Hur man köper en mogen papaya?
För att köpa en mogen papaya, leta efter frukter med gula eller orange-röda skinn och undvik de gröna papayaen, eftersom de inte är mogna än. Tryck sedan försiktigt på utsidan av varje papaya med fingertopparna för att kontrollera hårdheten. Om frukten är mogen bör fingrarna sjunka något i den. Slutligen, lukta basen för att se till att det finns en svag, söt doft nära stammen. Undvik omogna papaya utan lukt, liksom papaya med en obehaglig eller stark lukt, eftersom de förmodligen är övermogna! Om du vill lära dig hur du lagrar din papaya hemma, fortsätt läsa artikeln!
För att köpa en mogen papaya, leta efter frukter med gula eller orange-röda skinn och undvik de gröna papayaen, eftersom de inte är mogna än.
Papaya smakar bäst direkt från trädet, men de flesta av oss har inte den möjligheten. Lär dig hur du hittar mogen butiksköpt frukt istället för att ge dig själv en smak av tropikerna. Om du bara hittar gröna papaya kan du mogna dem hemma inom några dagar.
Del 1 av 2: välja en mogen papaya
- 1Kontrollera färgen. Huden på en mogen papaya sträcker sig från gul till orange-röd. Några gröna fläckar är bra, särskilt eftersom papaya mognar snabbt hemma.
- 2Tryck på huden. Tryck försiktigt på papaya med fingertopparna. Om frukten är mogen bör fingrarna sjunka något i den, liknar en mogen avokado. En hård papaya är inte mogen. En papaya med grumliga fläckar eller krympta områden är övermogen,
- Undvik papaya med mjukt kött nära stamänden.
- 3Kontrollera basen för mögel. Titta på basen av papaya, där stammen var fäst. Köp inte denna papaya om du ser mögel eller mögel.
- 4Lukta basen. Leta efter en papaya som har en svag, söt doft nära stammen. Undvik papaya utan lukt, som är omogna. Undvik papaya med en obehaglig eller stark lukt, som kan vara gammal eller jäst.
Var kunde jag köpa en liten till medelstor, mogen papayafrukt?
Del 2 av 2: lagring av papaya
- 1Förvara mogna papaya i kylen. Förvara mogna papaya i kylen för att sakta ner ytterligare mogning. Även om de kan vara i upp till en vecka är de godast när de äts inom en dag eller två.
- 2Förvara omogna papaya vid rumstemperatur. Om dina papaya är lite gröna, sluta mogna dem vid rumstemperatur. De ska mogna inom några dagar. Här är två sätt att påskynda och undvika grumliga fläckar:
- Lämna dem på en plan yta med utrymme mellan frukterna. Förvaras utom direkt sol. Rotera ibland.
- Förvara dem i en papperspåse på en sval, mörk plats. Alternativt kan du lägga till en banan, äpple eller avokado för att skynda mogningen.
- 3Mogna helt gröna papaya. En helt grön papaya mognar inte från trädet. Men om du inte har några andra alternativ kan du prova. Betyg din gröna papaya med en vass kniv och dra tre linjer från spets till spets. Se till att kniven tränger igenom huden och räcker lätt ner köttet under. Låt stå vid rumstemperatur för att mogna inom några dagar.
- Alternativt kan du använda din gröna papaya för recept som grön papayasallad.
- 4Frysa papaya. Om du har mer papaya än du vet vad du ska göra med, frys extra. Följ denna metod exakt för att minimera svamp och smakförlust:
- Skala en mogen papaya. Kapa av och kasta stångänden.
- Skär i halva och ta bort frön.
- Skär papaya och placera dem på ett bakplåt. Frys i en timme eller två.
- Överför frysta skivor till en förseglad behållare och återgå till frysen.
- Alternativt, puré papaya, frys vätskan i isbitar och överför till större behållare.
- Det finns flera vanliga sorter av papaya. Sunrise eller Strawberry papaya kan ätas innan de mognar helt. Solo papaya kanske inte smakar bra förrän de är helt mogna. De enorma mexikanska sorterna (som Maradol) kan ta längre tid att mogna och har en betydligt annorlunda smak.
- Omogna papaya kan vara osäkra för gravida kvinnor.
Läs också: Hur använder man olivolja?
Frågor och svar
- Var kunde jag köpa en liten till medelstor, mogen papayafrukt?Papaya finns på de flesta bättre livsmedelsbutiker och fruktmarknader.
- Min mogna papaya hade inga frön inuti. Är det ätbart?Ja, det är ätbart. En fröfri papaya indikerar bara att trädet inte pollinerades.
Kommentarer (4)
- Första gången jag köpte en papaya var tips hjälpsamma och enkla att följa.
- Detta är så informativt. Jag insåg inte hur lite jag faktiskt visste om att köpa och lagra färsk frukt. Jag kommer att rikta människor till den här artikeln.
- Utmärkt artikel om att välja, hantera och besluta när man ska äta olika mogna papaya och om att förvara rester i frysen.
- Jag har aldrig köpt en papaya från butiken. Denna artikel låter mig kunna köpa en med tillförsikt. Alla tips var så hjälpsamma att jag kunde välja en och äta den samma dag som jag tog med den hem.
