Hur man gör en svamp rund biff?
Skär den runda biffen.
Följande recept har en lång familjehistoria och är mycket beprövad och sant, för att inte tala om utsökt! Här är en smak av mormors hemlagning. Serverar 4 till 6.
- 1,5 till 1 kg rund biff, skuren i 4 till 6 biffar
- Salt och peppar
- 1 kopp mjöl
- 2 msk vegetabilisk olja, ungefärlig
- 10,75 gram grädde svamp soppa, kondenserad
- 20-21 oz. vatten
- 1Skär den runda biffen. Mjuka biff, efter behov.
- 2Tillsätt mjöl, salt och peppar i en återförslutbar pås med mat.
- 3Förslut påsen och skaka för att kombinera ingredienser.
- 4Öppna matpåse och biffar. Skaka till kappa.
- 5Värm vegetabilisk olja i stekpannan.
- 6Bruna biffar på båda sidor i het olja.
- 7Sked kondenserad svamp soppa över biffar.
- 8Tillsätt soppburkar med vatten runt biffar. Försök att undvika att hälla vatten direkt på biffar för att förhindra att soppan späds ut.
- 9Täck och simma tills det är ömt, cirka 1,5 till 2 timmar.
- 10Ta bort biffar från stekpannan och tjockna för att göra sås, valfritt.
- 11Färdiga.
- Tillsätt vatten för att förhindra att det fastnar.
- Servera med hemlagad potatismos och en sallad.
- Kniv
- Skärbräda
- Köttmjölkare
- Matförvaringspåse
- Mätkoppar
