Hur man dekorerar en grönsaksallad?

Oavsett om du skapar en grönsaksallad för en intim middagsfest eller gör en för en stor, speciell händelse, är chansen att du vill göra den tallriken vacker och kreativ. Försök skapa en uggla för en födelsedagsfest eller ett festligt träd för en semestersfest!

Metod 1 av 3: förbereda grönsakerna

1
Handla dina grönsaker dagen innan eller dagen för evenemanget. Välj grönsaker som ser skarpa och fräscha ut och undvik produkter som är halta eller missfärgade. Ju närmare du kan handla till det aktuella evenemanget, desto bättre kommer din tallrik att se ut.
- Det hjälper att ha en idé i åtanke för vilka grönsaker du behöver köpa, men kom ihåg att din plats och säsong kan diktera vad som är tillgängligt för dig. Var öppen för att prova nya saker och ändra din plan om du behöver.
2
Skölj och torka dina grönsaker innan du skär någon av dem. Kör alla dina grönsaker under kallt vatten och klappa dem torra med en pappershandduk för att avlägsna synlig smuts. En stor del av att dekorera grönsaksalladsplattor är att skapa ett orört, färgstarkt arrangemang, och smutsfläckar skulle definitivt försämra din design.
- Vänta med att skölja och förbered dina grönsaker fram till dagen för ditt evenemang för att hålla dem fräscha.
3
Hacka upp dina grönsaker i lämpliga storlekar beroende på din design. Innan du börjar klippa, tänk igenom din designplan. Skär dina grönsaker i de storlekar och former du behöver. Generellt, försök att hålla dina skär lika så att varje bit av samma typ av grönsak ser enhetlig ut.
- Till exempel, om du skär upp gurka pinnar, gör dem alla samma bredd och längd. Eller om du använder broccoli, hacka blommorna så att de är ungefär lika stora.
- För att hålla dig organiserad, lägg dina beredda grönsaker i separata skålar snarare än att stapla dem alla tillsammans.
4
Ordna grönsakerna i koncentriska cirklar efter färg för en elegant tallrik. Använd till exempel gurkor och tomater som har skivats i cirklar. Alternativt att lägga tomat-gurka-tomat i samma cirkel, eller så kan du skapa en cirkel med bara tomat, följt av en gjord bara av gurka, och så vidare och så vidare.
- Du kan lägga till andra grönsaker för att göra ännu mer invecklade mönster. Du kan till exempel använda sparrisstjälkar för att skapa en lös cirkel mellan tomaterna och gurkorna.
Generellt, försök att hålla dina skär lika så att varje bit av samma typ av grönsak ser enhetlig ut.
5
Välj ett föremål och skissera grönsaksplacering för en rolig design. Tänk på temat för ditt parti eller evenemang - är det någons födelsedag eller en middag för en viss semester? Välj ett föremål som du vill göra, som ett hjärta, träd, kalkon, etc. Skissa sedan ut de olika sorters grönsaker du kan använda för att skapa den formen.
- Till exempel, om du ska skapa ett hjärta kan du skapa hjärtans konturer med druvtomater eller till och med skivad paprika, och sedan kan du fylla den med rader av olika grönsaker, som morötter, gurkor och rädisor.
- För en kalkon kan du använda en skål med dopp för "kroppen" och långa, skiktade grönsaker för att skapa fjädrarna. Ett lager sockerärtor, sedan skivad röd paprika, sedan skulle morötter ge din kalkon mycket livlig färg och skulle vara mycket attraktiv.
- När du planerar din design, tänk på att använda så många olika färgade grönsaker som möjligt, och försök att separera de liknande färgerna (som gurkor och paprika) för att göra din design mer visuellt tilltalande.
6
Välj några garneringar till tallriken för att belysa specialfunktioner. Till exempel, om du skapar en tallrik med tema påfågel, skapa ögon ur oliver. Eller så kan du använda skivor med citronskal för att lägga till en färgfärg i din design. Du kan också använda ostar, nötter, frön eller till och med frukter som druvor eller apelsinskivor, beroende på tema.
- Om du gör en tallrik för ett barns händelse, var känslig för potentiella allergier om du ska inkludera nötter av något slag.

Metod 2 av 3: Designa en uggla tallrik

1
Välj en stor tallrik så att det finns utrymme för att skapa vingar och kropp. En vit tallrik gör att grönsakerna dyker upp och ser ännu mer levande ut, så välj en vit eller ljusare tallrik om du kan. En fyrkantig, cirkel eller till och med rektangulär platta fungerar för din uggla.
- Tänk på att du alltid kan ladda om grönsakerna på tallriken när de äts om du använder en mindre tallrik och har extra grönsaker redo att gå i kylen.
2
Placera två små doppskålar där ugglan kommer att se ut. Lägg dem ungefär 0,75 uppåt på plattan. Placera ögonen tillräckligt långt ifrån varandra så att du kan lägga 2-3 baby morötter mellan dem. Fyll skålarna med dopp nu så att du inte råkar spilla på din design efter att du har gjort ugglan.
- Du kan doppa skålar i din lokala hemvaruaffär, eller om du är i en nypa, använd kryddskålar för samma effekt.
3
Använd skivad gurka för att skapa magen på ugglan under ögonen. Du kan antingen skära gurkan i rundor eller i skivor, beroende på vad du föredrar. Stoppa gurkorna i mitten av plattan så att toppen av högen berör skålarna och botten av högen kommer nära plattans kant. Gör detta avsnitt runt för att efterlikna en ugglas mage. Lämna utrymme på sidorna för att skapa dina vingar.
- Om du inte har gurkor kan du också använda broccoli, blomkål eller någon annan veggie du önskar.
4
Fodra magen med druvtomater för att skapa ett djupskikt. Detta lägger bara till ett extra element i din design och anger var magen slutar och var vingarna börjar. Beroende på hur stor din tallrik är, gör 1 eller 2 rader druvtomater. Linja bara hela gurkasektionen med tomater och lägg dem alla i samma riktning.
- Ställ åt 2 tomater för att använda för ugglan.
En vit tallrik gör att grönsakerna dyker upp och ser ännu mer levande ut, så välj en vit eller ljusare tallrik om du kan.
5
Skapa ugglans vingar med långa skivor gula paprika. För att skära paprika, skär den på längden, ta bort stammen och fröna och skär den sedan i tunna remsor. Linja varje sida av ugglan med din paprika och ordna skivorna så att de böjda kanterna pekar in mot uggans mage. Börja lägga dem rakt under doppskålarna så att de är nästan jämna med druvtomaterna och gurkorna. Förläng vingarna ut till plattans kanter för en fullvingad effekt.
- Om du har andra färger av paprika kan du skapa flerfärgade vingar.
6
Placera morötter runt doppskålarna för att skapa ugglan. Låt morotspetsarna röra vid doppskålarna för att hålla dem organiserade och skapa fjädrar. Placera några morötter mellan doppskålarna för att skapa näsan.
- Du kan också lägga till några morötter längst ner på tallriken för att härma klor.
7
Lägg till gröna paprikaöron och röda druvtomatsögon för att avsluta ugglan. Använd små trianglar av grön paprika för att skapa två öron ovanpå ugglans huvud (stoppa bara en triangel under morötterna på vardera sidan av huvudet så att den kikar ut) och lägg en druvtomat i mitten av varje doppskål skapa Uggla ögon.
- Om du inte har grön paprika kan du också använda extra gurka för att skapa öronen.

Metod 3 av 3: skapa ett festligt träd

1
Använd en rektangulär tallrik för att skapa din trädplatta. Beroende på vilken typ av evenemang du förbereder dig för kan du matcha färgen på din tallrik till dina andra dekorationer. Vitt är alltid en bra färg eftersom det gör grönsakerna mer levande, men orange för Thanksgiving, rött för alla hjärtans dag eller grönt eller rött för jul är också bra alternativ.
- Om du inte har en rektangulär tallrik, använd bara vad du har tillgängligt. Den rektangulära formen gör att trädet blir högre och har fler lager, men du kan få det att fungera på vilken typ av tallrik som helst.
2
Placera flera selleristjälkar längst ner på plattan för att skapa bagageutrymmet. Skär dessa stjälkar så att varje bit bara är 2 till 8 centimeter (5,1 till 7,6 cm) lång. Se till att placera bagageutrymmet mitt på brickans botten så att du får en proportionell utseende när du är klar.
- Du kan också använda kringla för att göra bagageutrymmet om du föredrar det.
3
Skapa det första lagret av trädet med broccoli eller en annan hårdgrönsak. Beroende på hur stor din tallrik är, gör detta lager 2 till 8 centimeter (5,1 till 7,6 cm) djupt och låt det sträcka sig helt från plattans ena kant till den andra. Gör det här första lagret till en lång triangel och försök att hålla alla kanter så jämna som möjligt.
- För en rolig semestervariation kan du göra hela trädet av broccoli och sedan använda andra grönsaker för att skapa dekorationer och ornament över det.
En stor del av att dekorera grönsaksalladsplattor är att skapa ett orört, färgstarkt arrangemang, och smutsfläckar skulle definitivt försämra din design.
4
Alternativa rader av grönsaker, gör en trädform när du fortsätter. Använd druvtomater, skivad paprika, morötter, blomkål, sockerärtor, sparris, gurkor, oliver och andra grönsaker som du vill skapa resten av ditt träd. När du bildar varje ny rad, gör dem lite kortare än de före den för att efterlikna formen på ett träd. Försök att hålla kanterna på varje sektion så jämn som möjligt.
- Druvtomater är ett roligt alternativ som du kan använda ovanpå andra lager för att skapa lite mer djup i din design. Försök placera flera rader med tomater i hela din design.
5
Använd druvtomater för att skapa trädets toppunkt. Skapa en rad med 3 tomater, sedan 2 och sedan 1 för att bilda trädets sista punkt. Om du har mer utrymme att fylla kan du alltid göra det här avsnittet större.
- Om du firar jul kan du också göra en stjärna av gurka eller en annan veggie för att skapa en sista prydnad för trädet.

Tips

Ta dig tid och ha kul när du dekorerar din tallrik! Du kan till och med ladda upp foton av dina skapelser till Pinterest eller Instagram för att inspirera andra också.

Saker du behöver

Förbereda grönsakerna

Skärbräda
Skarp kökskniv
Pappershandukar
Skålar (valfritt)

Designa en uggla tallrik

Stor, vit tallrik
2 minidoppskålar
Skärbräda
Skarp kökskniv

Skapa ett festligt träd

Tallrik med rektangulär storlek
Skärbräda
Skarp kökskniv

Läs också: Hur man gör en majs- och äggsallad?