Hur man gör Ayran (turkisk yoghurtdrink)?
En utmärkt törstsläckare på en varm dag, denna skummande dryck är läpp-smackin 'bra!
Ayran är en underbar uppfriskande, hälsosam dryck. Lätt att göra också. Även om det skiljer sig mycket från många västerländska drycker, prova det en gång så kommer du inte ångra det!
- 1 pint vanlig yoghurt (ju tjockare desto bättre)
- Flera isbitar
- En generös nypa salt
- Nyklädda vitlöklökar (valfritt)
- Lite hackad färsk mynta (valfritt)
- 1 pint vatten
- 1Tillsätt yoghurt och vatten i en mixer.
- 2Tillsätt isbitar och salt.
- 3Tillsätt vitlökslökarna.
- 4Lägg till lite färsk mynta, valfritt.
- 5Blanda tills det är väl blandat.
- 6Tjäna.
- En utmärkt törstsläckare på en varm dag, denna skummande dryck är läpp-smackin 'bra!
- Kom ihåg att sätta locket på mixern innan du sätter på den, annars kommer Ayran överallt
- Mätkoppar
- Blandare
Läs också: Hur fryser du dina smoothie greener?
Frågor och svar
- Jag fick veta av en turk att ayran svalnar blodet, är det sant?Ja, det är en mycket bra sommardrink. Människor i olika delar av världen dricker det på sommaren och har olika namn på det. I Indien kallar de det lassi. Det svalnar dig, eftersom yoghurt är ett kylmedel. Vi tar till och med ibland det för mag- eller surhetsproblem. Det är väldigt bra om du lägger till några blad av mynta också.
- Hur många portioner gör detta? Hur mycket ska jag använda för en person?Två pints är inte så mycket speciellt på en varm sommardag. Vad som är kvar (om något) kan returneras till kylskåpet i cirka 2 dagar.
