Hur använder jag en äggpanna?

Bär ugnshandskar om din äggpanna inte innehåller säkerhetshandtag — Var försiktig så att du inte släpper ut ånga när du tar bort äggbrickan och bär ugnshandskar om din äggpanna inte innehåller säkerhetshandtag.

Äggpannor, även kända som äggkokare eller äggkokare, kan hjälpa dig att laga ägg snabbt och enkelt. De tillhandahåller sin egen värmekälla och arbetar ofta snabbare än att laga ägg på kaminen. Att använda en äggpanna kan också ta bort besväret med att uppskatta när dina ägg är helt kokta och se till att maten kommer ut precis som du vill ha den. Dessa enkla enheter kan göra många olika typer av ägg, inklusive kokta och pocherade ägg samt omeletter. Medan de flesta äggpannor liknar varandra, varierar varje modell något så du bör läsa enhetens bruksanvisning innan du använder den för första gången.

Metod 1 av 3: laga mjuka, medelstora eller hårdkokta ägg

1
Tillsätt rätt mängd vatten. Mängden vatten som ska användas beror på hur många ägg du lagar mat och hur väl gjort du vill att de ska vara. Använd bruksanvisningen och etiketterna på mätkoppen för att räkna ut rätt mängd vatten för det du lagar mat. Lägg till det i vattenbrickan i enhetens bas.
- Exakta mätningar beror på din modell, men i allmänhet kräver mjukt kokta ägg mindre vatten än hårdkokta ägg.
- De flesta mätkoppar innehåller specifika mätlinjer för mjuka, medelstora och hårdkokta ägg..
2

Pierce ett litet hål i den större änden av varje ägg. De flesta äggpannor innehåller en stift (ofta på botten av mätkoppen) för detta ändamål. Detta hål hjälper till att förhindra att äggskalarna spricker när de lagar mat.
3

Lägg äggen i ägghållaren med hålen uppåt. Extra stora ägg kanske inte passar lika bra i brunnarna, så försök att använda ägg i vanlig storlek såvida du inte är säker på att din panna är tillräckligt stor för större storlekar.

För att undvika detta, försök använda destillerat vatten när du lagar mat i din äggpanna.
4

Sätt tillbaka locket och sätt på äggpannan. När du klickar på startknappen på din äggpanna börjar maskinen ånga dina ägg. Vissa modeller stängs av automatiskt när de är klara, medan andra måste stängas av manuellt. I allmänhet ger pannor en hörbar eller visuell varning när äggen är färdiga.
5

Ta bort locket och överför ägg till kallt vatten för att sluta laga mat. Var försiktig så att du inte släpper ut ånga när du tar bort ägghållaren och bär ugnshandskar om din äggpanna inte innehåller säkerhetshandtag.
6

Skala ägg och njut omedelbart eller överför oskalade ägg till kylskåpet. Äldre ägg skalar i allmänhet lättare än färskare. Kokta, oskalade ägg kan förvaras i kylskåp i upp till en vecka.

Metod 2 av 3: göra pocherade ägg och omeletter

1

Välj rätt bricka och smörj det med smör eller olja. Många äggpannor kommer med två brickor: en som är uppdelad i mindre sektioner (avsedd för poaching ägg) och en som inte är (avsedd för omeletter). Vissa pannor har bara en bricka som kan användas för antingen poaching eller omeletter.
2

Tillsätt lämplig mängd vatten i brickan. De flesta äggkokare rekommenderar att du använder "medium" -linjen på den medföljande mätkoppen för pocherade ägg och omeletter, men se till att kontrollera bruksanvisningen för din modell för att bekräfta.

Äggpannor, även kända som äggkokare eller äggkokare, kan hjälpa dig att laga ägg snabbt och enkelt.
3

Häll ägg i kokplattan. För att pochera kan du bryta ägg direkt i den smorda poachingbrickan. För omeletter bör du vispa äggen först och blanda i eventuella fyllningar innan du häller i brickan.
4

Sätt tillbaka locket och sätt på äggpannan. När du klickar på startknappen på din äggpanna börjar maskinen ånga dina ägg. Vissa maskiner stängs av automatiskt när de är klara, medan andra måste stängas av manuellt. I allmänhet ger pannor en hörbar eller visuell varning när äggen är färdiga.
5

Ta bort locket och brickan med kokta ägg. Var försiktig så att du inte släpper ut ånga när du tar bort äggbrickan och bär ugnshandskar om din äggpanna inte innehåller säkerhetshandtag.

Metod 3 av 3: rengöring och underhåll av din äggpanna

1
Bestäm det bästa sättet att rengöra din äggpanna mellan användningarna. Se bruksanvisningen för att se om de olika delarna av din äggpanna är diskmaskinssäkra. Om de inte är det kan du tvätta dem i varmt tvålvatten.
- Se till att koppla ur äggpannan och se till att den är helt sval innan du tvättar den. Sänk aldrig basen på enheten som innehåller den elektriska uppvärmningsenheten.
2
Rengör uppvärmningsenheten med en fuktig trasa och utspädd vinägerblandning. Upprepad användning kan leda till mineralavlagringar på enheten, vilket kan missfärga ägg. Torka då och då ner basen med en ättika och vattenblandning för att förhindra ansamling.
- För mer envisa mineralavlagringar, låt vinäger och vattenblandningen sitta i 30 minuter innan du torkar av med en fuktig trasa.
Var försiktig så att du inte släpper ut ånga när du tar bort ägghållaren och bär ugnshandskar om din äggpanna inte innehåller säkerhetshandtag.
3

Använd destillerat vatten för att förlänga din äggpannas livslängd. Användning av vanligt kranvatten kan leda till mineralavlagringar som kan korrodera enhetens värmeplattans komponenter. För att undvika detta, försök använda destillerat vatten när du lagar mat i din äggpanna.

Tips

För mer konsekventa resultat, använd ägg direkt från kylskåpet istället för ägg i rumstemperatur.

Varningar

Var noga med att undvika het ånga när du använder din äggpanna. Om din ägghållare inte innehåller säkerhetshandtag, var noga med att använda ugnshandskar när du tar bort den från maskinen.

Läs också: Hur man gör en ostpress?