Hur man gör kyckling Enchilada dopp?
Chicken enchilada dip är ett läckert tillskott till alla spridningar och bäst av allt är det ett recept som den mest nybörjade kocken klarar.
Kyckling enchiladas har allt som gör en kulinarisk publik-pleaser: klibbig ost, smakrika kryddor, kryddig chipotle och öm kyckling. Om du letar efter en aptitretare eller sidrätter med alla utsökta kycklingenschilador, varför inte skapa doppversionen för din nästa fest? Chicken enchilada dip är ett läckert tillskott till alla spridningar och bäst av allt är det ett recept som den mest nybörjade kocken klarar.
- Ett pund (454 gram) skinnfria, benfria kycklingbröst
- 8 gram (225 g) gräddost, mjukad till rumstemperatur
- 8 gram (250 g) majonnäs
- 8 gram (125 g) strimlad cheddarost
- 4 gram (113 g) tärnade gröna chilipeppar
- 1 jalapeno, tärnad
- Valfria tillägg: lök, svarta bönor, tomater etc.
- Tortillachips för servering
Del 1 av 2: förbereda kycklingen
- 1Förvärm ugnen. Ställ in din grad till 177°C eller 175°C. Det är bra att ställa in ugnen innan du börjar fylla på dina ingredienser. Beroende på din ugn tar det tio till tjugo minuter att värma upp, så det blir varmt medan du förbereder din kyckling.
- 2Baka dina kycklingbröst. Skär först dina kycklingbröst i halvor. Lägg dem sedan på ett bakplåt. När ugnen är helt förvärmd, tryck in pannan i ugnen i ungefär tjugo minuter. Kycklingen är helt kokt när det inte finns någon rosa i mitten.
- 3Strimla kycklingen. Du kan göra detta på en mängd olika sätt. Du kan använda dina händer för att riva isär kycklingen eller riva sönder den med en gaffel. Du kan även lägga kycklingbrösten i en mixer med låg hastighet. Hur du än gör det ska slutprodukten rippas upp bitar av kyckling. Du kan lära dig mer om strimling av kyckling här.
Beroende på din ugn tar det tio till tjugo minuter att värma upp, så det blir varmt medan du förbereder din kyckling.
Del 2 av 2: skapa dip
- 1Blanda den strimlade kycklingen och andra ingredienser. När du strimlar kycklingen, lägg den i en skål. Tillsätt sedan mjukad gräddeost, majonnäs, cheddarost, grön chilipeppar och hackad jalapeno. Blanda allt med en stor sked eller gummispatel. Se till att kycklingen är ordentligt belagd och att det inte finns några oblandade ingredienser.
- Var inte rädd för att bli lite kreativ. Du kan också lägga till saker som lök, svarta bönor, tomater och allt annat du älskar i dina mexikanska rätter.
- 2Soppa blandningen i en ugnsform. När du har blandat allt ordentligt måste du överföra det till en bakpanna. Sopa hela blandningen i pannan. Använd sedan en spatel eller sked för att jämna ut den. Sprid ut den så att den fyller pannan och platta sedan ut toppen.
- 3Baka ditt dopp i 30 minuter. Täck inte över det eller något annat - lägg bara in det i ugnen som fortfarande är uppvärmd till 177°C eller 175°C. Ditt dopp är färdigt att laga mat när kanterna har brunats. Ta ut den från ugnen och låt den svalna lite.
- 4Servera ditt dopp. För en fest är det här bra att servera varm med tortillachips. Du kan dock också servera det kallt, beroende på dina personliga preferenser. Förvara eventuella rester i en sluten behållare i kylen i upp till en vecka.
Läs också: Hur man gör popcorn i en panna?
