Hur man dricker feni?

Feni är en alkoholhaltig sprit som tillverkas i Indien och kan avnjutas med is, snyggt, med läskblandare eller i cocktails. För att dricka Feni-vanligt dricker du det från ett glas eller dricker det ur ett highball-glas. Du kan också servera den på is eller i ett kylt glas. För en mer uppfriskande drink, blanda Feni med cola, saft eller annan fruktig läsk. Om du vill prova en mer traditionell Goan-cocktail, blanda ett skott av Feni med 6 gram Limca, tillsätt is och toppa med en citronvridning på sidan av glaset. Eller, för en klassisk Feni-cocktail, blanda cashew-äpple eller kokosnöt Feni med limejuice och vitsocker och servera den kyld över is. Om du vill lära dig att hitta Feni, fortsätt läsa!

Gunilla Bergqvist
Gunilla Bergqvist
• 7 min läsning
Använd en cocktailshaker för att kombinera 60 ml cashew-äpple Feni med 5 ml (0,17 fl oz) limejuice
Använd en cocktailshaker för att kombinera 60 ml cashew-äpple Feni med 5 ml (0,17 fl oz) limejuice och is.

Feni är en alkoholhaltig sprit som endast produceras i Goa, Indien. Det exporteras till olika delar av världen, inklusive USA. De viktigaste typerna av Feni är gjorda av kokosnötsaft eller cashew-äpplen, och varje flaska har cirka 43-45% alkoholhalt. Det finns många sätt att njuta av denna sprit, till exempel med is, snyggt, med läskblandare eller i cocktails. Du kan också smaka på Feni på många barer och restauranger i Goa, eller på ett begränsat antal cocktailbarer i Chicago.

Metod 1 av 3: dricka feni slätt

  1. 1
    Använd ett skottglas eller highball för att dricka feni snyggt. Välj ett skottglas som har en volym på 1,5 fl oz (44 ml) eller välj ett highball-glas om du vill läppja med spriten. Håll glaset vid rumstemperatur innan du häller Feni.
  2. 2
    Drick feni snyggt för att uppleva den starka, bittra smaken. Att dricka Feni snyggt betyder att det serveras utan mixer eller is. Det kyls inte på något sätt och serveras i rumstemperatur.
    • Feni har en mycket stark smak och hög alkoholhalt, så det kan ta lite att vänja sig att dricka det snyggt.
  3. 3
    Ha feni över is för att njuta av en kyld dryck. Skopa isbitar i antingen en cocktail eller ett högbollsglas. Häll Feni över isbitarna.
    • Du kan också kyla glaset innan du häller Feni för att sänka temperaturen ännu mer.
    Blanda feni med en läsk för en enkel
    Blanda feni med en läsk för en enkel, uppfriskande drink.
  4. 4
    Koppla ihop feni med sydindisk mat. Feni är en populär drink att njuta av med sydindisk mat, som involverar många rätter som är baserade på linser, ris och grytor. Vanliga rätter att njuta av med Feni är dosa (en crêpe gjord av linser och ris), saaru (en tomat, lins- och tamarindsoppa) och huli (kryddig grönsaks- och linsgryta).
    • Det finns många recept för sydindisk mat online som du kan experimentera med hemma. Många indiska restauranger serverar också dessa läckra rätter.

Metod 2 av 3: göra feni-cocktails

  1. 1
    Använd ett highball- eller cocktailglas för att dricka feni om det är blandat. Välj ett highball-glas med en volym på 8-12 fl oz (240-350 ml). Ett highball-glas är tillräckligt stort för att hålla Feni i kombination med andra drycker som Limca, limonad eller cola.
    • Ett cocktailglas som har en lång skaft och en triangulär formad skål är den perfekta storleken för att njuta av Feni-cocktails. Cocktailglas är vanligtvis 4-12 fl oz (120-350 ml) i volym. Dessa glas fungerar bäst för Feni blandat med is, limejuice, socker eller chili.
  2. 2
    Drick feni blandat med limca för en traditionell goan-cocktail. Blanda samman 1,5 fl oz (44 ml) Feni och 6 fl oz (180 ml) Limca i ett highball-glas. Tillsätt isbitar och en citronvridning på sidan av glaset.
    • Limca är en kolsyrad dryck med citron och lime som säljs i Indien. Om det inte finns i ditt land, prova ett annat läskedryck med citron och lime. Detta ger en liknande smak.
    • För att göra en citronvridning, skiv citronen på mitten i tvärsnitt. Gör ett andra, parallellt snitt som är 0,25 tum (0,64 cm) från kanten på det första snittet, vilket skapar en tunn skiva. Skär massan bort från skalet och vrid skalet till en lock.
  3. 3
    Blanda feni med en läsk för en enkel, uppfriskande drink. Blanda Feni med cola, saft eller andra fruktiga smaker av läsk. Prova olika kombinationer för att se vad du föredrar.
    • Att dricka Feni med en mixer är ett bra sätt att bekanta dig med den starka smaken.
    Använd ett highball- eller cocktailglas för att dricka feni om det är blandat
    Använd ett highball- eller cocktailglas för att dricka feni om det är blandat.
  4. 4
    Använd en grön chili i din feni-cocktail för att göra en eldfluga. Använd en cocktailshaker för att kombinera 60 ml cashew-äpple Feni med 5 ml (0,17 fl oz) limejuice och is. Häll blandningen över 1 grön chili i ett cocktailglas.
    • Strö 1 tsk (4,17 g) farinsocker över toppen efter att ha hällt cocktailen.
  5. 5
    Blanda kokosnötfeni, limejuice och brindao för att göra en tambdé rosa. Kombinera 60 ml (2,0 fl oz) kokosnötfeni med 10 ml (0,34 fl oz) Brindao och 2 ml (0,068 fl oz) limejuice. Häll blandningen över is i ett cocktailglas och tillsätt en garnering av mynta.
    • Brindao är extraktet av Kokum, som är en typ av frukt som finns i Goa.
  6. 6
    Gör en cazulo capitao för att prova en klassisk feni-cocktail. Skaka 60 ml cashew-äpple eller kokosnötfeny med 10 ml (0,34 fl oz) limejuice och 2 tsk (8,34 g) vitsocker i en cocktailskakare. Servera cocktailen kyld över is.

Metod 3 av 3: hitta feni

  1. 1
    Gå till goa för en traditionell feni-upplevelse. Många Goan-barer serverar hemlagad Feni som är gjord av lokala familjer. Nerul, Assagao, Siolim och Panjim har alla barer som serverar Feni till både lokalbefolkningen och turister.
    • Många av dessa barer och restauranger serverar också södra indiska köket, som passar bra med Feni.
    • Under april och maj finns Urak också på många barer i Goa. Urak är gjord av den första destillationen av cashew-äpplen, medan Feni är gjord av den andra.
    • Goa är det enda stället i världen som gör Feni.
    För att dricka Feni-vanligt dricker du det från ett glas eller dricker det ur ett highball-glas
    För att dricka Feni-vanligt dricker du det från ett glas eller dricker det ur ett highball-glas.
  2. 2
    Gå till en chicago cocktailbar för att prova feni om du bor i USA. Feni är fortfarande en relativt sällsynt drink att hitta utanför Goa. Men några cocktailbarer i Chicago har börjat experimentera med denna alkohol för att introducera Feni till USA.
    • Bartenders utforskar olika smakkombinationer med Feni. Dessa inkluderar blandning av Feni med rom, dadelsirap, rosesirap och grapefruktjuice.
  3. 3
    Köp feni online för att prova det i ditt eget hem. Medan Feni är svårt att stöta på utanför Goa, säljer vissa amerikanska webbplatser denna sprit online. Använd en sökmotor för att hitta en Feni-återförsäljare nära dig.
    • Begränsade spritbutiker börjar också sälja Feni i USA. Dessa finns i Chicago, Texas, Georgia och Illinois.

Tips

  • Feni har en mycket stark smak och lukt som kräver en förvärvad smak. Om du inte gillar det första gången du smakar det, prova det igen eftersom det kan växa på dig.

Läs också: Hur man gör en bananpumpasmoothie?

Kommentarer (2)

  • russellmelissa
    Aldrig känt fenis historia förut. Bra läsning.
  • yedwards
    Jag letade efter en feni-baserad cocktail och hittade en hel del här. Informativ.

Läs också:

  1. Hur man dricker Sambuca?
  2. Hur släcka törsten snabbt?
  3. Hur man dricker Metaxa?
Relaterade artiklar
  1. Hur man gör nypon te?Kristine Andersson
  2. Hur man gör diet smoothies?Augusta Svensson
  3. Hur man gör bärsmoothies?Inger Lindgren
  4. Hur man gör en jordnötssmör och gelésmoothie?Ann Blom
  5. Hur man gör en Smoothie Bonanza?Mari Nyström
  6. Hur man gör en Apple Strawberry Smoothie?Annica Lundberg
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail