Hur tar man bort en kastrull?
Om pannan är skev kan du reparera den genom att värma den och slå den med en klubba. Klipp först en bit trä till pannans diameter. Värm din panna på medelhög värme i 15 minuter. När det är varmt placerar du pannan på en hård, hållbar yta. Placera sedan ditt trä i pannan och slå träet upprepade gånger med en klubba tills det svalnar. Det kan ta dig några uppvärmningsrundor och slå din panna, men snart kommer det att bli platt igen. Om din gryta kom med en garanti, kontrollera om den fortfarande är uppdaterad, eftersom det kan spara dig. Läs vidare om du vill ha fler tips, inklusive hur du kan förhindra att dina kokkärl vrider sig.
Snedställda kokkärl är ett vanligt problem i många kök. Vridning uppstår till följd av snabba temperaturförändringar, och detta händer oftare i kokkärl av lägre kvalitet. Det kan vara svårt (eventuellt till och med farligt) att reparera pannan och bör göras med försiktighet. Det finns också några steg du kan ta, som att värma upp och kyla dina kokkärl gradvis för att förhindra vridning i första hand.
Metod 1 av 2: reparera din panna
- 1Kontrollera garantin. Många stekpannor (speciellt högre köksredskap) kommer med en garanti som kan täcka skevhet. Om dina kokkärl levererades med en garanti, dubbelkolla villkoren. Du kanske kan få en ersättare och spara dig själv att platta.
- 2Klipp en bit trä för att matcha pannans diameter. För att reparera pannans vridning behöver du en bit trä. Köp en 2 X 4 (45 X 90 mm) från din lokala järnaffär och skär till den så att den passar pannans diameter.
- Du kan använda antingen en cirkelsåg eller vanlig handsåg för att klippa din 2 X 4 i längd.
- Många järnaffärer kommer att klippa 2 X 4 till längden åt dig. Fråga om detta i butiken.
- Använd alltid skyddsglasögon när du kapar ved.
- Om din kastrull har böjt sig utåt kan träbiten vara lite längre än pannan.
- Om din panna hade böjt sig inåt måste träbiten sitta inne i pannan.
- 3Värm upp pannan. Placera pannan på spisen på medium till medelhög värme. Vänta 15-20 minuter så att pannan blir mycket varm. Var försiktig så att du inte bränner dig själv, använd en krukahållare för att ta bort pannan från spisen.
- 4Placera pannan på en hållbar yta. Sätt ner den heta pannan någonstans robust och hållbar, med den böjda sidan uppåt. Om pannan böjs utåt måste du vila pannans kant på en plan yta utan att låta handtaget röra vid ytan. En trappa eller bänken på ett picknickbord kan fungera.
- 5Placera virket på den böjda sidan av pannan och slå träet. Placera din träbit mitt på pannans krona (den plats där den böjs mest). Använd en klubba för att slå på träbiten upprepade gånger. När pannan har svalnat är det dags att stanna.
- 6Upprepa detta tills pannan är platt. Sätt tillbaka pannan till spisen och värm upp den igen. Flytta den sedan till en stabil plats, placera träet och fortsätt att slå på det. Det kan ta 3 till 4 omgångar av detta för att du ska se förbättringar i din panna.
- Rätade kokkärl kommer att skeva lättare än de som aldrig skevades.
- Dina kokkärl slits ut efter upprepad vridning och rätning och kommer så småningom att behöva bytas ut.
Metod 2 av 2: förhindrar att dina kokkärl slingrar sig
- 1Köp köksredskap av hög kvalitet. Tyvärr är billiga kokkärl det mest troliga att ske. Titta på kokkärl av högre kvalitet och välj kokkärl som har garanti. Om du vill förhindra att dina kastruller vrider sig måste du välja köksredskap som har god värmeledningsförmåga. Du kommer också att vilja ha något hållbart.
- Kopparpannor är kända för att ha den bästa värmeledningsförmågan.
- Gjutjärnspannor tar längre tid att värmas upp, men är mycket slitstarka och kommer troligen inte att ske.
- Kokkärl av rostfritt stål kan vara snygga och tåliga, men dessa kokkärl är mest benägna att ske.
- 2Värm upp dina pannor gradvis. Vridning kommer till följd av snabba temperaturförändringar. Du kan skydda dina kokkärl och hjälpa dem att hålla längre genom att värma upp dem gradvis. Om du behöver laga något på hög (eller till och med medium) värme, börja med att värma din spis till låg. Låt pannan värmas upp lite, höj sedan temperaturinställningen på kaminen ett par skår varannan minut.
- 3Undvik att köra heta kokkärl under kallt vatten. Snabbt sjunkande temperaturer kan också få kokkärl att ske. Vanligtvis förekommer pannvridning när du kör en het panna under kallt vatten. Gör aldrig detta mot dina kokkärl! Låt dina pannor svalna helt innan du lägger dem i vatten.
- Om du har lagat mat på mycket hög värme kanske du vill ta ner det till medelhögt och sedan lågt innan du låter panna svalna naturligt till rumstemperatur.
