Hur man gör Oreo Glass?

Den lilla påsen kommer att användas för att hålla glassblandningen, medan den stora påsen kommer att användas för att hålla isen och saltet.

Kakor och glass är inte bara en klassisk kombination utan en utsökt. En av de mest populära kombinationerna av kakor och glass är Oreos och vaniljglass. Varför gå ut i snabbköpet eller glassbaren när du kan göra din egen hemma? Den här artikeln visar dig olika metoder för att tillverka Oreo-kakglass.

Ingredienser

Oreo glass

2 koppar tung grädde
1 kopp helmjölk
1 kopp Oreokakor, krossad
0,75 koppar socker
1 matsked vaniljextrakt
0,25 tesked salt

Utrustning:

Glassmaskin eller en grunt, frysskyddsbehållare

Oreo glass i en påse

0,5 kopp halv och halv eller tung grädde
1 msk socker
0,25 tesked vaniljextrakt
Cirka 5 Oreo-kakor, krossade (använd mer eller mindre efter smak)

Göra mer glass — Om du har någon kvar glassblandning kan du lägga till den i mixerskålen och göra mer glass.

Utrustning:

3 koppar is, krossad
0,33 kopp grovt salt
1 pint-stor återförslutbar påse
1 påse som kan återförslutas i en liter
Handskar eller en handduk (tillval)
Extra återförslutningsbara påsar (tillval)

Oreo-glass utan churn

2 koppar tung grädde eller vispgrädde, kall
1 burk (14 gram) sötad kondenserad mjölk, kall
0,67 kopp krossad Oreos
1 tsk vaniljextrakt (valfritt)

Läs också: Hur man gör lila kakor?

Utrustning:

Mixer eller matberedare med vispfäste
Grunt frysskyddsbehållare

Metod 1 av 3: göra oreo-glass från grunden

1
Förbered din glassmakare. Läs och följ instruktionerna på din glassmakare. Beroende på vilken typ av glassmakare du har måste du förbereda den på olika sätt, och några av dessa sätt kommer att kräva mer tid än andra. Att förbereda din glasstillverkare tidigt kommer att se till att allt är klart för när det är dags att krossa din glass. Till exempel:
- Vissa glasstillverkare kräver att du lägger till salt och is i trumman, medan andra kräver att du fryser blandningsskålen i frysen i flera timmar.
- Vissa glassproducenter är handsvävda, medan andra är elektriska och måste anslutas till ett uttag.
2

Blanda mjölken och grädden. I en stor skål kombinerar du 2 koppar gräddfil och 1 kopp mjölk. Rör om något för att kombinera de två vätskorna.
3

Tillsätt socker, salt och vaniljextrakt. Tillsätt 0,75 koppar socker och 0,25 tesked salt i mjölk- och gräddblandningen. Rör om med en sked eller vispa tills sockret är upplöst. Du bör inte se några salt- eller sockerkorn. Det här kan ta flera minuter. I slutet, tillsätt 1 matsked (14,8 ml) vaniljextrakt och rör om tills du får en jämn färg.
4

Placera skålen i kylen. När dina ingredienser har kombinerats, placera skålen i kylen för att hålla den sval medan du förbereder kakorna och glassmakaren.
5
Krossa några oreokakor. För att få Oreo-glass måste du lägga till några Oreo-kakor. Du måste krossa tillräckligt med Oreos för att fylla cirka 1 kopp. Du kan krossa eller smula dina kakor på olika sätt:
- Lägg några kakor i en mixer eller matberedare och blanda dem i några sekunder. Om du vill ha finare bitar, fortsätt blanda kakorna i några sekunder till.
- Hacka upp hela kakor i mindre bitar med en kniv.
- Placera kakorna i en stor, återförslutbar påse och krossa dem genom att slå dem med en klubba eller gå över dem med en kavel.
- Smula kakorna med fingrarna.
6

Häll glassblandningen i mixerskålen. Leta reda på glassblandarens skål och fyll den med din blandning. Fyll inte skålen hela vägen med din blandning, eftersom glassen expanderar när den fryser. Fyll istället mixerskålen ungefär halvvägs. Förvara vid behov den kvarvarande glassblandningen i kylen.
7
Blanda glassen. Följ instruktionerna på din glassmaskin, eftersom varje glassmakare är olika. Vissa kräver att du vrider veven för hand, medan andra blandar glassen åt dig. Det kan ta allt från 20 minuter till flera timmar.
- Om du inte har en glassmaskin, helt enkelt hälla blandningen i en grunt, frysskyddad behållare och lägg den i frysen. Rör om blandningen var 30: e minut och lägg tillbaka den i frysen. Upprepa detta 4-5 gånger eller tills glassen är frusen.
8

Tillsätt kakorna och fortsätt blandningen. Strax innan glassen är klar lägger du till Oreo-kakorna och fortsätter att blanda glassen.
9

Lägg glassen i en behållare. När glassen är blandad och fryst kan du placera den i en frysskyddsbehållare. Om du har någon kvar glassblandning kan du lägga till den i mixerskålen och göra mer glass.

Se till att läsa instruktionerna innan du börjar göra glassen — Om du använder en glassmakare, se till att läsa instruktionerna innan du börjar göra glassen.

Metod 2 av 3: göra oreo-glass i en påse

1
Hitta två påsar som kan återförslutas i plast. Du kommer att behöva två påsar av olika storlek: en liten påse i pint-storlek och en stor påse i gallon. Den lilla påsen kommer att användas för att hålla glassblandningen, medan den stora påsen kommer att användas för att hålla isen och saltet. Du måste kunna försegla och täta påsarna igen.
- Om du är orolig för att göra en röra kan du lägga den lilla påsen inuti den lilla påsen. Du kan också lägga den stora påsen inuti en annan väska av liknande storlek. Detta ger extra skydd och hjälper till att förhindra att någon vätska sipprar ut och kommer över dina händer.
2
Fyll den lilla påsen med ingredienserna. Häll 0,5 kopp halv och halv eller tung grädde i en liten återförslutbar påse. Tillsätt 1 matsked (14,8 ml) socker och 0,25 tesked vaniljextrakt.
- Om du vill att din glass ska vara mindre söt, använd mindre socker och vaniljsmak.
- Du kan hålla din väska stabil genom att lägga den i en liten skål och sedan lägga i ingredienserna.
3
Försegla den lilla påsen igen. När alla dina ingredienser är inne i den lilla påsen, försegla den igen. Se till att det finns så lite luft som möjligt kvar i påsen när du förseglar den. Du kan göra detta genom att försegla påsen på ett stycke, pressa ut överflödig luft genom det lilla utrymmet som finns kvar och sedan försegla påsen resten av vägen.
- Om du är orolig för att göra en röra kan du lägga påsen inuti en annan påse av liknande storlek när du har förseglat den. Försegla den andra påsen också.
4
Fyll den stora påsen med salt och is och försegla den igen. Tillsätt 3 koppar is och 0,33 kopp salt i din gallonpåse och blanda upp den. Påsen ska vara halvvägs fylld med is. Om påsen är helt full, använd då mindre is; du vill att det ska finnas tillräckligt med utrymme för att den mindre väskan ska passa inuti.
- Alla typer av salt fungerar, men större saltkristaller fungerar bättre.
5
Placera den lilla påsen inuti is- och saltpåsen och försegla den igen. Flytta bort några av isbitarna i den stora påsen och klyva den lilla påsen mellan dem. Du vill att den lilla påsen ska vara omgiven av is. När den lilla påsen sitter ordentligt inuti, försegla den stora påsen.
- Om du är orolig för att vätska läcker ut och gör en röra kan du lägga is- och saltpåsen i en annan påse.
- Om påsen är för kall för att du ska kunna hålla den kan du linda den i en handduk eller bära handskar.
6

Skaka och knåda påsen. När den lilla påsen är inne i den större påsen, och båda påsarna är tätade, skaka och knåda påsen. Gör detta i cirka 10 till 15 minuter.
7

Ta bort den mindre påsen. När glassblandningen känns fast kan du ta bort den mindre påsen och kasta is- och saltpåsen. Din glass är nästan klar.
8
Smula upp några oreokakor. Om dina Oreo-kakor inte krossas eller smulas måste du göra det nu. De krossade bitarna kan vara så stora eller så små som du vill att de ska vara. De kan till och med vara en kombination av stora och små bitar. Sammantaget bör bitarna inte vara större än din miniatyrbild. Du kan krossa eller smula dina kakor på olika sätt:
- Lägg till några Oreo-kakor i mixern eller matberedaren och blanda dem tills du får den textur du vill ha.
- Använd en kniv för att hugga upp några Oreo-kakor i mindre bitar.
- Lägg kakorna i en stor, återförslutbar påse och krossa dem med en klubba eller kavel.
- Använd dina fingrar för att smula kakorna. Du kommer att sluta med mestadels stora bitar.
9

Tillsätt kakorna i din glass. Vik dina smulade kakor i glassen med en sked eller spatel. Du kan använda så många eller så få kakor som du vill.

Att förbereda din glasstillverkare tidigt kommer att se till att allt är klart för när det är dags att krossa din glass.

Metod 3 av 3: Gör oreo-glass utan churn

1
Blanda den tunga grädden eller vispgrädden. Häll 2 koppar kall grädde eller vispgrädde i en stor skål och blanda den med en elektrisk mixer. Blanda i ca 3 minuter, eller tills toppar bildas och grädden är stel.
- Om du inte har en elektrisk mixer kan du använda en matberedare med visp.
2

Tillsätt kondenserad mjölk. Rör i 1 burk (eller 14 gram) kall, sötad kondenserad mjölk i din vispad grädde. Om du vill lägga till lite vaniljsmak kan du lägga till en tesked vaniljekstrakt och rör om tills du får en enhetlig färg.
3
Krossa oreokakorna. Du behöver cirka 0,67 koppar krossade Oreo-kakor. De krossade bitarna kan vara så stora eller så små som du vill att de ska vara, men totalt sett bör bitarna inte vara större än din miniatyrbild. Du kan till och med ha en kombination av stora och små bitar. Överväg att krossa kakorna i mindre satser om 5-10 kakor åt gången, i motsats till allt på en gång. Du kan krossa eller smula dina kakor på olika sätt:
- Lägg några kakor i en mixer eller matberedare och blanda dem i några sekunder. Du kan få några finmalda kakor.
- Hacka upp hela kakor i mindre bitar med en kniv. Detta ger dig några större och mindre bitar.
- Placera kakorna i en stor, återförslutbar påse och krossa dem genom att slå dem med en klubba eller gå över dem med en kavel.
- Smula kakorna med fingrarna. Detta kommer att lämna dig med mest stora bitar.
4

Tillsätt kakorna i blandningen. Vik de smulade kakorna med en spatel i blandningen. Fortsätt vikning och omrörning tills kakbitarna sprids över hela blandningen. Du vill ha en jämn konsistens.
5

Frys glassen. Överför blandningen till en frysskyddad behållare och lägg den i frysen. Låt det frysa i minst 6 timmar.
6

Färdiga.

Tips

Om du använder en glassmakare, se till att läsa instruktionerna innan du börjar göra glassen. Vissa glasstillverkare kräver att du fryser den inre blandningsskålen över natten, medan andra kräver salt och is.
Se till att du använder fryssäkra behållare.

Hur man gör Oreo Glass?

Ingredienser

Oreo glass

Oreo glass i en påse

Oreo-glass utan churn

Steg

Metod 1 av 3: göra oreo-glass från grunden

Metod 2 av 3: göra oreo-glass i en påse

Metod 3 av 3: Gör oreo-glass utan churn

Tips

Frågor och svar

Kommentarer (1)

Läs också: