Hur gillar jag kaffe?
För att gilla kaffe, börja med att dricka färskt kaffe från ett kafé som brygger hela bönakaffe. Försök också lägga till mjölk, grädde eller socker eftersom svart kaffe kan ha en bitter smak. Du kanske också föredrar en lättare rostning eller en sötare drink, som en mocka, cappuccino eller frappuccino eftersom mörkare rostar inte är lika välsmakande för nya kaffedryckare. Du bör också försöka lägga till kaffe i din morgonrutin i några veckor för ett annat sätt att acklimatisera dina smaklökar. Om du vill lära dig att göra nymakande kaffe hemma, fortsätt läsa!
För att gilla kaffe, börja med att dricka färskt kaffe från ett kafé som brygger hela bönakaffe.
Kaffe är en smakrik dryck med en levande historia kring den, men det kan vara en förvärvad smak. Om du aldrig har haft kaffe har du kanske inte hittat rätt brygga för dig. Att experimentera med olika stek, utforska en mer bred kaffedryckupplevelse och gå med i kaffekulturen kan hjälpa dig att börja älska denna dryck. Om du kan öppna ditt sinne och prova nya saker kan du lära dig att uppskatta kaffe.
Metod 1 av 3: bredda din smak
- 1Smaka på färskt kaffe. Kaffets färskhet förändras när rostningen har slutförts. Köp kaffe från ett kafé som brygger helbönkaffe, vilket behåller mer smak när det mals.
- Lokala kaféer är mer benägna att använda hela bönor än franchise, så ofta mindre, privatägda kaféer.
- 2Tillsätt mjölk, grädde och / eller socker. Svart kaffe har en bitter smak som kan vara obehaglig för nya kaffekännare. Tillsätt ett sötningsmedel i ditt kaffe om raka bryggningar avskyr dig. Experimentera med olika sötningsmedel när du beställer tills du hittar den perfekta balansen.
- Om du vill förgrena dig, prova gourmet sötningsmedel som vaniljsocker, muscovado, råsocker eller chokladpulver.
- Sura, lätta rostar smakar bäst med mjölk eller grädde, som slöar dess bit medan den låter dess känsliga smak komma igenom.
- 3Prova lättare rost. Graden av rostning av kaffe ändrar dess smak. Mörka rostar (när kaffebönorna rostas tills de blir svarta) är i allmänhet obehagligt för nya kaffeälskare. Börja med de sötaste dryckerna (som mochas, cappuccino och frappuccino) och fortsätt till mörkare rost när din smak förändras.
- Lätta rost behåller mest koffein, medan mörkare rost behåller minst. Om du är känslig för koffein, beställ en mindre kopp.
- 4Lägg till kaffe i din vanliga morgonrutin. Att göra en morgonritual av kaffedryck kan vana dina smaklökar till smaken. Du kommer också att känna dig energisk och redo att börja dagen. Prova att dricka kaffe på morgonen i några veckor och se om du börjar njuta av det som en frukostdryck.
- 5Ge dig själv tid. Liksom många förvärvade smaker tar kaffe ibland tid att värma upp till. Om du inte gillar din första drink, ge inte upp. Alla kaffeblandningar smakar annorlunda: du kanske inte har hittat bryggen för dig.
- Om du har provat många olika blandningar och fortfarande inte gillar kaffe kanske du inte har smak för det. Detta är okej! Andra drycker som te, kombucha och gröna smoothies kan ha liknande fördelar.
Hembryggt kaffe kommer inte heller att smaka som kaffe bryggt i en viss butik, även om du använder samma bönor.
Metod 2 av 3: uppskattar kaffe och kaffekultur
- 1Undersök fördelarna med att dricka kaffe. Att upptäcka hälsofördelarna kan ge dig incitament att dricka det. Kaffe är laddat med antioxidanter som kan öka din ämnesomsättning och hålla din lever frisk. Kaffe kan också ha förebyggande egenskaper, eftersom vanliga drickare är mindre benägna att utveckla typ 2-diabetes, hjärtrytmproblem och vissa typer av cancer.
- Närma dig kaffe med en balanserad vy. Medan kaffe har antioxidanter och andra hälsofördelar kan för mycket kaffe hämma tillväxten och orsaka trötthet. Som alla saker, är denna dryck bäst avnjutas med måtta.
- 2Lär dig mer om kaffets historia. Undersök kaffets historia för att få mer uppskattning för drycken. I över sex hundra år har kaffe förändrat världen politiskt, socialt och intellektuellt. Kaffehistoria är inte bara en del av foodie-kulturen utan mänsklig kultur i allmänhet. Ju mer du vet, desto mer kommer du att förstå och respektera kaffeälskare.
- 3Bli vän med stamgästerna på kaféer. Tillbringa tid på lokalt ägda kaféer kända av gourmetkaffedrinkare som hög kvalitet. Kaffekännare hänger ofta runt lokala kaféer för att diskutera olika kaffeblandningar och prata om andra intellektuella ämnen. Chatta med de anställda och stamgästerna, lära känna deras personliga smak och be om deras rekommendationer. Du kan njuta av att prata med dem om kaffe och lyssna på deras råd.
- Prova lokala kaffeblandningar. Hitta kaféer som steker sina bönor dagligen med bönor som skördas i närheten. Dessa kommer att ge de färskaste bryggerierna, och kaféägarna kommer sannolikt att veta mycket om bryggans historia.
- 4Gå med i en kaffeklubb. Kaffeklubbar är ett utmärkt sätt att få vänner, njuta av drycker och diskutera kaffe med likasinnade vänner. Du kommer att lära dig mycket om kaffe på kort tid när du är tillsammans med kaffeentusiaster. Om det inte finns några kaffeklubbar i ditt område, gå med i ett online-samhälle och frekventa forum för kaffeälskare.
- Du kan också starta en kaffeklubb om du vill diskutera kaffe intellektuellt men inga klubbar finns i ditt område. Grundade klubben med en mer erfaren kaffeälskare, som kan hjälpa till att rekrytera medlemmar och vägleda diskussionerna.
- 5Håll en tid för kaffeprovning. På samma sätt som en vinjournal kan en kaffejournal hjälpa dig att komma ihåg stora blandningar du haft och var du köpte dem. Förvara en kaffebok för att spela in olika kaffe du smakar, vilka smaker de gav och eventuella anteckningar om blandningen. Detta hjälper dig att finslipa din smak och minnas särskilt läckra bryggerier.
Mörka rostar (när kaffebönorna rostas tills de blir svarta) är i allmänhet obehagligt för nya kaffeälskare.
Metod 3 av 3: göra kaffe hemma
- 1Blanda ditt eget kaffe. Köp en kaffebryggare och lär dig hur du brygger dina bönor hemma. Att mala dina egna bönor gör att du kan använda bönor och rostnivåer som du vet att du älskar. Börja med vanliga kaffebryggare och överväga att köpa franska pressar eller espressobryggare när du väl har fått tag på att brygga kaffe.
- När du köper kaffebönor, se till att det inte finns mer än tio procent fel i bönorna om du köper en högkvalitativ kaffeblandning. Detta ger dig det bästa för dina pengar.
- 2Experimentera med rostningsnivåer för kaffebönor. När du brygger kaffe hemma, byt till det djup du stekar dina bönor på. Högkvalitativa bönor ska rostas lätt så att smaken kommer igenom. För bönor av lägre kvalitet är en medelsteg (även kallad "stadsstekt") eller en mörk stek bäst.
- Till frukost är lätta stekar perfekta på grund av deras högre koffeininnehåll. Tillsätt mjölk eller grädde för att sänka surheten och göra dem mer välsmakande.
- 3Håll dina bönor färska. Om du brygger kaffe hemma eller med en vän, lägg förpackningen i en lufttät behållare efter att du har gjort en kopp. Även om förpackningstekniken kan förlänga kaffets färskhet, börjar grunderna förlora sin smak när förpackningen öppnas. Placera den lufttäta behållaren i en rumstemperaturmiljö för att bevara dess smak.
- 4Använd kaffe i recept om du inte tål smaken ensam. Även om du inte gillar kaffe som en dryck kanske du gillar smaken som en kompletterande smak i ett livsmedelsrecept. På så sätt kan du få de näringsmässiga fördelarna medan du njuter av dess smak.
- Dessertrecept fungerar bäst med kaffe. Kaffekaka är särskilt populärt. Prova en mängd olika recept som kanelkaffekaka, tiramisu, kakor med tranbärsnötkakor och många andra.
- Liksom fingeravtryck producerar inga två rostningar, kaffeföretag och bryggningsmetoder samma kopp. En cappuccino från ett kafé kommer att smaka annorlunda än en cappuccino från ett annat kafé. Hembryggt kaffe kommer inte heller att smaka som kaffe bryggt i en viss butik, även om du använder samma bönor.
- Låt inte hatet på snabbkaffe hindra dig från att försöka bättre blandningar. Helbönkaffe och snabbkaffe är två väldigt olika drycker. Ju färskare din kopp, desto mer sannolikt kommer du att njuta av den.
- Medan bönor av hög kvalitet kan vara dyra, ger de en bättre kopp. Splurge varje gång på gourmetbryggor om du tröttnar på trädgårdssortiment.
- Kom ihåg att kaffe är en förvärvad smak. Om du dricker det regelbundet kommer du att tycka om det.
- Kaffe har ännu fler flavonoider än vin, vilket innebär att vissa brygger inte ens behöver sötningsmedel för att smaka sött. Om du är redo att prova svart kaffe, prova en blandning med fruktigare toner för att underlätta smaken.
- Prova att skapa din egen kaffekokare om du vill använda din egen speciella smak.
Kaffekännare hänger ofta runt lokala kaféer för att diskutera olika kaffeblandningar och prata om andra intellektuella ämnen.
- Förvara inte kaffebönor i frysen. Frysta bönor torkar ut snabbare och tappar sin smak.
- Kaffe är inte tänkt att vara en måltidsersättning. För att få alla näringsämnen du behöver, kombinera dina kaffedryckvanor med en diet rik på frukt och grönsaker.
- På grund av koffeininnehållet kan kaffe vara beroendeframkallande. Om du har koffeinkänslighet kanske inte kaffe är den bästa drinken för dig. Begränsa ditt kaffeintag om du börjar uppleva skakningar, huvudvärk eller yrsel när du står.
Läs också: Hur man äter en Burrito?
Frågor och svar
- Jag är bara tio men jag dricker kaffedesserter ibland. Är det okej att dricka kaffe oftare?Nej, vid din ålder bör du inte börja dricka kaffe regelbundet. Det är helt okej om du bara äter kaffe desserter ibland, men du bör inte dricka kaffe regelbundet eftersom du kan bli beroende av koffein.
- Jag är inte så gammal och vill veta när jag kan börja dricka koffeinfritt kaffe?Generellt sett är koffeinfritt kaffe inte skadligt för barn (eller någon annan), men det är i slutändan upp till din förälder (ar) / vårdnadshavare att bestämma det.
- Hon är 13 år och är alltid trött och har ofta inte tillräckligt med energi för att ens träffa sina vänner. Är det okej för henne att börja dricka kaffe regelbundet?Nej. Kaffe är inte svaret. Har hon några medicinska tillstånd? Hon kunde vara anemisk och detta kan vara orsaken till tröttheten. Jag hade samma problem när jag växte upp. Kaffe innehåller vissa antidepressiva medel som hon snabbt kan bli beroende av. Så nej, det är inte tillrådligt. Låt henne få en fullständig medicinsk kontroll för att se om allt är okej innan du gör en sådan åtgärd.
- Ska jag börja dricka kaffe vid 13 års ålder?Om du gillar det skadar inte en kopp om dagen.
- Om jag är ung, är det en bra idé att få bara några timmars sömn och sedan använda kaffe för att väcka mig?Nej, det här är ingen bra idé. Vila är viktigt för din kropp, och det är ännu mer sant när du är yngre eftersom det ger din kropp tid att växa.
- Vilket kaffe ska jag börja med hemma?Börja med en lätt blandning med lite mjölk och fortsätt sedan till mer djärva blandningar. Kaffe är en personlig upplevelse och alla gillar olika typer.
- Vad är en bra ålder för att börja dricka kaffe?En bra ålder för att börja dricka kaffe är ungefär 16 år. Kaffe är känt för att hämma tillväxten, och de flesta barn under 16 behöver inte mer energi.
- Jag är 15 och jag arbetar med barn över natten. Jag kan vara trött och groggy vissa dagar. Ska jag dricka kaffe? Jag har haft mochas, frappes, icapps och iskaffe.Lite kaffe är okej för dig (förutsatt att du inte har några andra hälsoförhållanden), men ta det lugnt - du är fortfarande ung och växer. Kaffe ersätter inte sömnen.
Kommentarer (2)
- Den här artikeln är riktigt bra och beskrivande. Fortsätt så!
- Tack. Hittills har jag bara druckit ett märke, men det öppnade nya dörrar för mig. Trevligt och beskrivande. Jag kommer nu att prova olika blandningar.
