Hur man dricker Sambuca?

Tillsätt 0,75 flytande gram (22 ml) sambuca — Lägg is i en cocktailskakare och tillsätt 0,75 flytande gram (22 ml) sambuca, 2 flytande gram (59 ml) tequila, 1 flytande gram (30 ml) limejuice och 0,25 flytande gram (7, 4 ml) agavesirap.

Sambuca är en italiensk anissmakad likör som vanligtvis är färglös, men kan ibland vara djupblå (kallad svart sambuca) eller ljusröd. Den vanliga färglösa sorten kallas "vit sambuca." Sambuca är en digestif, vilket betyder att den traditionellt serveras i slutet av en måltid för att hjälpa till i matsmältningsprocessen. Detta är dock inte det enda sättet att njuta av sambuca. I själva verket kan likören kombineras med en mängd olika spritdrycker och andra ingredienser för att skapa läckra cocktails.

Metod 1 av 2: göra cocktails med sambuca och andra spritdrycker

1
Blanda sambuca, whisky och bitter för att göra en sambuca sazerac. Häll is i ett blandglas och tillsätt 2 flytande gram (59 ml) övertät bourbonwhisky och 1 flytande gram (30 ml) sambuca. Tillsätt sedan 4 streck bitare och rör om ingredienserna. Slutligen, använd en sil för att sila cocktailen i ett litet stenglas med is.
- Lägg till två vändningar av citronskal till toppen av drycken för en snygg garnering.
- Du kan använda andra former av whisky förutom bourbon för denna dryck, men du bör se till att drycken du använder har ett relativt högt bevis så att dess smak inte helt maskeras av sambuca.
2
Använd kanellikör, sambuca och vodka för att göra en kryddig cocktail. Fyll ett blandningsglas med is och häll 0,75 flytande gram (22 ml) kanellikör, 1 flytande gram (30 ml) vodka och 0,5 flytande gram (15 ml) sambuca i glaset. Rör om ingredienserna och använd sedan en sil för att sila cocktailen i ett kylt cocktailglas.
- Denna dryck kallas ibland en "10 nedanför cocktail".
- Du kan garnera denna dryck med en konserverad, sötad körsbär, som en maraschino-körsbär.
Häll is i ett blandglas och tillsätt 2 flytande gram (59 ml) övertät bourbonwhisky och 1 flytande gram (30 ml) sambuca.
3
Tillsätt mousserande vin till sambuca, citronsaft och enkel sirap. Placera is i en cocktailskakare och tillsätt 1 flytande gram (30 ml) sambuca, 0,5 flytande gram (15 ml) citronsaft och 0,25 flytande gram (7,4 ml) enkel sirap. Skaka ingredienserna tillsammans och använd sedan en sil för att sila dem i en champagneflöjt. Slutligen tillsätt en lång, mager citronskal till cocktailen och fyll sedan på det hela med 4 flytande gram (120 ml) mousserande vin.
- Se till att du tillsätter citronskal innan du tillsätter mousserande vin, eftersom det att hälla i vinet utan att citronskal redan finns i cocktailen kommer att få det att bubbla upp för snabbt.
- Du kan också lägga till en brandy körsbär till drycken som en sista garnering.
- Du kanske ser denna dryck kallad "Sambuca 75", eftersom den är en variant av en etablerad cocktail som kallas "French 75."
4
Börja en måltid med en drink gjord av sambuca, gin och apelsinbitar. Häll bara 2 flytande gram (59 ml) gin, 1,5 flytande gram (44 ml) sambuca och 3-5 streck orange bitter i ett blandningsglas med is. Rör om ingredienserna och använd sedan en sil för att sila dem i ett kylt cocktailglas.
- Sambuca är vanligtvis full i slutet av en måltid. Denna aperitivo-cocktail serveras dock bäst före en måltid för att stimulera aptiten.
5
Gör en sambucasommar av sambuca, tequila, limejuice och agavesirap. Lägg is i en cocktailskakare och tillsätt 0,75 flytande gram (22 ml) sambuca, 2 flytande gram (59 ml) tequila, 1 flytande gram (30 ml) limejuice och 0,25 flytande gram (7, 4 ml) agavesirap. Skaka ingredienserna tillsammans och använd sedan en sil för att sila dem i ett högt glas fyllt med is. Slutligen tillsätt 0,5 flytande gram (15 ml) sodavatten för att slutföra cocktailen.
- För en extra fruktig smak kan du också lägga till två streck apelsinbitar i cocktailskakaren innan du skakar ingredienserna tillsammans.
- Använd kalk för att garnera drycken när du serverar den.

Häll bara 2 flytande gram (59 ml) gin, 1,5 flytande gram (44 ml) sambuca och 3-5 streck orange bitter i ett blandningsglas med is.

Metod 2 av 2: blanda sambuca med alkoholfria ingredienser

1
Prova ett enkelt flammande skott med sambuca och kaffebönor. Lägg 3 kaffebönor i botten av ett glas och häll 1,5 flytande gram (44 ml) sambuca över dem. Använd en tändare med lång räckvidd för att tända sambuca i eld, vänta sedan tills lågan är låg och blå och täck glaset med handen för att släcka det. När elden är släckt, ta skottet.
- Var mycket försiktig när du tänder sambuca. Se till att du är helt nykter och använd en tändare med lång räckvidd för maximal säkerhet.
- I vissa delar av Italien är denna dryck känd som Sambuca, ghiaccio e mosche, vilket betyder "Sambuca, is och flugor."
2
Kyl av med en cocktail gjord av sambuca och granatäpplejuice. Häll 1,75 flytande gram (52 ml) granatäpplesambuca och 3 flytande gram (89 ml) granatäpplejuice i en cocktailskakare och skaka dem tillsammans med is. Fyll sedan ett Collins-glas med is och använd en sil för att sila sambuca och juice i glaset. Fyll glaset resten av vägen med club soda och njut.
- Denna dryck kallas ibland en "Breezer Cocktail".
- Använd citronskivor för att garnera denna dryck.
- För en mindre fruktig smak kan du också använda vit sambuca istället för granatäpplesambuca.
3
Blanda svart sambuca och saft för en söt mörk nattcocktail. Häll 1,75 flytande gram (52 ml) svart sambuca i ett högbollsglas fyllt med is. Fyll sedan resten av glaset med saft och servera.
- Denna dryck garneras bäst med en citronskiva.
- Vissa recept kräver att Luxardo Sambuca Passione Nera används i denna cocktail, även om någon svart sambuca kommer att göra det.
Placera is i en cocktailskakare och tillsätt 1 flytande gram (30 ml) sambuca, 0,5 flytande gram (15 ml) citronsaft och 0,25 flytande gram (7,4 ml) enkel sirap.
4
Kombinera äppelsambuca och ingefäraöl för en smakfull och fruktig cocktail. Fyll ett highball-glas med is och häll 2 flytande gram (59 ml) kryddat äpplesambuca i glaset. Häll sedan ingefäraöl i glaset tills det fylls. Servera drycken med en limekil som garnering.
- En del av dryckens överklagande är dess karakteristiska gröna färg. Överväg att använda Luxardo Spiced Apple sambuca för att garantera att din dryck har en tilltalande nyans.
- Du kanske ser denna dryck kallad en Ginger Spice-cocktail.
5
Gör en minxcocktail av sambuca, tranbärsjuice och saft. Ta ett highball-glas och fyll det med is. Häll sedan 2 flytande gram (59 ml) tranbärssambuca, 3 flytande gram (89 ml) tranbärsjuice och 3 flytande gram (89 ml) saft i glaset. Rör försiktigt ingredienserna i några sekunder och servera.
- Använd limeskivor för att garnera denna dryck.
- Om den här cocktailen är för söt för dig, prova att göra den med vit sambuca istället för tranbärssambuca.

Tips

Utanför ovanstående cocktails serveras sambuca ofta antingen snyggt, på klipporna eller med vatten. Överväg att dricka sambuca snyggt i slutet av nästa italienska måltid!

Varningar

Drick alltid ansvarsfullt och inom dina egna gränser. Drick med andra ansvariga personer när det är möjligt.
Kör inte berusad.

Saker du behöver

Lägga till sambuca till cocktails

Is
Glasögon
Sil
Kolsyrat vatten

Lägga till sambuca till alkoholfria drycker

Kaffebönor
Lättare
Collins glas
Club soda
Highball-glas

Läs också: Hur man gör en bananpumpasmoothie?