Hur man gör bredbönspate?
En välsmakande paté som är perfekt för fester - speciellt när du förväntar dig vegetariska gäster.
- 1 kg breda bönor
- 120 g gräddost (använd en vegansk / icke-mejeriprodukt om du gör för veganer)
- 1 msk färsk persilja, hackad
- 3 msk citronsaft
- Salt
- Peppar, nymalet
- 1Skal bredbönorna.
- 2Lägg i kruka med vatten för att täcka. Koka tills det är ömt.
- 3Dränera. Låt svalna tills det är varmt.
- 4Lägg i en mixer eller matberedare. Häll i de återstående ingredienserna.
- 5Blanda alla ingredienser tillsammans.
- 6Ta bort med en sked eller spatel. Packa i en serveringsskål.
- 7Kyl i minst en halvtimme i kylen. Täck med plastfilm för att skydda den från kylen.
- 8Tjäna. Servera med råa grönsaker, kex och rostade brödfingrar.
- Kastrull
- Dammslag eller sil
- Blandare eller processor
- Kylskåp
- Serverings skål
Läs också: Hur man gör Akara?