Hur man gör kokoschokladmjölk?

Ann-Sofi Fredriksson
Ann-Sofi Fredriksson
• 5 min läsning
Och om dessa recept låter bra för dig kanske du är intresserad av att göra kokosmjölkglass också
Och om dessa recept låter bra för dig kanske du är intresserad av att göra kokosmjölkglass också.

Kokoschokladmjölk är mjölkfri, vilket gör det till ett utmärkt alternativ för dem som är laktosintoleranta. Dessutom är de föreslagna recepten fria från raffinerat socker och veganvänliga. En enkel kokoschokladmjölk blir inte svår att göra, men om du vill göra det från grunden kan du också göra hemlagad chokladsirap. Och om dessa recept låter bra för dig kanske du är intresserad av att göra kokosmjölkglass också.

Ingredienser

Enkel kokoschokladmjölk

  • Choklad sirap (efter smak)
  • 8 oz (226,8 g) strimlad eller rakad kokosnöt (osötad)
  • 4 koppar (0,95 L) vatten

Chokladsås

  • 0,33 kopp (78 ml) kokosnötspalmsocker
  • 2,5 msk (37 ml) rå kakaopulver
  • Salt (en nypa)
  • 1 tsk (5 ml) solroslecitin.
  • 0,5 tsk (2,5 ml) vaniljbönpasta / extrakt

Glass med kokoschokladmjölk

  • 0,25 kopp och 2 msk (totalt 88,6 ml) kakaopulver
  • 414 ml kokosmjölk med full fetthalt
  • 0,25 kopp (59 ml) honung (eller lönnsirap)
  • 1 tsk (4,9 ml) vaniljextrakt

Metod 1 av 3: Skapa enkel kokoschokladmjölk

  1. 1
    Värm upp vattnet. Värm ditt vatten tills det är antingen mycket varmt eller kokande. Du kan göra det enkelt genom att värma upp vattnet i en kruka på spishällen eller i en vattenkokare. Vatten som är något under kokning kommer att bättre bevara kokosnötens näringsvärde.
  2. 2
    Förbered din sil medan vattnet värms upp. När ditt vatten värms upp, ta två bitar av ostduk och lägg dem i din sil. Se till att båda bitarna täcker hela insidan av silen. Placera sedan silen över en stor skål.
  3. 3
    Blanda dina ingredienser. Se till att din mixer är urkopplad för att förhindra att den av misstag aktiveras och orsakar skada eller skapar en röra. Tillsätt sedan din strimlade kokosnöt och uppvärmt vatten i mixern. Fäst locket ordentligt och blanda blandningen.
    • Det borde bara ta cirka 45 sekunder att blanda innan din blandning är klar att silas.
    Glass med kokoschokladmjölk
    Glass med kokoschokladmjölk.
  4. 4
    Sila din blandning. Häll ditt blandade heta vatten och strimlad kokosnötsblandning i din sil. Låt vätskan droppa ner i skålen under silen. För att få varje sista droppe, samla ihop cheesecloth-kanterna och pressa all kvarvarande vätska från den strimlade kokosnöten.
    • Vänta cirka 10 minuter innan du klämmer överbliven vätska från ostduken. Det kan fortfarande vara ganska varmt.
  5. 5
    Tillsätt choklad sirap i din kokosmjölk. Beroende på vilket sirap du använder, varierar mängden du behöver lägga till din mjölk. Du kanske gillar din chokladmjölk söt, eller kanske du gillar det mindre. Tillsätt sirap tills du uppnår önskad smak.
    • Blanda vätskan väl med en sked eller liknande lämpligt omrörningsredskap för att fördela sirapen genom mjölken. I annat fall kan sirapen samlas på botten av skålen.
  6. 6
    Kyl din kokosmjölk och njut. Om du vill kan du överföra din enkla kokoschokladmjölk till en annan behållare som kan vara mer lämplig för förvaring. Lägg dock gärna din skål med kokosmjölk rakt i kylen.
    • När din kokosmjölk är klar bör du dricka den inom två dagar för att förhindra att den går dåligt.

Metod 2 av 3: piska upp chokladsirap från grunden

  1. 1
    Förbered din kokosmjölk. På det tidigare beskrivna sättet, värm upp vatten, blanda det uppvärmda vattnet och strimlad kokosnöt och sila det i en skål. Därefter är du redo att lägga dina sirapingredienser till blandningen.
    Göra kokosmjölkglass med chokladmjölk
    Metod 3 av 3: göra kokosmjölkglass med chokladmjölk.
  2. 2
    Vispa dina ingredienser i blandningen. Lägg ditt salt, kokospalmsocker, kakaopulver, vanilj och solroslecitin i din kokosmjölk. Vispa dessa ingredienser tills blandningen är jämn hela tiden.
    • Du kan ersätta lönnsirap (0,25 kopp eller mer, beroende på din smak) för kokosnötsocker.
  3. 3
    Kyl din kokosnötchokladmjölk och njut. En tätbar behållare med hällpip eller munstycke fungerar bra för förvaring. Innan du serverar mjölken, skaka behållaren medan locket är stängt.
    • Om du skakar behållaren innan du serverar kommer du att röra upp ingredienser som kan ha lagt sig i botten.

Metod 3 av 3: göra kokosmjölkglass med chokladmjölk

  1. 1
    Blanda dina ingredienser. Innan du lägger till ingredienser, se till att mixern är urkopplad. När locket är ordentligt på plats, blanda ingredienserna tills de är krämiga och väl blandade hela tiden.
    • Om du inte har en mixer bör du också kunna göra detta med en visp, även om det kan ta mer tid och lite extra ansträngning från din sida.
    En enkel kokoschokladmjölk blir inte svår att göra
    En enkel kokoschokladmjölk blir inte svår att göra, men om du vill göra det från grunden kan du också göra hemlagad chokladsirap.
  2. 2
    Överför dina ingredienser. Välj en frysskyddsbehållare och häll din blandade blandning i den. Förvara blandningen i frysen i cirka 4 till 6 timmar, eller tills den har blivit fast.
    • För att förhindra att en del av blandningen råkar spilla i frysen kanske du vill täcka över den med lock eller plastfolie.
    • För en snabbare förberedelsestid kan du använda en glassmaskin. Dessa fryser vanligtvis din glass på ungefär 20 minuter.
  3. 3
    Tina härdad glass innan servering. Beroende på frysens temperatur och var glassen har placerats kan glassen ha härdat för mycket. I den här situationen ska glassen tina i 15 till 20 minuter innan du serverar den.

Tips

  • Om du vill göra en större sats med kokosmjölk kan du fördubbla dessa recept för att öka den producerade mängden.

Varningar

  • Följ alltid bruksanvisningen för din mixer. Felaktig användning av en mixer kan orsaka skada eller skapa en stor röra.
  • Var alltid försiktig när du hanterar heta ytor eller ingredienser, t.ex. kokande vatten. Felaktig hantering kan orsaka brännskador.

Saker du behöver

  • Blandare
  • skål
  • Ostduk
  • Gryta eller vattenkokare
  • Förvaringsbehållare
  • Sil
  • Vispa
Läs också: Hur fryser du dina smoothie greener?

Läs också:

  1. Hur man gör varm kakao?
  2. Hur man gör Oreo varm choklad?
  3. Hur man gör choklad sirap?
Relaterade artiklar
  1. Hur använder jag nypon för hälsa?Bernhardina Öberg
  2. Hur man gör bärsmoothies?Inger Lindgren
  3. Hur man gör en jordnötssmör och gelésmoothie?Ann Blom
  4. Hur man gör en Smoothie Bonanza?Mari Nyström
  5. Hur man gör en Apple Strawberry Smoothie?Annica Lundberg
  6. Hur man gör en bananpumpasmoothie?Vivian Ström
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail