Hur man gör trippel choklad brownies?

Om du älskar choklad är ett parti hemlagad, fudge-y trippelchoklad brownies en bra dessert att överväga att göra. Dessa varma, söta brownies är enkla att göra och kräver bara några få ingredienser. Serveras med vaniljglass på toppen, dessa brownies gör en vansinnigt bra efterrätt.

Gör: 24 brownies

Ingredienser

6 gram bittersöt choklad av fin kvalitet, hackad
2 gram osötad choklad, hackad
0,75 kopp osaltat smör, mjukat
1,5 koppar socker
2 teskedar vaniljextrakt
4 stora ägg
1 tsk salt
1 kopp allmjöl
1 kopp halvkaka chokladflis

Steg

1

Förvärm ugnen till 177°C eller 120°C.
2

Smörj och mjöl en bakpanna på 13 x 23 cm.
3

Smält bittersöt och osötad choklad med smöret. Placera en metallskål över en stor panna med knappt kokande vatten. Smält båda chokladerna med smöret, rör om med en sked.
4

Ta bort skålen från värmen och låt chokladet svalna.
5

Tillsätt vaniljekstrakt, ägg och socker. Rör om väl med en visp.
6

Häll mjölet och saltet i browniesmeten. Blanda väl tills smeten börjar bli tjock. Se till att det inte finns några mjölränder.
7

Vik in chokladflisen och rör om tills den är helt kombinerad.
8

Baka brownies i ugnen i cirka 25-30 minuter. Toppen på browniesna ska vara släta.

Garnera med extra chokladflis och lägg till en skopa vaniljglass på toppen.
9

Låt browniesna svalna och skiv sedan i rutor.
10

Tjäna. Placera en brownie på en serveringsplatta. Garnera med extra chokladflis och lägg till en skopa vaniljglass på toppen. Njut av!

Tips

Du kan också ersätta halvsöt chokladflis med vit chokladflis, men notera att smaken blir sötare.
Tillsätt en kopp nötter i brownie smeten för en krispig smak till brownies.
Förvara eventuella kvarvarande brownies i en lufttät behållare. Det kan ta upp till en vecka.

Varningar

Var försiktig så att du inte överblandar brownie smeten, annars kommer brownies att bli tuffa och gummiliknande.

Saker du behöver

Ugn
Metallskål
Sked
Vispa
13 x 23 cm bakpanna
Spishäll
Kniv
Serveringsplatta

Läs också: Hur man gör cheesecake brownies?