Hur man gör Wassail (en varm stans)?
Det finns ett antal traditioner associerade med termen "wassailing", vissa bra, andra inte så bra, men för många föreslår termen värme, familjesammankomster och jubel. Här är ett enkelt sätt att göra detta varma slag som fyller ditt hem med sin kryddiga doft.
- En gallon äppelcider
- Man kan frysta apelsinjuicekoncentrat
- 6 kanelstänger
- 1 tsk hel kryddpeppar
- 0,5 tesked hela kryddnejlika
- 0,25 kopp brunt socker, valfritt
- 1Varm äppelcider i en lager kruka.
- 2Tillsätt fryst apelsinjuicekoncentrat.
- 3Förpacka hela allspice och hela kryddnejlika i ostduken eller en tekula.
- 4Lägg till detta kryddpaket i potten tillsammans med kanelstänger.
- 5Simma i en timme.
- 6Ta bort kryddsäck och kanelstänger.
- 7Tillsätt 0,25 kopp brunt socker, om så önskas, för mer sötma.
- 8Servera varm, garnerad med apelsinskivor.
- 9Färdiga.
- När stansen är klar kan du hålla den varm för servering med en grytkruka.
- Var försiktig när du hanterar hetstans; det kan skälla dig!
- Stor lagerpot
- Ostduk eller tekula
Läs också: Hur man gör Agua De Jamaica?