Hur man gör en super hälsosam frukostburrito?

Knäcka 2-3 ägg (för en person) i en skål eller en stor kopp.

Vispa med gaffel eller sked tills äggula och vita blandas ihop.

Lämna det åt sidan. Ta ut en medium panna och smörj den med en hälsosam olja; använd extra jungfruolja om du kan, eller margarin (linfrösmargarin är jättebra).

Lämna pannan åt sidan med äggen. Börja nu hugga upp de grönsaker du föredrar i bitar av bitstorlek.

Sätt pannan på spisen och förvandla till medelhög låg värme för att börja. Tillsätt grönsakerna efter cirka 2-3 minuter.

Koka grönsakerna tills de är lite mindre än gyllenbruna. Eller tills lukten av de smaskiga grönsakerna träffar ditt ansikte.

Tillsätt äggen och gör en hugga / blanda rörelse för att göra dem äggröra.

Ta av brännaren när den ser gyllene ut. Låt dem svalna lite. Du vill fortfarande ha dem varma och inte iskalla.

Ta ut två tortillor och lägg dem på en tallrik. Lägg till en liten linje av äggen i mitten, beroende på storleken på tortillan.

Tillsätt salt och peppar. Detta är valfritt.

Lägg till salsa. Detta är valfritt.

Rulla upp den. Snurra plattan / tortillan så att raden av salsa och ägg vetter mot dig vertikalt.

Ta botten av tortillan och ta upp den med 0,2 av tortillan.

Medan ett finger på vänster hand håller ner det, börja rulla det från höger till vänster. Den böjda änden förhindrar att fyllningen faller ut bakåt när du tar upp den för att äta den.

Gör detsamma med den andra tortillan.

Stick en tandplockare i var och en.

Chow ner på din hälsosamma frukost.