Hur förbereder man rödbetor?
Kan rödbetor tillagas med potatis?
Rödbeta kommer att göra ris till en vacker nyans av rosa-röd. Det råkar också smaka fantastiskt, och det är ett bra ris att inkludera för en middagsfest eller en måltid med olika rätter. Följande recept kan göras med antingen en indisk tryckkokare eller en grundläggande högsidig panna.
- 1 kopp ris
- 1 medelstor rödbeta
- 2 finhackade lökar
- 0,25 tsk senap (kadugu på tamil)
- 0,5 tsk delat svart gram (ulutham parupu på tamil)
- 0,5 tsk split Bengal gram (kadalai parupu på tamil)
- 2 röda chili
- 2 teskedar olja
- Salt, enligt smak
- 1Riv betan och håll den åt sidan.
- 2Välj en av de två metoderna för matlagning. Om du använder en tryckkokare, använd den indiska stilen som är lämplig för kaminen.
Metod 1 av 2: Använd en tryckkokare
- 1Värm spisen på spisen. Häll olja och vänta tills den värms upp. Tillsätt senapsfrön, svart gram, Bengal gram och röda chili.
- 2Efter det har sprutat, tillsätt lök. Steka tills den blir en brunaktig färg.
- 3Tillsätt riven rödbeta och rost den sedan. Rosta och rosta tills den råa lukten av rödbetan försvinner och blir lite brun.
- 4Tillsätt tvättat och rengjort ris. Häll 2 koppar vatten i. Tillsätt salt och curryblad.
- 5Stäng spisen med locket och vikt. Laga mat. Stäng av spisen efter 1 till 2 visselpipor.
- 6Tjäna. Du kan lägga till tvättade och rengjorda korianderblad för garnering.
De kan, men de kanske inte lagar mat helt eftersom betor och ris kokar snabbare än potatis.
Metod 2 av 2: Använd en kastrull
- 1Koka riset med 2 koppar vatten. Håll det åt sidan.
- 2Värm en panna och häll olja i den. När oljan har värmts upp, tillsätt senapsfrön, delat svart gram, delat Bengal gram och röda chili.
- 3När det har sprutat, tillsätt hackad lök och sautera den. När den blir brunaktig, tillsätt riven rödbeta och currybladen.
- 4Tillsätt 1-2 tesked olja för att rosta den rivna rödbetan. Torka rödbetan tills den råa lukten försvinner.
- 5Blanda med riset. När det är klart, blanda det med redan kokt ris.
- 6Servera det. Garnera med korianderblad, om så önskas.
- Samma procedur kan följas för att göra morotris också.
- Rivjärn
- Tryckkokare eller panna
- Omrörningsredskap
- Serveringsfat eller skål
Läs också: Hur man lagar Yam krossat i ris (Linongot)?
Frågor och svar
- Kan rödbetor koka med potatis?De kan, men de kanske inte lagar mat helt eftersom betor och ris kokar snabbare än potatis. Du kanske vill laga dem separat och servera dem på sidan.
