Hur man gör en Starbucks mocka frappuccino?
För att göra en klassisk Starbucks mocka frappuccino, börja med att brygga och kyla 2 skott av espresso eller starkt kaffe. Häll sedan det kylda kaffet i en mixer, tillsätt 1 kopp isbitar och pulsa blandningen tills isen krossas. Tillsätt sedan 0,33 kopp mjölk, 1 matsked socker och 2 matskedar chokladsirap och blanda i 30 sekunder tills blandningen är jämn och isig. Slutligen häll drycken i ett glas och fyll den med extra choklad sirap och vispad grädde. För att lära dig hur man gör en vegansk version av denna klassiska dryck, läs vidare!
För att göra en klassisk Starbucks-mocka frappuccino, börja med att brygga och kyla 2 skott espresso eller starkt kaffe.
Om du har längtat efter en mocka frappuccino men inte vill gå till det lokala kaféet, gör en hemma! Använd din mixer och ingredienser som du förmodligen redan har i ditt kök för att göra den klassiska favoriten. Eller gör en ännu krämigare version som tillför sötad kondenserad mjölk och halv och halv. Du kan till och med göra din isiga godis vegan. Använd bara soja eller mandelmjölk, en banan och chokladproteinpulver.
Klassisk mocka frappuccino
- 2 skott espresso, kyld ELLER 0,33 kopp (80 ml) starkt bryggt kaffe
- 0,33 kopp (80 ml) mjölk
- 1 msk (8,3 g) strösocker
- 1 kopp (217 g) isbitar
- 2 msk (30 ml) choklad sirap
- Vispad grädde att servera
- Choklad sirap att servera
Gör en servering
Extra krämig mockafrappuccino
- 1,5 koppar (355 ml) mycket starkt kaffe, kyld
- 1 kopp (240 ml) helmjölk
- 0,33 kopp (80 ml) sötad kondenserad mjölk
- 1 tsk vaniljextrakt
- 0,25 kopp (60 ml) choklad sirap
- Vispad grädde att servera
- 0,25 kopp (60 ml) halv och halv (valfritt)
- Gör 6 portioner
Vegan mocka frappuccino
- 1 banan
- 0,5 kopp (120 ml) mandel- eller sojamjölk
- 1 skopa mokka-smaksatt proteinpulver
- 3 matskedar hampa hjärtan
- 2 koppar (434 g) isbitar
- 0,25 kopp (60 ml) kokosnötkräm, som topping
- 1 tsk mandelmjölk för pålägget
Klassisk mocka frappuccino.
Gör en servering
Metod 1 av 3: blandning av en klassisk mockafrappuccino
- 1Blanda espresso eller kaffe med is. Kyla 2 skott espresso eller 0,33 kopp (80 ml) starkt kaffe tills det är kallt. Häll detta i en mixer och tillsätt 1 kopp (217 g) isbitar. Sätt locket på mixern och pulsa blandningen tills isen krossas.
- Om du har kort tid kan du till och med blanda ihop snabbkaffe med mycket kallt vatten. Du behöver 0,33 kopp (80 ml) vätska.
- 2Tillsätt resten av frappuccinoingredienserna. Ta av locket och häll i 0,33 kopp (80 ml) mjölk, 1 matsked (8,3 g) strösocker och 2 matskedar (30 ml) chokladsirap.
- Du kan använda vilken typ av mjölk som helst, men kom ihåg att mjölk med högre fetthalt gör att frappuccino blir krämigare. Du använder också chokladmjölk för en riktigt söt drink.
- 3Blanda och servera den klassiska mocka frappuccinoen. Sätt tillbaka locket på mixern och blanda frappuccino i 30 sekunder. Blandningen ska bli slät och isig. Häll den i ditt serveringsglas och lägg på frappuccino med extra choklad sirap och vispad grädde.
- Du kan också garnera drycken med extra chokladflingor, chips eller kakaopulver.
Metod 2 av 3: blandning av en extra krämig mockafrappuccino
- 1Mät ingredienserna i en mixer. Häll 1,5 koppar (355 ml) mycket starkt, kylt kaffe i en mixer. Tillsätt 1 kopp (240 ml) helmjölk, 0,33 kopp (80 ml) sötad kondenserad mjölk, 1 tesked vaniljextrakt och 0,25 kopp (60 ml) chokladsirap.
- Helmjölken och den sötade kondenserade mjölken kommer att göra frappuccino mycket rik och krämig.
- 2Tillsätt is och blanda blandningen. Häll i tillräckligt med is för att fylla din mixer till toppen. Sätt locket på mixern och blanda blandningen tills den är helt slät. Detta bör ta 30 sekunder till en minut, beroende på hur kraftfull din mixer är.
- För ännu krämigare drycker kan du också hälla i och blanda 0,25 kopp (60 ml) halv och en halv.
- 3Garnera och servera extra krämiga mockafrappuccinos. Häll frappuccinos i dina serveringsglas. Eftersom detta gör en hel mixer full bör du kunna få ungefär sex portioner. Garnera dem med vispad grädde och chokladstänk.
Extra krämig mockafrappuccino.
Metod 3 av 3: blandning av en vegansk mocka frappuccino
- 1Mät ingredienserna i en mixer. Skala en banan och lägg den i en mixer tillsammans med 0,5 kopp (120 ml) mandel- eller sojamjölk. Tillsätt 1 skopa proteinpulver med mockasmak och 3 matskedar hamphjärtor. Töm 2 koppar (434 g) isbitar i mixern.
- Du kan använda vilken vegansk mjölk du helst vill. För en extra chokladsmak, överväg att använda chokladhampmjölk.
- 2Blanda frappuccino. Sätt locket på mixern och blanda frappuccino i cirka 20 till 30 sekunder eller tills den är helt slät. Frappuccinoen ska skumma upp. Häll frappuccino i ditt serveringsglas.
- 3Gör kokosnötkrämtoppen. Om du vill göra en mjölkfri topping, skölj ut mixern och lägg 0,25 kopp (60 ml) tjock kokoskräm i den. Sätt locket på mixern och blanda grädden tills den blir lättare och slätare. Om grädden är för tjock för att komma ur mixern kan du behöva blanda i en tesked mandelmjölk för att lossa den.
- Grädden piskar bäst om den är mycket kall och tjock.
- 4Servera vegansk mocka frappuccino. Sked omedelbart kokosnötgrädden på frappuccino. Du kan damma toppen av smoothien med lite kakaopulver eller mokka-smaksatt proteinpulver. Stick ett sugrör i frappuccino och njut.
- Mätkoppar och skedar
- Blandare
- Serveringsglas
- Sugrör
Läs också: Hur man gör en bananpumpasmoothie?
Frågor och svar
- Måste jag använda choklad sirap?Nej, använd gärna vilken typ av sirap du vill ha. Men chokladsirapen ger den den klassiska mockasmaken.
- Kan jag justera receptet?Självklart! Det är det bästa med kaffe; alternativen är oändliga! Försök lägga till en rakad godisrotting för mintsmak.
- Måste jag blanda blandningen med isbitar i slutet?Nej. Du kan lägga den i frysen för att tjockna upp, och små ispartiklar kommer att bildas inuti den.
- Måste jag vänta tills kaffet är kallt för att tillsätta det och blanda det?Ja. För bästa resultat, använd kylt kaffe. Om du inte vill vänta för länge, lägg kaffet i frysen i 15 - 20 minuter eller tills det är kallt.
- Kan chokladsirapen ersättas med varm, flytande varm fudge?Hot fudge skulle ta lång tid att svalna och skulle troligen koagulera, så det skulle vara tillrådligt att bara använda sirapen.
Kommentarer (3)
- Lätt att förstå och kortfattat, men beskrivande nog för bra hjälp.
- Den här artikeln kan lära mig att göra min favorit Frappuccino, och det är gratis. Vi behöver inte gå till kaféet, vi kan bara göra det själva!
- Jag kan göra det så snart jag får mjölk!
