Hur man gör Copycat Wendy's Chili?

Brita Jonasson
Brita Jonasson
• 4 min läsning
Lägg det i en långsam spis tillsammans med alla andra copycat-chiliingredienser
Brun köttet och lägg det i en långsam spis tillsammans med alla andra copycat-chiliingredienser.

Om du älskar den starka smaken av Wendy's beef chili men inte vill ha besväret med att gå till restaurangen, gör det hemma! Använd samma ingredienser som finns i Wendys nötköttchili för att skapa en copycatchili som smakar som den riktiga saken. Medan chili kommer snabbt ihop behöver det tid att simma. När du har gjort chili några gånger kan du överväga att prova variationer för att göra copycatchili till din egen.

Ingredienser

Copycat Wendys chili

  • 1 kg (907 g) nötkött
  • 1 (29 gram eller 822 g) burk tomatsås
  • 1 (29 gram eller 822 g) burk njure bönor (med vätska)
  • 1 (29 gram eller 822 g) burk pintobönor (med vätska)
  • 1 kopp (1 medium lök) tärnad lök
  • 1⁄2 kopp (2 chili) tärnad grön chilipeppar
  • 1⁄4 kopp (1 stjälk) tärnad selleri
  • 3 medelstora tomater, hackade
  • 2 till 3 teskedar kumminpulver
  • 3 matskedar chilipulver
  • 1 1⁄2 teskedar svartpeppar
  • 2 teskedar salt
  • 2 koppar (480 ml) vatten
Metod 1 av 2: göra copycat Wendy's Chili
Metod 1 av 2: göra copycat Wendy's Chili.

Metod 1 av 2: göra copycat Wendy's Chili

  1. 1
    Tvätta och hugga produkten. Du måste tvätta en medium lök, 2 gröna chili, 1 stjälk selleri och 3 medelstora tomater. Använd en vass kniv för att försiktigt tärna lök så att du får 1 kopp tärnad lök. Tär chili så att du hamnar med 0,5 kopp tärnad chili. Hacka selleri i små bitar för att göra 0,25 av en kopp och hugga de tre tomaterna. Lägg alla dessa i en stor såsgryta.
    • Du kan lägga till någon av saften från tomaterna i såsgrytan tillsammans med grönsakerna.
  2. 2
    Koka köttfärs. Lägg 1 kg (907 g) nötkött i en stor stekpanna på medelhög värme. Koka köttköttet och rör om det ibland för att bryta upp det i små bitar. När köttet har kokat, tappa försiktigt bort allt fett och kasta det.
    • Du kan använda vilken typ av köttfärs som helst i detta recept. Tänk på att magrare köttfärs kanske inte är så ömt eller smakfullt som köttfärs med högre fett, men det kommer att ha lägre fett.
  3. 3
    Kombinera alla copycat-chiliingredienser. Lägg det kokta nötköttet i såsgrytan med de hackade grönsakerna. Du måste också röra i tomatsås, bönor och kryddor. Rör i:
    • 1 (29 gram eller 822 g) burk tomatsås
    • 1 (29 gram eller 822 g) burk njure bönor (med vätska)
    • 1 (29 gram eller 822 g) burk pintobönor (med vätska)
    • 2 till 3 teskedar kumminpulver
    • 3 matskedar chilipulver
    • 1 1⁄2 teskedar svartpeppar
    • 2 teskedar salt
    • 2 koppar (480 ml) vatten
  4. 4
    Simra chilin. När alla ingredienserna har kombinerats i din stora kruka, koka chilin på medelhög värme. När chilin börjar bubbla kraftigt, sänk ner värmen tills den bubblar försiktigt. Simma chilin på låg värme i två till tre timmar.
    • Rör om chili ibland så att den inte fastnar i botten av potten.
  5. 5
    Garnera och servera chili. Smaka på chilin innan du serverar den och justera kryddor efter dina önskemål. Skål upp chilin och strö över lite strimlad cheddarost på den. Du kan också servera copycatchili med:
    • Tärnad grön lök
    • Gräddfil
    • Tärnad vitlök
    • Saltiner
När du har gjort chili några gånger kan du överväga att prova variationer för att göra copycatchili
När du har gjort chili några gånger kan du överväga att prova variationer för att göra copycatchili till din egen.

Metod 2 av 2: prova variationer

  1. 1
    Koka chili i en långsam spis. Brun köttet och lägg det i en långsam spis tillsammans med alla andra ingredienser för copycatchili. Rör om chilin väl för att kombinera ingredienserna. Sätt locket på långkokaren och koka chilin på LOW i 6 till 8 timmar eller på HIGH i 4 till 6 timmar.
    • För att hjälpa chili att tjockna, kan du lämna locket på långkokaren under den sista timmen.
  2. 2
    Lägg mer smak till chilibasen. Byt ut de 2 koppar (480 ml) vatten som krävs i receptet för copycatchili med en smakrik vätska som lager. Du kan använda nötkött, kyckling eller grönsaker. Eller överväg att använda någon av dessa:
    • Vin
    • Öl
    • Tomat juice
  3. 3
    Använd ett annat kött. Även om receptet på copycat kräver köttfärs kan du använda kalkon eller griskött. Kom ihåg att den kalkon som malts kommer att göra en smalare chili medan grisköttet kan göra chili fetare.
    • Du kan också kombinera olika kött för mer smak. Använd till exempel ett pund köttfärs med ett pund magert köttfärs.
  4. 4
    Prova en vegetarisk version. Om du gillar chiliens smaker och kryddor men inte vill inkludera köttet, gör några justeringar. Lämna kvar nötköttet och använd hackad svamp istället. Du kan också smula i tempeh för en konsistens som liknar kött.
    • För en vegetarisk version, kom ihåg att använda vatten eller en vegetarisk buljong.
Läs också: Hur man gör en kalkon- och ostsmörgås?

Läs också:

  1. Hur man gör chilisås?
  2. Hur man gör kycklingchili?
  3. Hur man gör chilibönor?
Relaterade artiklar
  1. Hur lägger jag till toppare i pommes frites?Gullbritt Bengtsson
  2. Hur man gör en tonfisksmörgås?Fredrika Eliasson
  3. Hur man gör havskatt Tacos med thailändsk kålslö?Elina Sjögren
  4. Hur man gör en kycklingmacka?Gull-Britt Holmgren
  5. Hur man gör en Monte Cristo-smörgås?Anny Holmqvist
  6. Hur man skapar en het pastramismörgås?Asta Ström
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail