Hur man gör en New York äggkräm?
För att göra en New York äggkräm, börja med att lägga 2,50 cm choklad sirap i ett långt, kylt glas. Häll sedan 2,50 cm helmjölk över sirapen, följt av tillräckligt kallt sodavatten för att fylla glaset till cirka 2,50 cm under kanten. Slutligen rör om allt med en lång sked och smutta på din dryck med ett sugrör. Om du vill lära dig att välja den bästa choklad sirapen för en New York äggkräm, fortsätt läsa!
New York Egg Cream är nästan uteslutande en fontändrink. Även om det har gjorts flera försök att tappa flaskan har inget varit helt framgångsrikt, eftersom dess färska smak och karaktäristiska huvud kräver blandning av ingredienserna precis innan man dricker. Det har beskrivits som en " fattig mans 's ice cream soda ", eftersom det har en liknande total smak, men är traditionellt säljs för endast en liten premie över en vanlig fontän soda. Även om det inte har några ägg eller grädde, började det i New York, och det gör comeback överallt!
- Fox's U-Bet Chocolate Flavour Sirap
- Helmjölk
- Seltzer vatten på flaska
- 1Få ett långt, kylt, raksidigt eller coca-cola åtta gram glas.
- 2Sked 2,50 cm choklad sirap (helst u-bet choklad smak sirap) i glaset.
- 3Tillsätt 2,50 cm helmjölk över sirapen.
- 4Häll i kallt seltzer (alias sodavatten) och gör ett snyggt skumhuvud till inom 2,50 cm från toppen av glaset. Använd skeden när du häller för att förhindra direkt hällning i sirapen och mjölken.
- 5Rör om kraftigt med en lång sked för att blanda sirapen och mjölken i seltzerskummet.
- 6Njut av den sanna upplevelsen genom att smutta långsamt med ett långt sugrör. Använd halmen för att röra mellan soporna. Låt dig själv göra sugbrus med halmen när du rengör skummet runt glasets kant. Njut av!
- Ingen annan choklad sirap ger dig samma smak eller skum som Fox's U-Bet Chocolate Flavour Sirap. Det har nämnts i alla externa artiklar nedan som varumärket som används för att göra New York Egg Cream. Du kan förmodligen använda vilken typ av choklad sirap som helst. Det kommer dock inte att vara samma New York Egg Cream.
- Skum eller 1% mjölk skumar inte lika bra. Icke-homogeniserad mjölk rekommenderas inte.
- Seltzervatten kommer inte att hälla ut ur flaskan med tillräcklig hastighet för att skumma mjölken, så rör om kraftigt för att få det riktiga tjocka skummet.
- Låt inte äggkräm sitta i mer än fem minuter eftersom det börjar bli platt.
- Stort glas eller stort coca-colaglas
- Stor sked
- Långt sugrör
Frågor och svar
- Var kan jag få det bästa seltzervattnet?Trader Joe har fantastiskt seltzervatten.
- Vilken typ av seltzervatten använder du?Vilken typ som helst, så länge det är enkelt utan tillsatta smaker. Om du inte hittar något seltzervatten skulle iskall klubbsoda också fungera för detta recept.
- Kan jag använda ginger ale istället?Ja, även om ingefäraölen kommer att förändra smaken.
- Är en tum mjölk lika med tre koppar mjölk? Det verkar inte stämma.Det beror verkligen på hur brett glaset är. Det är möjligt att en tum mjölk i en stor gryta kan motsvara tre koppar.
