurka.
- Håll fast på toppen eller sidorna av mango och skär tunna skivor bort från din hand.
- När du har skalat mango framgångsrikt är det bara huden på toppen och botten som ska vara kvar.
- 3Använd en kniv för att skära av mangoens topp och botten.
För att skala en mango, börja med att dra av stammen på fruktens överkant.
Metod 3 av 3: Skala en mango för hand
- 1Välj en mango för att skala som redan är mogen. Du kan enkelt hitta de mogna genom att röra eller lukta på dem. Perfekt mogna mango är lite mjuka och ger en söt, fruktig doft.
- Denna teknik fungerar bara om mango är otroligt mjuk.
- 2Lägg mango på en skärbräda. Detta hjälper dig att undvika att röra när du skalar frukten.
- 3Hitta mangos stamänd. Din mango kanske inte fortfarande har en verklig stam, men du borde inte ha några problem att se var den var. Stamänden är en kort svart knubb på en av fruktens stolpar.
- Ta långsamt bort en del av skalet. Om metoden för hand fortfarande inte fungerar, använd en kniv för att skära i köttet och använd sedan din hand för att dra av den.
- 4När du skalar mango, försök ta av hela bitar. Låt inte små bitar av din mango riva av eller klamra fast på frukten.
- Om du har problem med att skilja mango från huden, ta bara bort mango från skalet med tänderna och njut av dess smak.
- 5Rotera mango och dra av en annan sida. Du kan rotera den åt vänster eller höger sida, beroende på vad du föredrar, så länge du kan ta av långa remsor av skalet.
- Om händerna blir hala från saften och det är svårt att hålla mango, torka av dem regelbundet på en pappershandduk.
- 6Skala bort all hud som finns kvar på mango. Håll mango försiktigt för att undvika att klämma eller skada känsliga skalade delar.
- 7Du ska nu ha en skalad mango. Sätt i en gaffel så att du kan äta din mango utan att få juice över dig själv.
- Du kan äta mango hela eller skära skivan i en skål och äta den med en gaffel.
- Om mango är en röd orange är den troligen mogen.
- Du kommer att veta när en mango är mogen eftersom den blir mjuk och ger din beröring, precis som en avokado eller ett päron skulle göra.
- Lär dig att äta en mango i en mängd olika livsmedel. Du kommer att älska mango ännu mer när du förstår hur mångsidig den är.
- Huden på mango kan fastna i dina tänder, så var beredd att använda tandtråd när du har ätit den. Detta gäller särskilt huden nära gropen.
- Kom alltid ihåg att tvätta mango innan du skalar eller skär den.
- Mogen mango
- Skärbräda
- Kniv
- Grönsaksskalare (valfritt)
Läs också: Hur använder man olivolja?
Frågor och svar
- Vilken typ av mat kan jag lägga min mango i?Du kan bara äta den som en frukt, eller så kan du lägga i kakor, tårtor, smoothies, puréer etc. Du kan titta på webbplatser som Epicurious för att hitta recept med mango.
- Är det en bra idé att ta bort skalet med en sked som med en avokado?Nej, mango kan inte skalas med en sked, använd en kniv istället och skad dig inte medan du gör det.
- Hur tar man bort en mangoprop?Du bör använda en kniv och skära till mitten och sedan böja din kniv runt gropen.
Kommentarer (1)
- Jag gjorde en tunn skärning genom endast mango, sedan skalade den för hand, det fungerade mycket bra. Mango var utsökt.
