Hur man gör pizzakakor?
Tillsätt såsen till pannkakorna.
Pannkakor behöver inte nödvändigtvis vara vanliga, med pålägg eller bara serveras med smör och sirap. Forma dem till en helt annan mat för en speciell middagsmatbit.
Del 2 av 4: Gör pannkakorna.
Gör 6 portioner
- 4,33 gram (120 g) allmjöl
- 1 ägg
- Nypa salt
- 8,5 fl gram (250 ml) halvskummad mjölk
- 1 matsked smält smör, svalt kylt
- Vegetabilisk olja
- 2 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- 1 ton hackade tomater
- 1 tesked torkade italienska örter
- 2 msk tomatpuré
- 0,5 tsk socker
- Peppar, efter smak
Pizza Toppings
- 6,33 gram (180 g) mogen cheddarost med mindre fett, riven
- 5,33 gram (150 g) ananasbitar
- 3,5 gram (100 g) svarta oliver, gropade och hackade
- 3,5 gram (100 g) konserverad sockermajs
- Färsk basilika, att garnera
Del 1 av 4: Gör pannkaka smeten
- 1Gör smeten. Blanda mjöl, salt, ägg och halva mjölken i en stor skål. Vispa allt tillsammans med en visp.
- 2Tillsätt resten av mjölken. Blanda noggrant igen.
- 3Använd en mätkopp med smeten. Häll smeten i en måttkopp för bättre häll. Tillsätt och blanda i smält smör.
- 4Kyl smeten. För bästa resultat, kyl smeten i cirka 30 minuter.
Del 2 av 4: Gör pannkakorna
- 1Placera pannan över medium värme. Drizzle omkring en matsked vegetabilisk olja i en stor kastrull. Låt oljan röka något.
- 2Häll smeten i pannan. Häll cirka 1 till 2 skänk-fullar av blandningen. Vrid den runt så att den täcker hela pannan.
- Sänk ner värmen och låt pannkakan koka i 1-2 minuter.
- 3Vänd pannkakan. Koka på andra sidan i ytterligare en minut tills den är ljusbrun. Ta bort pannkakan när den är kokt.
- 4Fortsätt tills du har sex pannkakor.
Del 3 av 4: gör såsen
- 1Placera pannan över medium värme. Drizzle ca 2 matskedar vegetabilisk olja i en stor kastrull.
- 2Fräs lök och vitlök. Låt lökarna bli genomskinliga i färgen.
- 3Tillsätt de andra ingredienserna. Tillsätt tomaterna, 1 tsk torkade italienska örter, tomatpuré, socker, salt och peppar i pannan.
- 4Låt blandningen simma. Rör om allt tillsammans och låt det simma i cirka 5 till 6 minuter.
- 5Puree blandningen. Överför blandningen till en matberedare och blanda tills den är jämn.
Läs också: Hur man gör bakade pizzaunderlag?
Del 4 av 4: gör pizzorna
- 1Tillsätt såsen till pannkakorna. Tillsätt några skedar sås på varje pannkaka och jämna jämnt.
- 2Tillsätt lite riven ost och strö över dina toppings efter eget val.
- 3Koka varje pannkaka i 5 minuter. Låt osten bubbla.
- 4Krydda med svartpeppar och garnera med lite färsk basilika. Tjäna.
- 5Färdiga.
- Stor skål
- Ballongvisp
- 2 stora stekpannor
- Mätglaset
- Matberedare
