Hur man gör lätt pizza?
För att göra en snabb, enkel pizza, värm ugnen till 450 grader och rulla ut en färdig pizzadeig på ett smurt bakplåt. Sprid på pizzasås med en kniv eller spatel, strö på lite mozzarellaost och tillsätt vad du vill, som pepperoni, oliver, svamp eller korv. Baka din pizza i 15-20 minuter, eller tills skorpan är gyllenbrun och osten smälter. Låt det svalna i några minuter och njut! Fortsätt läsa artikeln om du vill lära dig att laga pizza med en förgjord skorpa!
Du kan sprida en traditionell pizzasås, sprida din pizza med pesto eller till och med prova en Alfredo-sås på din pizza.
Pizza är en av de mest fantastiska måltiderna i världen - pizza som är lätt att göra kan vara en av de mest spännande sakerna som någonsin har hänt. Allt du behöver är färska ingredienser, några välsmakande pålägg, lite kreativitet och kanske lite hjälp för barn. Det är ganska svårt att slå dessa läckra recept.
Metod 1 av 3: göra enkel traditionell pizza
- 1Förvärm ugnen till 232°C. Förbered ingredienserna medan ugnen värms upp.
- 2Gör din deg eller köp den färdiggjord. Att använda färdig deg från en stormarknad är naturligtvis ungefär lika lätt som det blir, även om du kan göra din egen på några minuter.
- 3Smörj ett bakplåt lätt. Du kan använda matlagningsspray, olivolja eller smör. Överför degen till bakplåten. Du kan också använda en pizzasten eller pizzablad om du har en.
- Vissa kockar gillar att använda majsmjöl på botten av bakplåten eller pizzastenen. Cornmeal hjälper den kokta pizzan att glida av bakplåten eller pizzastenen lättare. Dessutom tillagar det kokta majsmjölet en fin knas i degen.
- 4Tillsätt sås. Härifrån och ut är himlen gränsen. Du kan sprida en traditionell pizzasås, sprida din pizza med pesto eller till och med prova en Alfredo-sås på din pizza. Du kan välja vilken som helst av dessa såser från din lokala livsmedelsbutik för att påskynda pizzotillverkningsprocessen. Sprid så mycket sås som du vill med en kniv, spatel eller baksidan av en sked.
- Om du har bråttom och inte har tid att gå ut och köpa en färdig sås eller göra din egen, kan du alltid använda ingredienser som ligger runt huset. Sprid till exempel din pizza med enkel tomatsås. Om du är i en riktig rusning kan du till och med använda ketchup.
Denna pizza kräver choklad, marshmallows och strö istället för pizzasås, pepperoni och ost. - 5Lägg till dina pålägg. Återigen är allt möjligt när det gäller pålägg. Håll dig till grönsaker om du är vegetarian, prova alla typer av kött om du inte är det. Bli vild och prova några exotiska föremål som kronärtskockhjärtor, ananas, grillkylling, potatis - prova allt och allt. Se till att laga kött som behöver kokas i förväg och tvätta alla grönsaker. Några traditionella ämnen inkluderar:
- Pepperoni
- Oliver
- Korv
- Svamp
- paprika
- 6Lägg till din ost. Den traditionella osttoppen är mozzarella, men du kan prova vilken ost du helst vill. Ricottaost fungerar bra på pizza, liksom feta. Om du vill bli lite snyggare kan du köpa färsk mozzarella, skära i stora skivor och sprida dem jämnt över pizzaen för att göra en traditionell Margarita-pizza.
- För att påskynda processen, köp förstrimlad ost för att påskynda processen. Strimlad ost, snarare än tjocka skivor ost, smälter snabbare, så att du äter din läckra pizza så snart som möjligt.
- 7Stoppa pizza i ugnen och koka i 15 - 20 minuter eller tills den är brun. När du har laddat din pizza med alla pålägg som du vill, skjut den in i ugnen. Låt din pizza baka i 15 till 20 minuter eller tills skorpan är guldbrun och all osten har smält.
- Håll ett öga på din pizza så att den inte brinner. I synnerhet kan bränd ost förstöra en pizza. En lätt bränd skorpa kan dock vara ett gott misstag.
- 8Ta ut pizzaen ur ugnen, låt vila och njut. När din pizza är gyllenbrun tar du bort den från värmen. Det kommer att bli väldigt varmt, så var försiktig. Placera pannan på spisen. Så torterande som detta kommer att bli, måste du låta pizzan sitta i minst några minuter för att låta den degiga skorpan sätta sig. Njut av!
Metod 2 av 3: göra superlätt "pizza"
- 1Använd en alternativ skorpa istället för deg. Degen är jättebra om du har det, men låt oss inse det - det är ofta ett besvär att göra, och det kan vara snyggt att laga mat. Om du vill minska pizza till de mest grundläggande elementen och inte har något emot att fuska (eller improvisera) lite, försök att använda naanbröd. Naan kommer förkokt och ger en utmärkt pizzabas. Om du inte har naan, prova något av följande alternativ:
- Pitabröd
- Engelska muffins
- En bit rostat bröd
- Tortillas
- 2Slå på lite pizzasås, pastasås eller till och med ketchup på brödet. Om du har det fungerar pizzasås bra. Men pastasås smakar nästan identiskt och ketchup eller grillsås fungerar i en nypa.
Om du inte använder pizzadeg och är riktigt knäckt i tiden kan du till och med laga din pizza i mikrovågsugnen. - 3Stapla på alla pålägg. För denna superlätta pizza, tänk köksrester. Börja med en grönsak eller två, som rostade paprika och sauterade svampar. Lägg kanske till lite pepperoni eller salami. Fyll på med kryddor som svarta oliver. Om du vill experimentera med några andra klassiska pizzakombinationer, här är några idéer:
- Kycklingbröst, kronärtskockhjärtor, tomater och svarta oliver
- Karamelliserad lök, korv och fänkål
- Valnötter, prosciutto och blåost
- 4Täck dina pålägg med så mycket ost du vill. Mozzarella, asiago och parmesan ger en klassisk pizzasmak, men vilken ost som helst kommer att göra.
- Om du använder en stark ost som Gorgonzola eller en smulig ost som feta, planera att lägga lite mindre till din pizza. För mycket av denna ost kan överväldiga pizzan.
- 5Koka pizza i en brödrostugn eller improvisera i mikrovågsugnen. För brödbaserad pizzaskorpa som naan, är en brödrost idealisk. Brödrostar tar kortare tid att värma upp jämfört med ugnar. Planera att rosta på medelhög i 5 minuter för att börja och checka sedan in varje minut därefter.
- Om du inte använder pizzadeg och är riktigt knäckt i tiden kan du till och med laga din pizza i mikrovågsugnen. Mikrovågor är utmärkta när det gäller att få osten och pålägget varmt, men var beredd på en mjuk, klibbig skorpa snarare än en bakad, krispig skorpa. Planera att laga mat i 2 minuter för att börja och sedan checka in var 30: e sekund därefter.
- 6Njut av din superlätta, fenomenalt snabba pizza.
Metod 3 av 3: prova olika sorters pizza
- 1Gör en hjärtformad pizza. Ingenting säger "Jag älskar dig" som en hjärtformad pizza. Om du har en pizzaälskare i ditt liv, prova detta recept.
- 2Gör mochi pizza. Om du är en älskare av mochi eller bara något japanskt relaterat, kan detta umami-recept få dina smaklökar att göra karaoke. Enkelt, snabbt och något annat!
För att göra en snabb, enkel pizza, värm ugnen till 450 grader och rulla ut en färdig pizzadeig på ett smurt bakplåt. - 3Gör en godispizza. Om du föredrar sött till salt behöver du inte missa pizzan. Denna pizza kräver choklad, marshmallows och strö istället för pizzasås, pepperoni och ost.
- 4Prova en pizza-sub. Om du har blivit lite uttråkad av vanliga cirkulära pizzor, försök att göra en pizzasub. Det är bra för en pizzaälskare på språng.
- 5Prova chicago-stil pizza. Om du inte har tid eller pengar att flyga till Chicago kan du fortfarande prova en smak av den "blåsiga staden" genom att prova detta recept.
- Få dina barn att hjälpa till att knåda degen och hjälpa till att sätta på sina favoritpålägg; det är ett roligt sätt att engagera dem.
- Se till att vattnet som används för att lösa upp jästen inte är för varmt! Att köra den över handleden, som folk ibland gör med en babys flaska, är ett sätt att mäta om det är för varmt.
Deg
- 1 kopp varmt vatten
- 1 förpackning (0,25 oz.) Torrjäst
- 1 tsk. salt-
- 2 msk. olivolja
- 2,5 c. av allmänt eller brödmjöl
- 1 tsk. strösocker
Toppningar
- Pizza, pesto eller Alfredo sås
- Ost (mozzarella eller något annat slag)
- Val av kött
- Grönsak urval
- Bakplåten
- Matlagningsspray
Läs också: Hur man bakar frusen tilapia?
Frågor och svar
- Kan jag lägga bakpulver i mjölet?Du kan om du vill ha en jästfri pizzadeg, eftersom bakpulver ofta används i att höja degen som ersättning, men jag skulle inte rekommendera det. Jästdeg tenderar att vara bäst för pizza.
- Är det en bra idé att sätta hårt godis eller smörgåsrundor på en godispizza i ugnen?Det kommer inte att resultera i något farligt, men de skulle smälta och förmodligen brinna.
- Kan jag göra pizza på en gasspis istället för i en ugn?Du kan men du skulle behöva lägga den i en stor stekpanna eller stekpanna. Det skulle bara fungera för minipizzor och kräver en specialiserad teknik, kolla hur man gör pizza utan ugn hemma för hjälp med detta.
- Måste du använda ost när du gör pizza?Du behöver inte använda ost, men det hjälper de andra ingredienserna att hålla fast över degen. Om möjligt är det bäst att åtminstone använda en vegansk ersättning, eftersom de (med undantag av näringsjäst) smälter på samma sätt.
- Kan jag använda någon typ av ost?Ja, även om de flesta använder mozzarella eller cheddar.
- Kan jag göra pizza i en stekpanna?Ja, placera pizza i en oljad stekpanna och koka den på medium värme i 8-10 minuter.
- Kommer ketchupen att brinna när den är i ugnen?Allt vatten i det kommer att avdunsta tills det är väldigt tjockt, och det kommer att brinna till en skarp.
Kommentarer (4)
- Jag försöker göra en enkel pizza och sås från grunden. Tack.
- Jag lärde mig mycket om hur man gör pizza och nu är jag riktigt bra på att göra pizza.
- Tipsen är verkligen användbara. Tack så mycket.
- Det var till stor hjälp, för jag hade en ugn i mitt hus förra året, men visste inte att jag skulle göra en pizza.
