Hur man gör Oslo Kringles?
Tillsätt mjöl, smör och salt i en mixbåge.
Med några enkla ingredienser kan du baka en Oslo Kringle för att servera med morgonkaffe eller till efterrätt. Detta recept är direkt från Norge.
Konditorivaror
- 0,5 kopp smör, mjukat
- 1 kopp mjöl
- 1 till 2 matskedar kallt vatten
- 0,5 kopp smör
- 1 kopp vatten
Garnering
- 1 kopp mjöl
- 0,25 tesked salt
- 3 stora ägg
- 0,5 tesked mandelextrakt.
Glasyr
- 1 msk smör
- 0,75 kopp pulveriserat socker
- 1 till 2 matskedar halv och halv eller tung grädde
- 1 tesked mandel extrakt
Metod 1 av 3: bakverk
- 1Tillsätt mjöl, smör och salt i en mixbåge.
- 2Blanda med två gafflar.
- 3Tillsätt tillräckligt med kallt vatten för att göra en mjuk deg.
- 4Rulla ut degen och forma till ett tjockt rep. Forma repet till ett "B" eller i en kringla.
- 5Platta kringlan och gör den 8 cm bred så att det finns plats för pålägget.
Platta kringlan och gör den 8 cm bred så att det finns plats för pålägget.
Metod 2 av 3: toppning
- 1Tillsätt smör och vatten i en kastrull.
- 2Värm blandningen men koka inte.
- 3Tillsätt mjöl och salt. Rör om hela tiden för att förhindra klump.
- 4Ta bort kastrullen från lågan när en stor klump har bildats. Låt toppningen svalna.
- 5Tillsätt ägg en i taget och slå kraftigt.
- 6Tillsätt mandelextrakt när du slår i det sista ägget.
- 7Sked varm toppning jämnt över bakverk.
- 8Baka vid 177°C i 55 till 65 minuter eller tills det är gyllent.
Metod 3 av 3: frost
- 1Tillsätt alla frostingredienserna i en blandningsskål.
- 2Blanda tills glasyren är jämn och spridbar.
- 3Frost kringle medan det fortfarande är varmt.
- Var försiktig när du tar bort de heta bakplåten från ugnen.
- Mätkoppar och skedar
- Blandningsskålar
- Bakplåtar
- Grytvantar
Läs också: Hur torkar jag pumpafrön?
