Hur man gör majsgryta?
För att börja göra majsgryta, värm ugnen till 177°C och smält ditt smör i mikrovågsugnen. När smöret har smält, överför det till en stor skål och lägg i din majs, gräddfil, salt och majsmuffinsblandning. Du kan också lägga till andra ingredienser, som varm sås eller svart papper, om du vill. Häll blandningen i en smord gryta 9 x 13 och baka den i 45-60 minuter eller tills den är gyllenbrun. Stänk lite cheddarost på grytan innan du serverar den. För variationer på detta recept, som en mexikansk majsgryta, rulla ner!
För variationer på detta recept, som en mexikansk majsgryta, rulla ner!
Majsgryta är en av de enklaste, men mest publiktilltalande, sidrätterna du kan göra på en kall höstdag. Det kräver bara en maträtt att sätta ihop, och det är lika enkelt som att blanda ingredienserna och sticka dem i ugnen. Som sagt, några av de bästa sakerna i livet är de enkla nöjena: som majsgryta!
- 1 burk (16 oz) hel kärnmajs
- 1 burk (16 oz) krämad majs
- 8 oz gräddfil
- 1 låda (8 oz) Jiffy corn muffin mix
- 0,5 kopp smör, smält
- 1 tsk salt
Frivillig
- 2 ägg, slagen
- 0,5 block (4 oz) gräddost
- 1 kopp strimlad mozzarella, cheddar eller peppar jackost
- 0,5 kopp tärnad jalapeno och / eller paprika
- 0,5 kopp gröna lökar
- 4 remsor bacon, kokta
- 1 msk varm sås
- 0,75 kopp brödsmulor (eller krossade kex / krutonger)
- 1 tesked svartpeppar, vitlökspulver, chilipulver, chipotle eller cayennepeppar.
Som sagt, några av de bästa sakerna i livet är de enkla nöjena: som majsgryta!
Metod 1 av 2: göra majsgryta
- 1Förvärm ugnen till 177°C.
- 2Smält ditt smör i en mikrovågsugn. Flyt smöret med korta intervaller på 30 sekunder. Smöret behöver inte vara varmt, utan helt smält.
- 3Blanda kornen, gräddfil, majsmuffinsblandningar, smör och salt i en stor skål. Blanda alla ingredienserna med en visp eller spatel så att de kombineras utan bitar av muffinsblandning eller gräddfil.
- Om du vill lägga till kryddor som vitlökspulver, svartpeppar eller varm sås, lägg till dem nu.
- 4Smörj en bakplåt på 9x33 cm. Använd en matlagningsspray eller ett litet smör smörj in en ugnsskål så att grytan inte fastnar när du serverar den.
- Du kan använda en pappershandduk för att jämnt sprida en lätt beläggning med smör över skålen.
- 5Sked grytblandningen i skålen. När hela blandningen är i skålen, använd en gummispatel eller sked för att fördela den jämnt över pannan. Toppen ska vara relativt plan.
- 6Baka i 45-60 minuter. När du är klar blir grytan ljusguldbrun på toppen. Om du föredrar en hjärtigare, torrare gryta än du kan lämna den i ugnen närmare en timme.
- 7Strö strimlad ost ovanpå servering. Du kan också lägga till osten när grytan är klar - tillämpa bara osten på ovansidan av grytan 5 minuter innan du planerar att ta ut den ur ugnen.
För att börja göra majsgryta, värm ugnen till 177°C och smält ditt smör i mikrovågsugnen.
Metod 2 av 2: variationer
- 1Belägg grytans ovansida med brödsmulor innan du lagar mat. Detta skapar en krispig, välsmakande skorpa på ovansidan av grytan som kompletterar det mjuka interiören perfekt.
- 2Lägg ägg i smeten för att laga en rikare gryta. Många gryterecept kräver ägg eftersom fett och protein binder ingredienserna, vilket leder till en rikare gryta. För att lägga till ägg, slå dem tillsammans med en visp och lägg dem direkt i grytan med de andra ingredienserna.
- Lägg aldrig äggen till det heta smöret, eftersom det delvis kan koka dem innan de blandas med allt.
- 3Tillsätt gräddeost eller strimlad cheddar för en ostliknande, dekadent majsgryta. Tillsätt helt enkelt osten till resten av ingredienserna när du blandar dem.
- Du kan mjuka gräddeost för att göra det lättare att blanda genom att lämna den på disken 20-30 minuter innan du börjar laga mat.
- 4Prova en kryddig mexikansk majsgryta. Denna variation på majsgryta är en bra sidrätter vid fester och sportevenemang. För att göra det, tillsätt 0,5 kopp tärnade jalapenos, paprika och gröna lök till blandningen tillsammans med en matsked vitlökspulver, chilipulver och / eller krossad chipotle.
- Tillsätt grytan med 1 kopp strimlad pepparjacka eller cheddarost under de senaste 5 minuterna av matlagning för en kladdig, ostliknande övre skorpa.
- 5Tillsätt kokt bacon och hackade salladslökar för en dekadent sidrätter. Denna rika men välsmakande version av majsgryta kräver 4-5 hackade skivor bacon och 0,5 kopp hackade salladslökar som kastas in med de andra ingredienserna. Grytan blir dock inte tillräckligt varm för att laga baconet, så du måste laga baconet i förväg.
- Garnera med cheddarost och / eller en handfull färska salladslökar.
- 6Söt receptet för att göra en majspudding efterrätt. Majsens naturliga sötma gör det enkelt att anpassa sig till en klassisk södra efterrätt - majspudding. Så här justerar du receptet på efterrätten:
- Tillsätt 0,5 kopp socker, 4 vispade ägg och 0,5 kopp mjölk.
- Koka vid 204°C i 1 timme.
Läs också: Hur man lagar mat med morel?
Frågor och svar
- Ska jag tömma saften från majsburken?Nej, lämna saften med majsen. Det ger grytan mer smak och förhindrar att den härdar.
- Hur många portioner gör detta?Det beror på hur stor grytskålen är, men den ska vanligtvis ta cirka 10-15 portioner.
