Hur man gör Vegan Tangerine Fudge Brownie Cake?
En utsökt kombination av fudge brownie med vanilj och mandarin. Fudgesås som hälls över toppen gör detta till en riktig behandling.
Serveringar: 15
Tangerine fudge cake
- 1,5 koppar kakmjöl, siktat
- 2 tsk. bakpulver, siktad
- 0,25 tsk. salt, siktat
- 1,67 koppar råsocker, bearbeta i en kvarn tills den är mycket fin
- Äggersättare för 3 ägg
- 1 vaniljböna, skrapad
- 7 msk. vegetabilisk margarin
- 5 oz. mörk chokladflis, mjölkfri
- 2 msk. tangerinskal
- 0,25 kopp mandarinjuice, färskpressad
Fudgesås
- 2 rutor osötad choklad, grovhackad
- 0,33 kopp apelsinjuice
- 0,5 kopp råsocker
- 3 msk. vegetabilisk margarin
- 1 msk. apelsinzest
Metod 1 av 2: förbereda tangerinfudgekakan
- 1Börja förvärma ugnen till 191°C / 190°C när du täcker bakplåten med bakpapper.
- 2Smält chokladflis och margarin på låg värme i en kastrull. När den har smält, låt den svalna.
- 3Tillsätt de torra ingredienserna i en blandningsskål.
- 4Häll i det färdiga äggersättningsmedlet och vispa ingredienserna tills de kombineras väl.
- 5Häll i smält choklad / margarinblandning.
- 6Tillsätt mandarinjuice och zest och blanda igenom.
- 7Häll smeten i pannan.
- 8Lägg kakan i ugnen och baka den i 30 minuter.
- 9Ta ut kakan från ugnen och låt den svalna vid rumstemperatur.
- 10Ta kakan ur formen när den har svalnat och lägg den på en serveringsfat.
Metod 2 av 2: gör fudgesås
Gör fudgesås medan browniekakan kokar.
- 1Häll ingredienserna för fudgesås i en kastrull.
- 2Koka på låg värme tills alla ingredienser smälter ihop. Det är viktigt att rör om kontinuerligt så att såsen inte brinner.
- 3Ta bort fudgen från värmen och låt den svalna när den är ordentligt kombinerad.
- 4Skär kakan i portioner, tallrik och servera med en rik drizzle av fudgesås.
- 5Färdiga.
- Fyrkantig bakpanna
- Pergament / bakpapper
- 2 tunga små kastruller
- Vispa
- Blandningssked
- Stor blandningsskål
- Spatel
- Serveringsplatta
Läs också: Hur rörpynt på tårta?