Hur man gör blomning isbitar?
Innan du lägger till blommorna och vattnet i isbrickan bör du rengöra brickan så att smuts och skräp inte hamnar i dina isbitar.
För din nästa fest, prova att klä upp dina drycker med härliga isbitar. Med blommorna från ätbara blommor kan kuberna lägga till färg och whimsy till även ett enkelt glas vatten. Bäst av allt är att de är otroligt enkla att göra så att du kan wow dina gäster utan att svettas.
Del 1 av 3: förbereda blommor, vatten och brickan
- 1Skölj och torka blommorna. Innan du placerar blommorna i isbrickan bör du tvätta bort smuts, buggar eller annat skräp som kan finnas på kronbladen. Fyll en skål med kallt vatten och doppa försiktigt blommorna i dem för att skölja dem rena. Lägg dem på en ren handduk för att torka i 30 minuter till en timme.
- Det är särskilt viktigt att skölja blommorna om du själv har plockat dem. Om du har köpt ätbara blommor till en butik eller webbplats har de troligen redan sköljts. Det är dock en bra idé att skölja dem själv för att vara säker på att all smuts tas bort.
- 2Koka vattnet som du ska använda till isen. Du vill att dina isbitar ska vara så tydliga som möjligt så blommorna sticker ut. Börja med destillerat vatten så att föroreningarna har avlägsnats och placera det i en kastrull. Värm upp vattnet på kaminen vid hög värme tills det kokar och låt vattnet koka i 2 till 3 minuter.
- Mängden vatten du behöver koka beror på hur många isbitar du planerar att göra. Tillsätt vatten i brickan tills de är fulla och dumpa det direkt i kastrullen för att se till att du har tillräckligt.
- 3Låt vattnet svalna. Du bör inte lägga till kokt vatten i isbrickan direkt efter att du tagit bort den från spisen. Låt istället vattnet sitta i cirka 20 till 30 minuter eller tills det har svalnat helt för att undvika brister i de färdiga isbitarna.
Isbrickor av silikon är oftast det bästa alternativet när du gör blommor. - 4Tvätta isbitbrickan. Innan du lägger till blommorna och vattnet i isbrickan bör du rengöra brickan så att smuts och skräp inte hamnar i dina isbitar. Skölj brickan med kallt vatten och diskmedel och torka ut varje fack med en ren kökshandduk eller pappershandduk.
- Isbrickor av silikon är oftast det bästa alternativet när du gör blommor. Det är lättare att ta bort kuber från brickan utan att bryta dem eftersom brickan är flexibel.
- Använd om möjligt ett fack som har större fack. Om dina färdiga isbitar är stora smälter de långsammare i drycker.
Del 2 av 3: göra isen
- 1Lägg blommorna med framsidan nedåt i brickan. När brickan är ren och blommorna är torra, börja placera blommorna i facken. Placera blommorna med framsidan nedåt så att de syns på toppen av de färdiga isbitarna.
- Blommorna kan förskjutas något under smältningen, så du bör inte oroa dig för att placera dem perfekt i brickan.
- Beroende på blommans storlek kan du lägga till en blomning i varje eller flera fack. Om du använder mer än en typ av ätbar blomma kan du också blanda dem i facken för mer färgstarka isbitar.
- 2Tillsätt vatten i brickan för att bara täcka blommorna och frys kuberna tills de är solida. Med blommorna på plats, häll en liten mängd av det kylda vattnet i brickans fack över blommorna. Du vill tillsätta tillräckligt med vatten för att täcka blommorna. Placera brickan i frysen och frys tills isen är fast, vilket tar 30 minuter till 1 timme.
- När du fyller på vattnet ska fackets fack vara ungefär 0,25 fulla.
- Häll vattnet i facket långsamt för att undvika att störa blommorna för mycket.
- 3Tillsätt mer vatten för att fylla brickan halvvägs och frys den igen. När det första isskiktet är fryst fast tar du ut brickan från frysen. Häll mer av vattnet i brickan och stoppa när facken är halvvägs. Sätt tillbaka brickan i frysen och låt isen frysa tills den är fast igen, vilket tar ytterligare 30 minuter till 1 timme.
När du väljer blommor att lägga till i dina isbitar är det viktigt att överväga hur stora blommorna är. - 4Upprepa processen två gånger till för att fylla facket helt. När det andra isskiktet är fast, tar du ut brickan från frysen igen och upprepar processen två gånger till. Tillsätt först tillräckligt med vatten för att fylla facken 0,75 på vägen. När lagret är fryst, lägg upp facken med vatten så att de är helt fulla och fryser en sista gång.
- Var och en av de sista två frysperioderna bör ta cirka 30 minuter till 1 timme.
- 5Ta bort kuberna från brickan och lägg dem till drycker. När det sista isskiktet är fryst fast tar du ut brickan från frysen. Ta försiktigt bort isbitarna från brickan genom att vrida eller slå den mot bänken för att lossa dem. Lägg till isblomsterna i drycker innan de serveras.
- Om du inte planerar att använda isen direkt, förvara den i en lufttät behållare i frysen.
- De blommar isbitar kommer att lägga en lätt blommig smak till vad dricker du lägger till dem, så ha det i åtanke när du väljer en dryck för att koppla ihop dem med. Vatten, saft och cocktails med blommiga likörer fungerar vanligtvis bäst.
Del 3 av 3: välja blommor
- 1Välj ekologiskt odlade ätbara blommor. För att undvika att bli sjuk är det viktigt att använda ätbara blommor i dina isbitar. Lyckligtvis finns det flera sorter av blommor som är säkra att äta. Du bör fortfarande välja ekologiska ätbara blommor för att säkerställa att de inte har behandlats med kemikalier.
- Kaprifol, violer och penséer har en söt smak och är helt ätliga.
- Violer har en söt till sur smak och är helt ätliga.
- Nasturtium har en pepprig smak och är helt ätbar.
- Om du inte hittar ätbara blommor i örtavsnittet i din lokala livsmedelsbutik eller i din egen trädgård kan du beställa dem från en mängd olika onlinebutiker.
- 2Var uppmärksam på blommans storlek. När du väljer blommor att lägga till i dina isbitar är det viktigt att överväga hur stora blommorna är. För de snyggaste isbitarna vill du använda den största möjliga blomningen som passar in i isbrickans fack.
- Om du inte har blommor som är tillräckligt stora för att fylla mest i facket kan du använda flera mindre blommor för maximal påverkan.
För de snyggaste isbitarna vill du använda den största möjliga blomningen som passar in i isbrickans fack. - 3Plocka blommorna vid rätt tidpunkt. Om du själv plockar de ätbara blommorna till isbitarna, vill du skörda dem när de är på toppen av sin smak. Plocka blommorna antingen tidigt dagen före klockan 10 eller senare dagen efter att solen har gått ner. Blommorna blir svala och har den bästa smaken.
- Undvik blommor som är vissna eller har märkbara märken eller fläckar på kronbladen.
- Att använda en bricka som gör kuberna i unika former, som hjärtan, stjärnor eller blommor, kan göra din is ännu mer speciell.
- För en stor stansskål, använd en ringformad kakform i stället för en isbit. Fyll den i kvartalsvisa steg som med en bricka, men lägg till blommor varje gång du lägger till vatten så att det blir blommor i hela isen.
- Om du är osäker på om en växt är ätbar eller inte, ät inte den.
- Om du tror att du har intagit en giftig växt, kontakta ditt lokala giftkontrollcenter omedelbart.
- Ätbara blommor
- En isbitbricka
- En stekpanna
Läs också: Hur man gör en Apple Pie Smoothie?
Kommentarer (2)
- Detta utbildade mig på isprojektet.
- Utmärkt recept. Smakar bra.
