Hur steker man panerade kycklingremsor?
Fortsätt steka kycklingremsorna enligt anvisningarna.
Att förbereda och steka dina egna hemlagade kycklingremsor är säkerligen en populär och favoritmåltid för dig, din familj och vänner. Servera med ett sortiment av sallader eller med den hälsosamma versionen av pommes frites; sötpotatisfries.
- 8 skivor vitt bröd med låg sockerhalt (detta för att förhindra att kycklingen brunnar för snabbt)
- 3 msk riven parmesanost
- 2 msk hackad, färsk persilja
- 0,75 tsk kosher salt
- Nymalen svartpeppar
- 1 kopp allmjöl för ungefär muddring. Vad är muddring?
- 2 stora ägg som har slagits
- 3 benfria och skinnfria kycklingbröst ca. 8 gram vardera
- Vegetabilisk olja för stekning
Lägg 2-3 kycklingremsor i pannan samtidigt.
- 1Förvärm ugnen till 177°C.
- 2Gör brödsmulor.
- Riv brödet i små bitar.
- Sprid brödbitarna jämnt på en mikrovågsskål.
- Mikrovågsugn med hög effekt i 1 minut eller:
- Sprid brödbitarna jämnt på en bakpanna i en 190 graders ugn i 12 minuter.
- Avlägsna från värme och låt svalna till rumstemperatur.
- Använd pulsknappen för att blanda ihop brödbitar med hjälp av en matberedare. riven parmesanost; persilja; salt; och peppar.
- 3Lägg brödsmulorna, ägget och mjölet i 3 separata grunda rätter.
- 4Pund kycklingbrösten. Lär dig hur: hur man slår ut ett kycklingbröst.
- 5Slice kycklingen i en 1 / två tum (3,8 cm) remsor. Klappa kycklingen torr.
- 6Krydda med salt och peppar.
- 7Belägg kycklingremsorna med ett lätt mjöllager. Lär dig hur du täcker kött här: täcker fläskkotletter eller kyckling.
- Belägg kycklingremsorna i äggskålen.
- Belägg kycklingen jämnt med ett jämnt lager brödsmulor.
- Lägg kycklingremsorna på vaxat papper.
- 8Värm 0,25 tum olja i en stor stekpanna på medium värme. Oljan är tillräckligt varm när en liten droppe vatten "dansar" eller "dyker upp" när den tillsätts till den heta oljan.
- 9Lägg 2-3 kycklingremsor i pannan samtidigt.
- 10Stek i 2 minuter. Vänd inte remsorna under den här tiden.
- 11Vänd kycklingremsorna. Stek i 2-3 minuter tills de är guldbruna.
- 12Ta bort från stekpannan på pappershanddukar för att absorbera överflödig olja.
- 13Fortsätt steka kycklingremsorna enligt anvisningarna.
- 14Tjäna.
- Lär dig hur du säkert hanterar rått kött om du inte har lärt dig hur. Lär dig mer om livsmedelssäkerhet här: hantera maten på ett säkert sätt.
Läs också: Hur man gör en kalifornisk rulle?
