Hur man gör fikonpannkakor?
Alla pannkakor är att dö för, men särskilt fikonpannkakor!
Alla pannkakor är att dö för, men särskilt fikonpannkakor! Detta är ett enkelt och gott recept för dem.
- 360 ml mjölk
- 4 msk vinäger
- 250 g vanligt mjöl
- 4 matskedar socker
- 2 tsk bakpulver
- 1 tesked bikarbonat läsk
- 2 tesked kanel
- 2 teskedar salt
- 2 ägg
- 60 g smör, smält
- Olja
- 8 msk hackade torkade fikon
- 10 matskedar rostade och flingade
- 1Blanda mjölken och vinäger i en liten kastrull på låg värme.
- 2Lägg blandningen åt sidan för att svalna i minst 5 minuter när den är väl kombinerad.
- 3Blanda mjöl, socker, bakpulver, bikarbonat soda, kanel och salt långsamt i en stor skål.
- 4Blanda ägget och smöret i en liten skål.
- 5Kombinera de två ingredienserna.
- 6Lägg olja i en liten stekpanna och börja värma upp den.
- 7Häll två stora skedar av pannkakablandningen i kastrullen.
- 8Lägg till några mandlar och fikon.
- 9Koka och vänd tills de har en fin gyllenbrun färg på varje sida.
- 10Gör detsamma med resten av blandningen och håll dem varma.
- 11Servera det med honung eller grädde och njut.
- 12Färdiga.
Läs också: Hur man gör Mirepoix?
