Hur man gör söta svenska köttbullar?
Rör om 0,25 kopp brunt socker, 1 msk ketchup, 1 msk balsamvinäger och en knapp 0,25 kopp vit vinäger.
Detta är en kombination av ett traditionellt svenskt köttbullrecept och en sötsursås. Dina köttbullar kan vara gjorda av vilket kött som helst (använd halvmalet kalkon och halvmalt nötkött) och bör kryddas med merian, timjan och muskot tillsammans med vad du än brukar använda.
- 1Koka köttbullarna i klarat smör, brunna alla sidor och koka igenom dem. Ta bort till serveringsfat. Hålla varm.
- 2Strö 1 msk mjöl i pannan, rör om i 30 sekunder.
- 3vispa långsamt i 1 kopp nötköttsbuljong och 0,5 kopp helmjölk eller grädde.
- 4Koka tills det är tjockt till att bara täcka skeden
- 5rör om 0,25 kopp brunt socker, 1 msk ketchup, 1 msk balsamvinäger och en liten 0,25 kopp vit vinäger.
- 6Koka och rör om till önskad konsistens, häll över köttbullar och njut!
- 7Färdiga.
- Den vita ättiken är den sura här, så tillsätt sakta 0,25 koppen, smaka längs vägen tills du får den balans du vill.
Läs också: Hur man gör chokladchip jordnötssmörkakor?
