Hur man gör chokladisbitar?
Det finns många saker som kan skapas med en enkel isbit som inte är isbitar, till exempel miniatyrisar, smaksatt is eller för att frysa och lagra örter.
Det finns många saker som kan skapas med en enkel isbit som inte är isbitar, till exempel miniatyrisar, smaksatt is eller för att frysa och lagra örter.
Kan jag bara smälta choklad och sedan frysa kuberna utan blandningen?
Gör 12 till 14 isbitar.
- 6,75 koppar (200 ml) mjölk
- 1,67 koppar (50 ml) vatten
- 1 msk osötat kakaopulver
- 1 tsk socker
- 1 matsked snabbkaffe, valfritt
- 2,4 gram (70 gram) mörk choklad (66%)
- 1Förbered mörk choklad. Använd en vass kniv för att skära chokladen i fina bitar. Använd en värmebeständig skål för att förvara dem och lägg åt sidan.
- 2Skapa blandningen. Tillsätt de andra ingredienserna (vatten, mjölk, snabbkaffe, kakaopulver och socker) i en stor kastrull. Låt allt koka upp på medelvärme.
- 3Häll blandningen över choklad. Låt chokladen smälta, ungefär fem minuter, innan du kombinerar allt ordentligt.
- 4Häll blandningen i en isbit. Fördela jämna mängder i varje hål i brickan för bästa resultat.
- 5Frys chokladen tills den har härdat ordentligt.
- 6Servera isbitarna. Släpp och njut av dem i kalla drycker som skulle följa med choklad, som vaniljskakningar eller vanlig mjölk.
- Iskubs låda
- Värmebeständig skål
- Vass kniv
- Skärbräda
- Stor kastrull
- Träsked, trådvisp eller gummispatel
Läs också: Hur man gör en bananpumpasmoothie?
Frågor och svar
- Kan jag bara smälta choklad och sedan frysa kuberna utan blandningen?Nej, det är lite annorlunda. Om du vill ha den riktiga ooey-gooey chokladstrukturen, smälta sedan chokladen i en mikrovågsugn (rör om i 15 sekunders intervall) eller över bain-marie. När chokladen har en fin konsistens (kan omröras fint), häll sedan var och en i din isbit. Frys inte, utan kyl. Häll i heta drycker etc. för att få en trevlig chokladsmälta när du är inställd!
