Hur fryser jag vatten?
För att frysa vatten snabbt, frys det i en metallbehållare eftersom metall leder bättre värme än plast. Du kan också få vatten att frysa snabbare genom att koka det först och sedan frysa det medan det fortfarande är varmt eftersom varmt vatten fryser snabbare. Om du vill göra is så snabbt som möjligt, sänk temperaturen på frysen och försök att frysa vatten på flaska eller renat istället för kranvatten. För att lära dig hur man gör ett festtrick där det verkar frysa vatten direkt, läs vidare!
Till exempel fryser vatten i en isbitbricka snabbare än en hel flaska full av vatten.
Frysning av vatten är en grundläggande uppgift som alla borde veta hur man gör. Även om du vet hur man gör is kanske du inte inser hur många knep det finns för att göra jobbet snabbare och mer effektivt. Så om du någonsin behöver en god kall drink på en sommardag, följ dessa enkla steg.
Metod 1 av 3: frysa vatten direkt
- 1Justera frysens temperatur till -24°C eller - 12°C. Det tar flera timmar för temperaturen i frysen att justera om den inte redan har den temperaturen.
- 2Sätt vattenflaskor i kylen i 2 timmar och 45 minuter exakt. Vattnet ska fortfarande vara flytande, men temperaturen är faktiskt under fryspunkten. Om flaskorna är frysta har något gått fel. Kontrollera temperaturen igen och försök igen.
- 3Ge flaskan ett kraftigt ryck. Hela flaskan ska långsamt förvandlas till is. Du kan också öppna flaskan som kan starta frysprocessen.
- Om du fryser flaskan med locket av eller tar försiktigt bort locket, kan du försöka släppa en isbit i vattnet för att omedelbart byta till is. Du kan också hälla vattnet över isen och göra dig isskulpturer.
Till exempel kommer en isbitbricka att frysa mycket snabbare än en flaska vatten.
Metod 2 av 3: frysa vatten mer effektivt
- 1Avlägsna föroreningar från vatten. Vatten från kranen innehåller ofta mineraler och andra föroreningar, vilket gör det svårare för vattnet att bilda iskristaller. Använd vatten med färre föroreningar under fasta frystider. Något av följande alternativ har mindre föroreningar:
- Flaskvatten
- Kokat vatten
- Filtrerat vatten
- 2Öka ytan. Ju större ytarea i förhållande till den totala mängden vatten kommer att minska den tid det tar för vattnet att frysa. Till exempel kommer en isbitbricka att frysa mycket snabbare än en flaska vatten. Ett annat exempel är att om du tar en flaska vatten och tömmer ut den på ett kakplåt, fryser kakplattan snabbare än flaskan. De islådan och cookie blad fryser snabbare eftersom de har mer yta direkt vidröra den kalla luften.
- 3Kyl isbitar. Att lämna ett tomt isbitbricka i frysen hjälper till att snabbt frysa vatten när du är redo att göra is.
- 4Använd metallbrickor. Metall leder värme bättre än plast. Om du har en isbitbricka gjord av koppar hjälper det till att avlägsna värmen från vattnet snabbare än dess motsvarighet i plast.
- 5Koka vatten innan du fryser. Detta kan verka kontraproduktivt, men varmt vatten kan faktiskt frysa snabbare än kallt. Detta kallas Mpemba-effekten. Det finns en viss debatt bland forskare om varför så är fallet, men många håller med om att det har att göra med det faktum att bindningarna som håller samman hett vatten liknar bindningarna i iskristaller.
- 6Öka kraften i din frys. De flesta kylskåp har en temperaturinställning som du kan justera. Ibland tar det flera timmar innan en temperaturförändring kan träda i kraft, men om du har frysen på den kallaste inställningen kommer det att hjälpa till att frysa vatten snabbare.
- Undvik att öppna frysen för ofta. Varje gång du öppnar frysdörren, kommer kall luft ut, vilket ökar temperaturen inuti den. Om du verkligen behöver kontrollera det regelbundet, undvik att göra det i en timmes intervall.
För att frysa vatten snabbt, frys det i en metallbehållare eftersom metall leder bättre värme än plast.
Metod 3 av 3: grunderna för frysvatten
- 1Fyll en behållare med vatten. Alla behållare som håller vatten utan att läcka fungerar bra. Du kan välja att fylla den hela vägen eller delvis med vatten.
- Använd inte porslinskoppar eller hårda flaskor. Vatten expanderar när det fryser, så om du använder en mugg eller Nalgene-flaska för att frysa in vatten är det möjligt att det spricker i behållaren. En metallkopp, isbit eller en plastflaska för engångsbruk är bra alternativ.
- Om du kokar vatten innan du fryser det kommer isen ut kristallklart istället för grumligt.
- Det finns flera formar du kan hitta online som låter dig frysa is i olika former, till exempel en fisk, skalle eller till och med ett glas.
- 2Placera behållaren i en frys. Frysens temperatur bör vara långt under 0°C eller 0°C. Hitta en platt plats i din frys. Placera behållaren försiktigt på ytan utan att spilla vatten.
- 3Vänta i 2 till 5 timmar. Det tar ett tag för vattnet att frysa helt. Ju större behållare med vatten desto längre tid kan det ta. Till exempel fryser vatten i en isbitbricka snabbare än en hel flaska full av vatten.
- 4Ta ut det. Ditt vatten ska vara helt fast. Njut av din kalla is med en uppfriskande drink.
Du kan också få vatten att frysa snabbare genom att koka det först och sedan frysa det medan det fortfarande är varmt eftersom varmt vatten fryser snabbare.
- Du kan göra ispinnar på det här sättet! Tillsätt några droppar smak i vattnet och rör upp det lite innan du fryser.
- Du kan också prova att frysa vatten ute. Kontrollera väderrapporten för att se om temperaturen kommer att ligga under 0°C eller 0°C under flera timmar i rad. Hitta sedan ett område som inte kommer att vara i solljus under den tidsperioden. Det kan till och med hjälpa till att begrava behållaren i lite snö.
- Vatten expanderar när det fryser. Det betyder att om du fyller en hård flaska helt full av vatten och sedan försöker frysa den kan den bryta din flaska! En isbitbricka går inte sönder. En plastflaska kan böjas lite ur form men brukar inte gå sönder.
Läs också: Hur man gör en Apple Pie Smoothie?
Frågor och svar
- Hur länge kan vatten lagras i en frys?Vatten kan lagras i frysen på obestämd tid.
- Kan jag frysa dricksvatten i Ziploc-fryspåsar för senare användning?Ja. du kan.
- Hur fryser jag vatten snabbare?Om vattnet är varmt verkar det frysa snabbare än normalt vatten. Du kan använda en behållare med stor yta, vilket frigör sin latenta värme snabbt. Ju snabbare frisättning av latent värme desto snabbare fryser.
- Hur mycket ska jag fylla en engångsvattenflaska av plast innan jag lägger den i frysen?Jag rekommenderar att du fyller flaskan ungefär 0,75 innan du fryser den.
- Varför fryser varmvatten snabbare än kallt vatten?Till att börja med är detta bara en teori som har observerats i vissa fall. När det inträffar kan det bero på flera skäl. En teori är att varmare vatten kan avdunsta vilket leder till mindre vattenfrysning totalt sett. En annan är att konvektion kan vara högre i varmt vatten på grund av en lägre densitet, vilket skulle resultera i en snabbare initial kylning.
- Hur länge kan jag förvara vatten i en plastflaska för långvarig förvaring?Det är bättre att inte lagra vatten i billiga plastflaskor, eftersom föroreningar kommer att absorberas i vattnet. En cykelflaska eller något liknande bör dock hålla vatten medan den hålls fräsch i cirka 4-5 dagar enligt min erfarenhet.
- Vid vilken temperatur (i Fahrenheit) fryser vatten?0°C.
Obesvarade frågor
- Vad betyder det om mitt frysta vatten är squishy?
