Hur man gör smaksatt limformigt ris?
Ta en kruka, lägg i det råa riset och tillsätt tillräckligt med kranvatten för att täcka riset.
Glutinous ris är en speciell ris som används i många matlagnings- och bakrätter. Det kan dock vara lite knepigt att hantera och krydda om du aldrig har jobbat med det tidigare. Att smaka på riset på alla möjliga nya sätt kommer säkert att göra dina vänner och familjfans till din matlagning!
För de klibbiga riskakorna
- 0,5 kopp normalt ris (läs vidare för att veta vilken)
- 2 koppar ljummet vatten
- 0,5 Tesked vit vinäger
- 0,25 kopp socker
- Kranvatten (för att tvätta riset)
Smaker
- Banan Essens och smak
- Mald kanel
- Jam och Strawberry Preserve
- Butterscotch sirap
- Jordgubbssirap
- Lönnsirap
- Saffran
- Kewra Essence
- Rosvatten
- Mjölk
- 1 tsk vatten
- Strimlor av kokosnöt
- 1Ta en kruka, lägg i det råa riset och tillsätt tillräckligt med kranvatten för att täcka riset. Blanda dem med händerna och tappa bort vattnet. Gör detta några gånger och sluta när du ser att vattnet är klart när du lägger i handen för att blanda. Använd riset som du faktiskt gillar. Du kan använda valfritt vitt ris, men det rekommenderas att du använder thailändska doftande ris.
- 2Efter det sista avloppet, tillsätt i ljummet vatten, ättika och socker. Blanda igen, men den här gången töm inte bort vattnet.
- 3Sätt på den höga lågan och vänta tills den kokar.
- 4När den kokar, vrid lågan till det lägsta så att den kan ordentligt. Under tiden måste du röra om riset ibland.
- 5När det har blivit klibbigt, stäng av värmen och ta ut riset och blanda med kokosnöt.
För de klibbiga riskakorna. - 6Separera den i bollar och platta dem lite. Gör ett litet hål i var och en av dem.
- 7Lägg i olika smaker för de olika kakorna. Var kreativ och prova olika smaker. Några förslag är:
- Tillsätt bananessens och smak och kanel.
- Tillsätt sylt och jordgubbskonserver till en annan.
- Ta så lite saffran som möjligt och tillsätt i vattnet (rekommenderas en nypa) och blötlägg i några sekunder och lägg i hålet!
- Välj vilken sirap som helst, antingen lönn, jordgubbe eller smörgås.
- Prova kewra-essensen genom att lägga den ovanpå en av kakorna!
- 8Servera med ätpinnar, en gaffel eller en sked.
- Smakerna är valfria.
- Du behöver inte lägga till alla smaker om du inte vill.
- kewra essens är mer allmänt känd som skruvpins essens. Om du lägger till andra smaker kan du utelämna detta om du vill.
- Sluta inte röra om riset, annars kommer det att hålla fast i potten!
