Hur man gör en tonfisksmörgås?

För att göra en tonfisksmörgås, börja med att blanda konserverad tonfisk med selleri, lök, majonnäs, citronsaft, salt och peppar i en skål.

Under första världskriget blev konserverad tonfisk en populär proteinkälla för allierade soldater och har ökat i popularitet bland västerländska länder sedan dess, särskilt i form av tonfiskfisksmörgås. Tonfiskens ömma och milda smak gör den idealisk för användning i sallader och smörgåsar, och eftersom tonfisksmörgåsar har ökat i popularitet, ett antal nya och innovativa variationer på den klassiska tonfiskfisksmörgåsen, inklusive tonfisksmältan, den öppna inför tonfisk smörgås, och även tonfisk båt smörgås. Se recepten som följer för att hitta den variant du gillar bäst.

Total tid (Classic Tuna Sandwich): 10-15 minuter

Ingredienser

Klassisk tonfiskfisksmörgås

Serverar 4

2 6-oz burkar tonfisk
0,5 kopp selleri
0,25 kopp lök
0,5 kopp majonnäs, vanlig eller lätt
1 tsk citronsaft
0,25 tesked salt
0,25 tesked peppar
8 skivor smörgåsbröd

Deli-stil tonfisk smörgås

Serverar 2

1 burk tonfisk
3 msk selleri, tärnad
3 msk gul lök, tärnad
2 msk majonnäs, vanlig eller lätt
1 matsked söt smak
Salt och peppar efter önskemål
Sandwichbröd (eller rulle eller giffel för variation)
Sallad, groddar, gurkskivor, milda paprika, pickles, avokadoskivor och / eller tomatskivor för pålägg efter önskemål
Senap (valfritt)
4 skivor smörgåsbröd

Sprid sedan tonfiskblandningen på en skiva bröd och fyll den med en annan skiva för att avsluta din smörgås.

Tonfiskäggsalladsmörgås

Serverar 2
1 6-oz burk tonfisk
3 hårdkokta ägg, skalade och hackade
1 kopp selleri, hackad
1 msk majonnäs, vanlig eller lätt
Salt och peppar efter smak
4 skivor smörgåsbröd

Tonfisksmörgås med öppen ansikte

Serverar 4
2 5-oz burkar tonfisk
2 matskedar schalottenlök, malet
2 msk majonnäs, vanlig eller lätt
1 msk citronsaft
1 msk persilja, malet
0,13 tesked salt
Dash med varm sås
Peppar efter smak
4 skivor smörgåsbröd
2 tomater, skivade
0,5 strimlad cheddarost
8 skivor smörgåsbröd

Tonfisk smälta

Serverar 4
2 6-oz burkar tonfisk
0,25 kopp majonnäs, vanlig eller lätt
Juice av 0,5 citron (valfritt)
0,25 kopp selleri, hackad
1,5 msk röd eller gul lök, hackad
1 msk persilja, hackad
0,5 msk basilika, hackad (valfritt)
0,5 msk koriander, hackad (valfritt)
0,75 tsk rödvinäger
Nypa salt och peppar
4 skivor utan rågbröd eller pitabröd
8 skivor tomat
8 skivor schweizisk ost eller 0,5 kopp smulad fetaost
8 skivor smörgåsbröd

Tonfiskbåt

Serverar 4
2 5-oz burkar tonfisk
1 msk citronsaft
1 kopp tomat, hackad
1 kopp selleri, hackad
0,25 kopp grön lök, hackad
0,25 gräddfil
Salt och peppar efter smak
1 kopp sallad, strimlad
4 remsor kokt bacon (valfritt)
0,25 kopp cheddarost, strimlad
4 franska eller ubåtrullar

Majonfri smörgås med tonfisk

Serverar 4
2 5-oz burkar tonfisk
0,5 av en mogen avokado
0,25 kopp vanlig grekisk yoghurt eller 1 tsk senap i kombination med 1 matsked gräddfil
2 msk lök, malet
1 matsked dill smak
1 selleristjälk, malet
Salt och peppar efter smak
Juice av 0,5 citron (valfritt)
Dash cayennepeppar (valfritt)
8 skivor smörgåsbröd

Metod 1 av 7: Klassisk tonfiskfisksmörgås

1
Töm och skölj tonfisken. Hur många gånger du tömmer och sköljer är upp till dig, men att tömma och skölja minst en gång rekommenderas.
- Använd en burköppnare för att öppna burken, men ta inte bort locket ännu.
- Håll locket på plats, vänd burken och håll den över diskbänken för att tömma vätskan.
- Dra av burkens överdel och var försiktig så att du inte skär dig själv.
- Ta tonfisken ur burken och lägg den i en sil eller durkslag.
- Skölj tonfisken noggrant med vatten och tryck sedan ut vattnet med en ren hand eller en pappershandduk.
2
Kombinera ingredienserna. Placera den sköljda tonfisken i en medelstor skål. Tillsätt selleri, lök, majonnäs, citronsaft och salt och peppar.
- Blanda ingredienserna för att kombinera.
- Var noga med att kombinera ingredienserna noggrant så att alla element fördelas jämnt.
3
Montera smörgåsarna. Fördela tonfiskblandningen jämnt över 4 skivor bröd och fyll på varandra med ytterligare en skiva bröd för att göra 4 smörgåsar.
- Du har möjlighet att rosta brödet innan du sprider tonfiskblandningen över det för en varmare, krispigare version.
- Du kan också ersätta en rulle eller en giffel istället för smörgåsbrödet för smak och strukturvariation.
- Eller så kan du helt undvika bröd och använda tonfiskblandningen över en sallad för ett alternativ med lägre kolhydrater.

Eller så kan du använda en rulle eller en giffel i stället för smörgåsbröd — Du kan byta ut i alla typer av smörgåsbröd, eller så kan du använda en rulle eller en giffel i stället för smörgåsbröd.

Metod 2 av 7: smörgås med tonfisk i delikatesser

1
Töm och skölj tonfisken. Hur många gånger du dränerar och sköljer bestämmer du, men att dränera och skölja rekommenderas minst en gång.
- Använd en burköppnare för att öppna burken och lämna först toppen på plats.
- Håll i toppen och vänd burken och håll den över diskbänken för att tömma vätskan.
- Dra av toppen av burken, var försiktig så att du inte skär dig själv.
- Ta tonfisken ur burken och lägg den i en sil eller durkslag.
- Skölj tonfisken noggrant med vatten och tryck sedan ut vattnet med en ren hand eller en pappershandduk.
2
Kombinera ingredienserna. Lägg tonfisken i en medelstor skål. Tillsätt selleri, lök, majonnäs och söt smak.
- Rör om för att kombinera.
- Istället för gul lök kan du ersätta samma mängd grön lök.
- I stället för smak kan du ersätta med 0,25 kopp hackade dillpipor.
- Var noga med att kombinera ingredienserna noggrant så att alla element fördelas jämnt.
3
Montera påläggen. Sprid ungefär hälften av tonfiskblandningen på två skivor bröd, och fyll sedan på dina tillbehör med senap, om så önskas.
- Du kan enkelt konvertera detta till en BLT tonfisk vid denna tidpunkt genom att lägga till 2-3 remsor kokt bacon.
4
Montera smörgåsarna. När du har lagt till de fixeringar du väljer, fyll på varje smörgås med ytterligare en skiva bröd.
- Vid denna tidpunkt har du också möjlighet att rosta brödet innan du sprider tonfiskblandningen över det för ett varmare och krispigare alternativ.
- Du kan också ersätta en rulle eller en giffel i stället för smörgåsbrödet för varierande smak och konsistens.
- Du kan också undvika bröd helt och hållet och använda tonfiskblandningen över en sallad för ett lägre kolhydratval.

Metod 3 av 7: tonfiskäggsalladsmörgås

1
Töm och skölj tonfisken. Det är upp till dig hur många gånger du dränerar och sköljer, men det rekommenderas att tömma och skölja det minst en gång.
- Använd en burköppnare för att öppna burken, men ta inte bort locket.
- Håll locket på plats, vänd burken och håll den över diskbänken tills all vätska har tömts.
- Ta bort toppen av burken och var försiktig så att du inte skär dig själv.
- Ta tonfisken ur burken och lägg den i en sil eller durkslag.
- Skölj tonfisken noggrant med vatten och tryck sedan ut vattnet med en ren hand eller en pappershandduk.
2
Kombinera ingredienserna. Blanda tonfisk, ägg, selleri och majonnäs i en medium skål.
- Rör om för att kombinera.
- Var noga med att blanda ordentligt så att alla ingredienser fördelas jämnt.
- Tillsätt salt och peppar efter smak.
3
Montera smörgåsarna. Dela blandningen jämnt mellan två skivor bröd, och fyll sedan på resterande brödskivor för att göra två smörgåsar.
- För en krispig, varm variation, skål brödskivorna innan du monterar smörgåsarna.
- Du kan också ersätta en rulle eller en giffel istället för smörgåsbrödet för smak och strukturvariation.
- Eller så kan du helt undvika bröd och använda tonfiskblandningen över en sallad för ett lägre kolhydratval.

Metod 4 av 7: smörgås med tonfisk med öppen ansikte

1
Förvärm broilern. Det är viktigt att låta kycklingen värmas upp i flera minuter innan du rostar brödet, annars kan det laga ojämnt.
- Du hittar inställningen "broil" längst ner i ugnens temperaturratt på de flesta ugnar.
2
Töm och skölj tonfisken. Det är upp till dig hur många gånger du dränerar och sköljer, men det rekommenderas att tömma och skölja det minst en gång.
- Använd en burköppnare för att öppna burken, men ta inte bort locket.
- Håll locket på plats, vänd burken och håll den över diskbänken tills all vätska har tömts.
- Ta bort toppen av burken och var försiktig så att du inte skär dig själv.
- Ta tonfisken ur burken och lägg den i en sil eller durkslag.
- Skölj tonfisken noggrant med vatten och tryck sedan ut vattnet med en ren hand eller en pappershandduk.
3
Kombinera ingredienserna. Blanda tonfisk, schalottenlök, majonnäs, citronsaft, persilja, salt, varm sås och peppar i en medium skål.
- Rör om för att kombinera.
- Rör om så att alla ingredienser fördelas jämnt.
4
Montera smörgåsarna. Sprid 0,25 av tonfiskblandningen på var och en av fyra brödskivor. Toppa med ost och tomat.
- Du kan byta ut i alla typer av smörgåsbröd, eller så kan du använda en rulle eller en giffel i stället för smörgåsbröd.
5
Steka smörgåsarna. Lägg skivorna bröd och tonfisk på ett bakplåt och stek i ugnen i 3 till 5 minuter. eller tills ost har smält.
- Ta ut ur ugnen, stäng av slaktkycklingen och servera.

Läs också: Hur man gör en kyckling mango pitabröd?

Metod 5 av 7: tonfisk smälter

1
Förvärm broilern. Du måste låta slaktkycklingen värmas upp i flera minuter innan du rostar brödet, annars kanske det inte kokar jämnt.
- Du hittar inställningen "broil" längst ner i ugnens temperaturratt på de flesta ugnar.
2
Töm och skölj tonfisken. Hur många gånger du tömmer och sköljer är upp till dig, men att tömma och skölja minst en gång rekommenderas.
- Använd en burköppnare för att öppna burken, men ta inte bort locket ännu.
- Håll locket på plats, vänd burken och håll den över diskbänken för att tömma vätskan.
- Dra av burkens överdel och var försiktig så att du inte skär dig själv.
- Ta tonfisken ur burken och lägg den i en sil eller durkslag.
- Skölj tonfisken noggrant med vatten och tryck sedan ut vattnet med en ren hand eller en pappershandduk.
3
Kombinera ingredienserna. Använd en medelstor skål. kombinera tonfisk, majonnäs, citronsaft (om du använder), selleri, lök, persilja, basilika (om du använder), koriander (om du använder) och vinäger.
- Rör om för att kombinera.
- Tillsätt salt och peppar efter smak.
- Var noga med att kombinera alla ingredienserna noggrant så att de fördelas jämnt över hela blandningen.
4
Förbered brödet. Lägg brödet på ett bakplåt. Steka i ugnen i 1 minut eller tills brödet är rostat.
- Var försiktig så att du inte bränner brödet; stek det inte för länge.
- Ta av den från värmen men låt slaktkycklingen vara på.
5
Montera smörgåsarna. Sprid tonfiskblandningen över fyra skivor av det rostade brödet, eller placera blandningen inuti var och en av pitafickorna om du använder pita.
- Placera en skiva ost eller ett lager feta över tonfiskspridningen.
- Lägg en tomatskiva ovanpå ostskivan och lägg sedan en andra skiva eller ett lager ost över tomaten.
6
Broil igen. Placera de monterade smörgåsarna på ett bakplåt och koka igen i 3 till 5 minuter eller tills osten smälter.
- Håll koll på smörgåsarna så att de inte brinner eller brinner.
- Ta bort det från värmen, stäng av slaktkycklingen och servera.

Metod 6 av 7: tonfiskbåt

1
Förvärm broilern. Det är viktigt att låta kycklingen värmas upp i flera minuter innan du rostar brödet, annars kan du ha en ojämnt rostad smörgås.
- Du hittar inställningen "broil" längst ner i ugnens temperaturratt på de flesta ugnar.
2
Töm och skölj tonfisken. Det är upp till dig hur många gånger du dränerar och sköljer, men det rekommenderas att tömma och skölja det minst en gång.
- Använd en burköppnare för att öppna burken, men ta inte bort locket.
- Håll locket på plats, vänd burken och håll den över diskbänken tills all vätska har tömts.
- Ta bort toppen av burken och var försiktig så att du inte skär dig själv.
- Ta tonfisken ur burken och lägg den i en sil eller durkslag.
- Skölj tonfisken noggrant med vatten och tryck sedan ut vattnet med en ren hand eller en pappershandduk.
3
Kombinera ingredienserna. Blanda tonfisk, citronsaft, tomat, selleri, grön lök och gräddfil i en medium skål.
- Rör om för att kombinera.
- Var noga med att blanda ordentligt så att alla ingredienser fördelas jämnt.
- Tillsätt salt och peppar efter smak.
4
Förbered brödet. Skruva ut toppen av varje rulle och lämna en urholkad del så att rullarna liknar små båtar.
- Fodra botten på båtarna med strimlad sallad.
5
Montera smörgåsarna. Fyll varje båt med 0,25 tonfiskblandning.
- Fyll på tomat, bacon (om du använder) och ost.
6
Värm smörgåsarna. Lägg var och en av rullarna på ett kakor.
- Steka i 3 till 5 minuter, eller tills osten smälter.
- Ta bort det från värmen, stäng av slaktkycklingen och servera.

Krispig tonfisksmörgås — Om du vill ha en varm, krispig tonfisksmörgås, skål brödskivorna i förväg.

Metod 7 av 7: smörgås utan tonfisk

1
Töm och skölj tonfisken. Du kan välja hur många gånger du föredrar att skölja tonfisken, men att dränera och skölja minst en gång rekommenderas.
- Använd en burköppnare för att öppna burken, men ta inte bort locket ännu.
- Håll locket på plats, vänd burken och håll den över diskbänken för att tömma vätskan.
- Dra av toppen av burken, var försiktig så att du inte skär dig själv.
- Ta tonfisken ur burken och lägg den i en sil eller durkslag.
- Skölj tonfisken noggrant med vatten och tryck sedan ut vattnet med en ren hand eller en pappershandduk.
2
Kombinera ingredienserna. Blanda avokadot i en medium skål med den grekiska yoghurten tills den är jämn.
- Rör i tonfisk, lök, smak, selleri, salt och peppar. citron om du använder och cayennepeppar om du använder.
- Rör om tills alla ingredienser är väl kombinerade.
3
Montera smörgåsarna. Fördela tonfiskblandningen jämnt över 4 skivor bröd och fyll på varandra med ytterligare en skiva bröd för att göra 4 smörgåsar.
- För en varm, krispig variation, skål brödet innan du sprider tonfiskblandningen på.
- Du kan också ersätta en rulle eller en giffel istället för smörgåsbrödet.
- Eller så kan du hoppa över brödet och använda tonfiskblandningen över en sallad för en version med lägre kolhydrater.

Tips

Uppgradera din tonfisk med hjälp av medelstora eller högklassiga albacore. Det kostar mer, men lönar sig i förbättrad smak och konsistens.
När du köper tonfisk, leta efter hållbara sorter (som "chunk light" och albacore "solid white") som har certifierats av Marine Stewardship Council.
Skölj och töm tonfisken flera gånger. De flesta av oss öppnar bara burken och använder locket för att tömma ut vatten, men om du vill ha en bättre smak, gör det och skölj sedan tonfisken en eller två gånger till i ett durkslag med en ren hand eller en pappershandduk för att skjuta ut allt överflödigt vatten varje gång.
Kyl eventuell kvarvarande tonfisk efter att ha tagit bort den från burken. Förvara inte i burken - använd en glasbehållare med lock.
Om du inte har mycket tid, blanda en burk tonfisk med lite mayo och lägg på lite bröd, äta den eller packa den någonstans sval för senare.

Saker du behöver

Konservöppnare
Sked eller gaffel
skål
Plastförvaringsbehållare (för förvaring av rester)