Hur krydda bortskämda kock stengods?
Pampered Chef stengods är utformat för att vara naturligt non-stick så att du kan laga mat med lite eller ingen olja. Innan du kryddar stengodset måste du bara tvätta det för hand med vatten, eftersom tvål kan förstöra pannan. När det är torrt, fyll på insidan av din panna 0,67 full med vegetabilisk olja. Lägg sedan kokkärlet i en förvärmd ugn till 425° i 20 minuter. Ta bort den och låt den svalna med oljan i den i 2-4 timmar. Detta gör att pannan kan absorbera en del av oljan. Häll sedan ut resterande olja och torka av insidan lätt med en pappershandduk. Om du vill lära dig att krydda pannan innan du lagar mat läser du vidare!
Jag lämnade mitt stengods i ugnen under en rengöringscykel.
Stekpannor och brickor från Pampered Chef är designade för att vara en naturligt non-stick yta. Du kan laga mat med lite eller ingen olja utan att använda belagda non-stick-kokkärl som flisar bort. I själva verket blir dessa bakrätter bättre med tiden tack vare en process som kallas "krydda" som förbättrar ytan.
Del 1 av 2: tvätta nytt stengods
- 1Ta bort stengodsskålen från förpackningen. Tvätta den för hand före första användningen. I framtiden rekommenderas det inte att du använder tvål på stengodset, annars tar det bort kryddorna.
- 2Torka stengodset med en handduk och lägg det åt sidan.
- 3Använd inte aerosol non-stick spray på stengodsets yta. Det kan orsaka en klibbig yta som förhindrar kryddor.
- 4Vänta tills du har kryddat pannan från början för att använda den vid tillagning av mat.
Hur kryddar jag stengods för första gången?
Del 2 av 2: krydda nytt stengods
- 1Förvärm ugnen till 218°C. Du bör inte förvärma stengodset. Den kan placeras direkt i en förvärmd ugn, även när den kyls före användning.
- 2Fyll stengodsens insida med vegetabilisk olja innan du använder den. Fyll den till två tredjedelar. Om du använder en muffinspanna fyller du vart och ett av facken två tredjedelar fulla av olja.
- 3Placera pannan i den förvärmda ugnen i 20 minuter.
- 4Ta bort pannan från ugnen med ugnshandskar. Ställ den på sval på ett stativ eller annan stabil yta. Stäng av ugnen.
- 5Låt det svalna i två till fyra timmar. Pannan ska svalna helt och absorbera lite av oljan.
- 6Häll av oljan i en stor skål i diskbänken. Boka oljan för framtida kryddor eller användning. Du kan också traga tillbaka den i en oljebehållare.
- 7Torka av insidan av behållaren lätt med en pappershandduk. Baka sedan med det inom de närmaste dagarna.
- 8Doppa en pappershandduk i olja och gnugga den runt insidan av stenytan innan du använder den under de närmaste två till tre användningarna. Sedan ska den förbli belagd så att du har en non-stick yta under den återstående tiden du använder den.
- Tänk på att ju mörkare och "smutsigare" stengodset ser ut, desto bättre blir ytan för bakning. Den lätta oljebeläggningen förblir på pannan så att du inte behöver lägga för mycket olja eller fett.
- Alternativt kan du laga en maträtt som innehåller mycket fett och olja i stengodset de första gångerna. Prova kex, bakverk eller andra rätter som innehåller mycket olja eller smör.
- Ugn
- Vegetabilisk olja
- Pappershandukar
- Vatten
- Mild diskmedel
- Kökshandduk
- skål
- Tratt
- Grytvantar
Läs också: Hur man gör en ostpress?
Frågor och svar
- Kan jag lämna min kryddade pizzasten i ugnen hela tiden?Ja, det kan du, men jag rekommenderar inte att du lämnar den där när du lagar mat.
- Ska jag krydda en pizzasten?Absolut. Alla stekpannor, brickor och rund stengods måste kryddas. Det är det som gör dem underbara att laga mat med.
- Jag lämnade mitt stengods i ugnen under en rengöringscykel. Kan jag fortfarande använda den här pannan eller har värmen förstört den?Nej, de flesta bostadsugnar övre temperaturen under den rena cykeln överstiger inte temperaturspecifikationerna för ditt stengods. Krydda stengodset igen och du kan fortsätta använda det.
- Jag besprutade oljepannan. Vad ska jag göra innan jag bakar med det?Krydda den innan du bakar den enligt anvisningarna ovan. Det anges att sprayning med en aerosol non-stick spray INTE rekommenderas eftersom det kan lämna ytan klibbig.
- Vad gör jag om mitt stengods tvättas i diskmaskinen?Krydda den igen och lägg den inte i diskmaskinen i framtiden, tvätta den bara i diskbänken med varmt vatten och en ren fiberfri trasa. Viktigast använd din sten ofta och skapa god mat för din familj och vänner.
- Jag kryddade min pizzasten och min stora stenskål som rekommenderat, och båda är nu klibbiga och oanvändbara. Vad gick fel och hur fixar jag dem?Du måste tvätta den med varmt vatten och lite tvål och sedan krydda igen. Använd den här gången mindre olja. Om du använder överflödig olja när du smaksätter stengods eller gjutjärn, kommer det att resultera i "klibbiga" kokkärl.
- Jag har precis fått en pizzasten i en butik. Jag skulle vilja rengöra den innan den kryddades. Vad ska jag göra?Använd mycket varmt vatten för att rengöra det, men använd inte tvål. Sedan kan du krydda det, och alla gamla bakterier kokas bort.
- Hur tar jag bort lukten från bränt stengods?Jag skulle rekommendera att prova varmvatten och bakpulver eller varmvatten och vit vinäger. Endera metoden borde inte skada, du måste bara säsong på nytt.
- Locket på min bagare gungar fram och tillbaka. Det passar inte jämnt. Är det här normalt?Nej, det är inte normalt att locket gungar fram och tillbaka på din bagare och passar ojämnt. Du borde byta ut det.
- Kan jag baka en paj efter dagen efter att ha kryddat disken?Det är bäst att laga hög fetthalt efter den första kryddan. Bästa resultat kommer när pannan blir mörkare.
Obesvarade frågor
- Hur lagar jag en stor stek?
- Hur kryddar jag stengods för första gången?
Kommentarer (14)
- De lättanvända anvisningarna var till hjälp!
- Det hjälpte oerhört! Tack.
- Det här är precis vad jag letat efter, ganska länge nu. Det fungerar bra! Tack.
- Jag behövde veta om jag kunde smörja en bortskämd kock stengodspanna innan jag använde och jag insåg inte att du INTE skulle använda en spray, tack!
- Jag har precis köpt en bortskämd pajrätt med pampered kock stengods som ser oanvänd och absolut osäker ut. Den här artikeln har visat mig hur man behandlar den före användning. Tack.
- Jag lärde mig att krydda bortskämd kock Stengods.
- Tack för den mycket efterfrågade informationen. Jag gör mig redo att använda mina kokkärl för första gången och instruktionerna förlorades.
- Jag har använt PC i flera år, och när min gryta knäcktes trodde jag att jag tappade den. Genom många års användning blev min mat bara bättre och bättre. Jag älskar att laga mat med PC. Jag köpte just en ny och jag ville vara säker på hur jag skulle krydda den.
- Fick mitt första PC-objekt i gåva. Jag behövde veta hur jag skulle krydda det.
- Min dotter gav mig sin rektangulära sten, den var i dålig form. Det satt ute i ett år och jag hade ingen aning om hur jag skulle krydda det. Tack för instruktionerna som verkar ganska lätta att göra. Önska mig lycka till!
- Jag har lagat "sydlig" mat i mer än 60 år. Det här är min första runda med Pampered Chef. Jag tycker att det liknar min trogna stekpanna och ser fram emot många års trogen tjänst.
- Var inte säker på vad jag skulle göra, nu gör jag det.
- Jag köpte stengods i en butik och kryddade det enligt den här webbplatsen. Det fungerar perfekt. Tack för din hjälp. Jag har nu flera bitar till en tredjedel av kostnaden som ser ut och fungerar som de ska.
- Instruktionerna var enkla och lätta att följa. Älskade att det också innehöll foton med varje steg!
