Hur man gör hälsosamma mellanmål?
Kokosnötskakor, bananbrödmuffins och äppelmos havremuffins är några andra hälsosamma bakade snacks som du kan servera barnen.
Att göra hälsosamma mellanmål behöver inte vara en svår process. I själva verket kan du göra massor av hälsosamma mellanmål utan att ens laga mat alls. Medan många människor äter något som inte är helt hälsosamt för bekvämlighets skull, kan du göra bra mellanmål med bara lite beredning som inte bara smakar bättre utan också är bra för dig. Försök att göra några av dessa snacks i förväg så att du har dem redo när du behöver dem, eller spendera bara några minuter till att förbereda ett hälsosamt mellanmål istället för att nå den godisbaren.
Metod 1 av 3: göra hälsosamma mellanmål utan matlagning
- 1Använd färska bär för att göra en sallad. Four Berry Salad erbjuder en välsmakande kombination av sött och tårta som är lätt att kasta ihop och tar väldigt lite tid att förbereda. Medan receptet heter "Four Berry Salad" kan du utelämna några av de bär som du inte gillar eller ta med andra frukter som du tycker skulle passa bra med smaken på förbandet och andra bär.
- Börja med att tärna och blanda en och en halv kopp jordgubbar till en kopp blåbär, tre fjärdedelar en kopp hallon och en halv kopp björnbär.
- I en medium skål, vispa en matsked balsamvinäger med två teskedar ljusbrunt socker.
- Häll förbandet över frukten och servera med gafflar.
- Lägg till två matskedar mynta blad eller en fjärdedel kopp hackade nötter, om så önskas.
- 2Använd en matberedare för att göra hummus. Du kan använda hummus som ett dopp för olika sorters mat, och eftersom den primära ingrediensen är kikärter är det ett hälsosamt alternativ till mer traditionella doppar som du kanske vill servera dina gäster. Kombinera alla följande ingredienser i en matberedare och kör den tills du har gjort en pasta som kan skedas ut i en skål. Använd sedan morotpinnar, selleri eller kringlor som skopor.
- Kombinera två 15 gram burkar sköljda kikärter med en krossad vitlöksklyfta och en halv tesked salt.
- Tillsätt 3 matskedar olivolja, en fjärdedel kopp färsk citronsaft och 5 matskedar vatten.
- Tillsätt 0,25 kopp tahini (rostad sesamfröpasta) och sätt på matberedaren.
- Kör matberedaren tills hummusen får en konsistens av klistra länken. Sked den i en skål och servera med skopor.
- Spela upp hummusens smak genom att lägga till en fjärdedel tesked paprika, färskhackad persilja och / eller pinjenötter.
- 3Gör guacamole hemma. Du kan också göra färsk guacamole med en matberedare på bara några minuter. Kombinera bara alla ingredienser i processorn utom avokadot och använd matberedaren för att hugga dem i små bitar, tillsätt sedan avokadot och håll processorn igång tills den skapar en konsistens av pasta.
- Lägg en matsked färsk limejuice, en åttondel tesked salt, en och en halv matsked grovhackad rödlök och en vitlöksklyfta i matberedaren.
- Tillsätt hälften av en liten jalapeño-peppar, pulsa sedan matberedaren fem gånger så att ingredienserna tärs.
- Tillsätt en hel mogen avokado och kör matberedaren tills den får konsistensen av pasta. Sked sedan i en skål, strö med persilja och servera med tortillachips.
Att göra hälsosamma mellanmål behöver inte vara en svår process. - 4Använd en mixer för att göra persika-mango smoothies. Smoothies är ett hälsosamt och utsökt mellanmål som kan vara lika fylligt som det är bra för dig. Att göra en smoothie kan vara så enkelt som att kasta ingredienserna i en mixer och köra den i ungefär två minuter eller tills den är slät nog att dricka. Ett bra smoothie-alternativ är persika-mango smoothie. Lägg bara till följande ingredienser i din mixer för att komma igång:
- Lägg 0,67 av en kopp frusen persika eller persikaskivor i mixern, tillsätt sedan 0,67 av en kopp mango- eller mangobitar och 0,67 av en kopp persikanektar.
- Tillsätt en matsked honung och en sex gram behållare persika yoghurt.
- Slå på mixern tills kombinationen är tillräckligt slät för att dricka och servera omedelbart.
- 5Gör fruktspett och dopp. Att använda spett för att servera frukt på ungefär samma sätt som man kan servera en kabob kan erbjuda ett roligt och kreativt sätt att liva upp dina hälsosamma mellanmål. Om du lägger till ett enkelt fruktdopp kan du lägga till en smakfull smak i ditt mellanmål utan att lägga mycket på din förberedelsetid.
- Skiv frukt som jordgubbar, ananas eller äpple i små bitar och skjut dem sedan på spetten.
- Blanda en kopp gräddfil med två matskedar vardera av brunt socker och limejuice.
- Strö kanel och socker över toppen av doppet och servera med dina fruktspett.
- 6Besök din barndom igen med "myror på en stock. " Många av oss hade mellanmålet som kallades "myror på en stock" som barn genom att använda jordnötssmör för att hålla russin i selleri. Genom att byta ut jordnötssmöret mot en lågost gräddost och lägga till några olika typer av torkad frukt kan du servera en uppdaterad och till och med smakligare version av detta hälsosamma mellanmål på nolltid.
- Sprid gräddeost lätt i hålen av selleri stjälkar.
- Stick diverse torr frukt i gräddosten som torkade körsbär, tranbär, vinbär eller traditionella russin.
Metod 2 av 3: baka hälsosamma mellanmål
- 1Gör ostliknande grönkålflisor. Ostliknande grönkålflisor är ett bra mellanmål med lågt kaloriinnehåll och näringsämne som inte tar mycket tid att förbereda. Riv helt enkelt färsk grönkål i stora bitar och sprid ut dem på ett bakplåt. Spraya grönkålen lätt med olivolja och baka dem vid 177°C tills grönkålen blir krispig. Det här tar bara några minuter.
- När grönkålspånen är krispiga och varma, strö parmesanost över dem.
- Servera grönkålflis direkt ur ugnen eller förvara dem i en lufttät behållare för senare.
- 2Kasta och baka pumpafrön. Pumpafrön kan köpas i affären, eller kanske du vill använda frön du drar från dina egna höstpumpor. Tillsätt kinesiskt femkrydda pulver till sesamolja och släng sedan dina pumpafrön i blandningen. När du är ordentligt belagd, baka pumpafrön vid 177°C tills de blir krispiga.
- Om du använder färska pumpafrön kanske du vill salta pumpafrön innan du bakar.
- Pumpafrön blir föråldrade om de inte förvaras i en lufttät behållare.
I själva verket kan du göra massor av hälsosamma mellanmål utan att ens laga mat alls. - 3Förbered dina egna chili tortillachips. När du längtar efter chips med lite spark, försök skapa ditt eget hälsosamma alternativ istället för att gå ner på potatischipgången. Skär upp majstortillor i en tum trianglar, kasta dem sedan i en blandning av två matskedar vegetabilisk olja, en matsked chilipulver, en halv tesked salt och en nypa cayenne. Sprid flisen på ett bakplåt och baka vid 177°C tills de blir gyllenbruna.
- Det bör ta tjugo till tjugofem minuter att baka varje sats chips.
- Prova att doppa dina chips i en hälsosam, organisk salsa.
- 4Blanda sött och kryddigt med wonton chips. Blanda fyra teskedar brunt socker med en fjärdedel tesked salt, två teskedar Five Spice-pulver och en nypa cayenne. Borsta tjugo wontonomslag med vegetabilisk olja och strö hälften av kryddblandningen. Vänd omslagen och upprepa. Baka flisen vid 191°C tills de blir gyllene.
- Det bör ta ungefär tio minuter att baka dina chips tillräckligt.
- Låt chipsen svalna innan de serveras.
- 5Gör din egen granola. Granola består av två sorters ingredienser: våta ingredienser och torra. Börja med att samla råvalsade havre, mandlar, cashewnötter, linfrön, pumpa paj krydda och salt. Dessa utgör de torra ingredienserna. De våta ingredienserna är ett omättat fett som olivolja eller solrosolja, honung och äggvita. Kombinera ingredienserna genom att blanda en del våta ingredienser med sex delar torra och sprida sedan ut blandningen på ett bakplåt.
- Baka granola vid 300° i 45 till 60 minuter och flytta ingredienserna på pannan var femtonde minut med en träsked.
- Du kanske vill lägga till torr frukt efter att ha tagit ut blandningen från ugnen.
- Låt svalna och servera eller förvara sedan din granola i en lufttät behållare.
Metod 3 av 3: förbereda hälsosamma desserter
- 1Frys dina egna jordgubbslemonadis. Popsicles är en fantastisk sommarupplevelse, men de du köper i butiken är ofta fulla av socker och saknar riktig frukt. Börja med att skiva en kopp färska jordgubbar. Purera mest jordgubbarna och lägg sedan purén i en skål med saften pressad från två citroner. Tillsätt två koppar varmt vatten och tre matskedar socker. Blanda kombinationen väl och häll den sedan i formar, tillsätt de få kvarvarande jordgubbsskivorna i formarna för att lägga till en hel frukt i isen. Om du inte har formar, försök använda papperskoppar med ispinnar placerade inuti dem.
- Lägg isen i frysen tills de är frysta fasta och servera sedan.
- Du kan lägga till andra typer av frukt enligt dina önskemål för att ge din popsicles variation.
- 2Broil mango för att få fram sin sötma. Mango är en utmärkt källa till vitamin A, C, B6 och fiber. Att steka dem i några minuter kan få dem att smaka väldigt söta, så du vill temperera den sötma med några pressningar av lime eller ananasjuice efter att du kokat dem. Placera några mangoskivor på ett bakplåt och stek dem i åtta till tio minuter, eller tills mango börjar bruna fläckar.
- När du har tagit bort mango från ugnen, strö färsk lime eller ananasjuice över skivorna.
- Du kan klippa din mango i roliga former för att göra detta mellanmål roligare för barnen.
Att använda spett för att servera frukt på ungefär samma sätt som man kan servera en kabob kan erbjuda ett roligt och kreativt sätt att liva upp dina hälsosamma mellanmål. - 3Kyl av med vattenmelongranita. Vattenmelongranita är en slushy-liknande behandling som serveras efter middagen eller som ett mellanmål när du behöver svalna. Puree fyra halv tum, fröfria vattenmelon kuber med en halv kopp socker och två matskedar limejuice. Häll blandningen i en 9 x 33 cm skål och lägg i frysen. Rör om vattenmelonblandningen var 30: e minut tills den blir slushy-liknande.
- Det tar ungefär två och en halv timme innan din granita är frusen nog att servera.
- Häll granita slushy i vin eller cocktailglas och servera med en sked eller halm.
- 4Blanda din egen orange mintgrekisk yoghurt. Grekisk yoghurt är en utmärkt källa till protein och kalcium och tillsats av några ingredienser kan göra det till ett hälsosamt och sött mellanmål. Kombinera sex matskedar fettfri grekisk yoghurt med en och en halv tesked honung, tillsätt sedan en skinnad och skivad apelsin och fyra färska mynta blad.
- Du kanske vill placera de orange skivorna på en tallrik och sedan hälla yoghurt, honung och mynta blandningen över dem.
- Detta ger bara en servering, så du måste dubbla receptet för att dela med en vän.
- Kokosnötskakor, bananbrödmuffins och äppelmos havregryn är några andra hälsosamma bakade snacks som du kan servera barnen.
Läs också: Hur lagrar jag ris krispiga godisar?
