Hur man gör kyckling Shawarma (arabisk stil)?
För att göra kryddig kyckling shawarma, börja med att skära kycklingen i tunna remsor, tillsätt ett streck chilipulver och marinera dem i 2 timmar. Medan kycklingen marinerar gör du shawarmasås genom att blanda vitlökspasta, citronsaft, yoghurt och en nypa salt. När kycklingen är klar, kasta dem i en stekpanna tills de är guldbruna. Slutligen, när du är klar, rulla kycklingen upp i lite pitabröd med sallad, tomat och såsen. Njut av! Läs mer om matlagningstips, som att göra icke-kryddig shawarma!
Shawarma-smörgåsar är ett gott sätt att lägga kött till pitabröd eller liknande osyrade bröd. Kyckling gör en bra fyllning eftersom den är lätt att skära i smörgåsskivor och smakar utsökt.
Kryddig kyckling shawarma:
- Pitabröd
- Citron juice
- Olivolja
- Chili pulver
- Kyckling
- Salt
- Sallad
- Tomater
- Korianderlöv
- Yoghurt / ostmassa
- Olja
Icke kryddig kyckling shawarma:
- Ingefära vitlökspasta
- Salt att smaka
- Kycklingbröst
- Osyrat bröd
- Sallad / kinakål, hackad
- Olivolja
- Ostmassa
- Hummus
Metod 1 av 2: kryddig kyckling shawarma
- 1Skär kyckling i tunna skivor. Tillsätt lite olivolja, lite citronsaft, salt och om du vill att den ska vara kryddig kan du lägga till chilipulver. Marinera dem i 2 timmar.
- 2För att göra sås, lägg vitlökspasta, citronsaft (lite), yoghurt / ostmassa, salt efter smak i en skål. Blanda dessa ingredienser så kommer den smaskiga Shawarma-såsen.
- 3Ta ut kycklingen efter 2 timmar och lägg den i stekpannan. Tillsätt lite olja och fortsätt flytta kycklingen i pannan till olika delar tills de är lite bruna. Ta ut dem och lägg till en tallrik.
- 4Ta ut pitabröd (mjukt, vilket kan göra en ficka). Tillsätt kyckling i den. Tillsätt lite sallad (snyggt hackad), korianderblad (snyggt hackad), tomatskivor och pommes frites. Tillsätt såsen. Rulla pitabrödet, täck det neråt med sandwichpapper eller aluminiumfolie.
- Shawarma Sandwich är redo!
Metod 2 av 2: icke kryddig kyckling shawarma
- 1Marinera kycklingen. Gör en marinad bestående av ingefära och vitlökspasta, salt och olivolja. Lägg kycklingen i den.
- Låt marinera en stund.
- 2Baka den marinerade kycklingen i ugnen tills den är kokt. Ta bort och låt svalna tillräckligt för att hantera.
- 3Hacka kycklingen i bitstorlekar. Ordna på pita eller osyrat bröd.
- 4Tillsätt hackad sallad eller kål. Sprid ostmassan på och tillsätt lite hummus också.
- 5Rulla i folie eller smörgåsfolie för att hålla intakt.
- 6Servera omedelbart.
Metod 1:
- Stekpanna
- Sandwichpapper eller aluminiumfolie
- Tallrik
- skål
Metod 2:
- Marinadskål
- Rostad maträtt
- Skärbräda och kniv
- Folie eller smörgåsfolie
- Serveringsplatta
Frågor och svar
- Hur kan jag göra shawarma med marinerad kyckling, pommes frites, pickles och vitlökspasta?Gör kycklingen som anges ovan. Rulla dem bara i det läckra arabiska brödet.
- Kan jag göra min shawarma med tortillor?Ja, du kan använda tortillor.
- Vad är olika såser för shawarma?Blanda traditionellt tahini med citron, vitlökspasta och koriander med lite yoghurt.
- Hur gör jag vitlökspasta?Mala färsk vitlök, persilja, salt och citronsaft i en matberedare eller mixer.
Kommentarer (4)
- Det var den enkla steg-för-steg-metoden med bilderna som hjälpte. Grymt bra.;)
- Jag gillar att titta på videor av människor som faktiskt gör maten och att veta om vilka ersättare jag kan använda om jag inte hittar den exakta ingrediensen.
- Det var väldigt hjälpsamt och var fantastiskt. Smaken var obeskrivlig. Tack så mycket.
- Receptet på sås och kycklingmarinering var till hjälp!
