Hur man gör och fryser barnmat?

Att tillverka och frysa din egen barnmat är ofta ett billigare och bekvämare alternativ till att köpa barnmat från en livsmedelsbutik. Genom att använda den här metoden kan du garantera att ditt barns mat är färsk, naturlig och hälsosam utan att det vanliga konserveringsmedlet som barnköpt mat kan bära. Använd dessa steg för att göra och frysa din egen barnmat.

Del 1 av 3: Välj mat

1

Förbered färsk frukt. Mogen frukt som bananer, katrinplommon, cantaloup, aprikoser och persikor är alla typer av perfekt frukt du kan frysa utan att behöva laga dem först.
2

Koka frukter med en hårdare konsistens. Frukter som päron och äpplen måste kokas i 2 till 3 minuter eller tills frukten är tillräckligt mjuk för att sticka en gaffel genom den.
3

Koka grönsaker som ärtor, morötter, sötpotatis, gröna bönor, squash och spenat genom att baka, koka eller ånga.
4

Mata din babylever och välkokt, osaltat kött. Lever är det enklaste köttet att blanda och är rikt på järn.

Del 2 av 3: Välj en purémetod

1

Mosa mat med en gaffel eller liknande redskap. Oavsett om du förbereder mjuk rå frukt som bananer eller kokta grönsaker som ärtor, är en gaffel vanligtvis det enklaste sättet att mosa maten.
2

Använd en mixer. Skär din babymat i bitstorlekar som fungerar bäst i din mixer och blanda tills den når önskad konsistens.
3

Använd silmetoden. Med en sikt eller en sil kan du trycka på ditt barns mat med en sked tills resultaten inte längre är klumpiga.
4

Hacka mat fint med en kniv. Använd en ideal kniv för att hugga, hugga eller tärna barnmat i sektioner som är tillräckligt små för att de ska kunna äta utan komplikationer.

Del 3 av 3: besluta om en frysförvaringsmetod

METOD 1: I BABY matbehållare

1

Överför barnmat till en burk som är frysbar.
2

Lämna locket löst.
3

Stick in burken i frysen.
4

Vänta tills barnmat fryser.

METOD 2: SOM ICE-kuber

1
Använd iskubbrickor med lock. Iskubbrickor har praktiska serveringsstorlekar och ofta räcker det med en enda kub för att mata ditt barn. När din baby blir äldre kan du öka deras serveringsstorlek till 2 kuber.
- Iskubbrickor med lock hjälper också till att skydda din babymat från frysförbränning eller lukt från annan mat.
2

Använd frysväskor eller förvaringsväskor med dragkedjor. Zip-top påsar är ett säkert sätt att skydda maten från frysförbränning, lukt och är lätt att ta bort.
3

Använd bakplåtsmetoden. Även om det kan ta mycket plats att använda ett kakplatta eller bakplåt i frysen, kan du släppa massor av beredd barnmat på dem. Se till att du täcker barnmat med livsmedelssäker förpackning för att förhindra frysskador.
4

Färdiga.

Iskubbrickor med lock hjälper också till att skydda din babymat från frysförbränning eller lukt från annan mat.

Tips

Eftersom frysta barnmat vanligtvis tar mellan 8 och 12 timmar att tina i kylskåp, överför mat från frysen kvällen innan. Använd inom 24 timmar för fisk, kött och fjäderfä och inom 48 timmar för alla andra livsmedel.
Använd barnmat inom 1 månad efter frysning för att bibehålla smak och näringsvärde.
Märk alltid din frysta barnmat med datum och beskrivningar för att hålla dig medveten om dess färskhet.
Vissa frukter som bananer och päron har ibland naturlig missfärgning från att utsättas för luft. Tillsätt 3 till 4 droppar citronsaft i frukten innan du fryser den för att undvika missfärgning.

Varningar

Mata inte majs till spädbarn eftersom det är svårt för matsmältningssystemet att bearbeta.
Förvara aldrig barnmat i glasburkar såvida inte tillverkaren av burkarna säger att du kan göra det.
Mata aldrig ditt barn bearbetat eller förkokt lunchkött som bologna eller bacon. Dessa livsmedel innehåller en hög mängd natrium och tillsatser och är inte hälsosamma för ditt barn.
Tillaga aldrig ditt barns mat i mikrovågsugn. Det tar inte bara bort viktiga näringsämnen från maten, men det kan leda till att maten lagas ojämnt och kan skada ditt barn.

Saker du behöver

Skärbräda
Förvaringsväskor med dragkedja
Isbitar
Skärkniv
Krukor för kokning
Blandare
Gaffel
Tomma etiketter
Sil eller sil

Läs också: Hur man gör jordnötssmör och äppelgrodor?