Hur man gör brownies i en mugg?
För att göra brownies i en mugg, börja med att blanda mjöl, socker och kakao i en keramisk, mikrovågssäker mugg tills de är väl kombinerade. Tillsätt sedan vatten, olja och vaniljextrakt och rör om blandningen tills alla torra ingredienser blandas och smeten har en jämn konsistens. Värm sedan kakan i mikrovågsugnen i 60 sekunder innan du njuter av den direkt från muggen med en sked eller gaffel! För tips om goda tillägg som du kan prova, läs vidare!
För att göra brownies i en mugg, börja med att blanda mjöl, socker och kakao i en keramisk mikrovågssäker mugg tills de är väl kombinerade.
Letar du efter en snabb efterrättfix utan besväret med att baka en hel panna med brownies? Mikrovågsugnens kraft är här för att rädda dig. Mugg brownies tar inte mer än 3-5 minuter att göra och är en fantastisk godis som du kan piska upp när som helst.
- 0,25 kopp mjöl
- 0,25 kopp vitt eller brunt socker
- 0,25 kopp vatten eller mjölk
- 2 msk osötad kakao
- 3 matskedar matolja
- 1 tsk vaniljextrakt
- Nypa salt
Metod 1 av 2: Gör grundläggande mugg brownies
- 1Använd en ren, keramisk, mikrovågssäker mugg. Det borde inte ha någon metall på den. I allmänhet kommer en enkel, osmyckad keramisk mugg att fungera bäst.
- 2Blanda 0,25 koppar mjöl / socker och 2 matskedar kakao i en mugg. Ta de torra ingredienserna och blanda dem väl. Använd en gaffel eller en liten visp bara för att se till att de är jämnt blandade och att det inte finns några stora bitar.
- 3Tillsätt 0,25 kopp vatten och rör om. Oroa dig inte om det inte blandas helt in ännu - du har fortfarande oljan att lägga till.
- 4Rör i de 3 matskedarna olja och tesked vanilj. Du kan använda nästan vilken matolja som helst, men du vill ha något som inte har en stark smak. Grönsaker och raps är ofta det bästa, men en lätt olivolja gör det också. Du kan till och med använda kokosolja eller smör, även om du måste smälta den innan du blandar in den.
Metod 1 av 2: göra grundläggande mugg brownies. - 5Rör om tills alla torra ingredienser är blandade och smeten har en jämn konsistens. En gaffel eller liten visp kommer att göra. Blanda bara tills du inte ser fler bitar mjöl och kakao. Du vill ha en fin, smidig smet.
- 6Placera muggen på en tallrik i mikrovågsugnen. Beroende på muggstorleken och mikrovågens styrka kan kakan spilla över lite när du lagar mat. Lägg en tallrik under muggen för att underlätta ditt liv under städningen.
- 7Mikrovågsugn brownie i 60 sekunder. Vissa brownies tar lite mindre, andra lite mer. Börja med 1 minut och kontrollera sedan brownien med en gaffel för att se om den träffar önskad konsistens. Du kan sedan fortsätta laga mat och kontrollera i 30 sekunders intervall tills du har din perfekta brownie.
- Konsistensen kommer att vara något smält och klibbig, till skillnad från en traditionell brownie. Oroa dig inte om det verkar lite "vått", det här är av design.
- 8Ät kakan när den är tillagad efter eget tycke. Det finns ingen anledning att du inte kunde äta smeten rå, förutom att den inte skulle smaka så bra. Så om du vill ha en kladdig, våt brownie, ta ut den lite tidigt. Om du vill ha något fastare och mer kakliknande, lägg till extra 20-30 sekunder i timern. Du kan anpassa det hur du vill.
Metod 2 av 2: variationer och tillägg
- 1Gör det enkelt för dig själv. Om du hellre inte vill göra saker från grunden och väljer att använda brownie mix istället, placera 0,5 kopp mix till 0,25 kopp vatten i koppen och mikrovågsugn mixen i 1 minut.
- 2Piska i ett ägg för en rikare brownie. Ägg ger en rikare, tjockare konsistens, mycket mer som en traditionell brownie. För att se till att den är kokt hela vägen är det bäst att slå den innan du lägger till brownieblandningen. Blanda in det med de våta ingredienserna innan du kombinerar med det torra.
- Om du gillar dina brownies fuktiga och kladdiga, lägg till minst 30 sekunder till din planerade tillagningstid för att säkerställa att ägget kockar. Du vill bara att den färdiga kakan ska vara fast.
- 3Ersätt brunt socker för strösocker för att få en fuktigare brownie. Detta håller i allmänhet kakan lite våtare. Klassiskt vitt socker kan dock få brownien att stiga lite högre.
Hur gör jag en pepparmynta i en mugg? - 4Lägg till en nypa krydda. En liten bit kanel passar bra med choklad. Du kan gå ännu längre med ett snabbt stänk av muskotnötter, kryddpeppar och markklyftor för en vinterkryddad brownie. Även pumpakryddmix kan vara utsökt. Du behöver dock bara en liten bit krydda - under en halv tesked. Det kommer att gå långt.
- 5Kasta i lite chokladflis innan du lagar mat till kladdiga chokladbitar. Några välplacerade chokladflisar smälter delvis under tillagningen. Använd de chips du vill ha - mörkt, mjölk, vitt, etc. - och vik bara in dem efter att du har rört upp alla andra ingredienser.
- 6Prova en handfull hackade nötter. Du behöver bara en 0,25 kopp eller mindre. Kasta in dem efter att du har blandat ihop alla andra ingredienser och låt dem snabbt blanda i dem.
- 7Lägg till en tesked snabbkaffe för en mocka mugg brownie. Letar du efter en liten kick? En snabb sträcka med snabbkaffe ger massor av smak och en aning koffein för att komma igång.
- Letar du efter ännu mer kaffesmak? Använd förbryggt kaffe istället för vatten i smeten.
- Spela med din egen timing och ingredienser för att få din perfekta mugg brownie. Inget av detta recept är 100% i sten.
- Se till att muggen är mikrovågssäker, annars kan den explodera eller bryta mikrovågsugnen.
- Var försiktig när du tar kakan i en mugg ur mikrovågsugnen, den blir varm.
- Mikrovågsugn
- Råna
- Sked, visp eller gaffel
Läs också: Hur bakar man osötad chokladkakor?
Frågor och svar
- Måste jag använda vanilj?Nej. Du kan använda ett annat extrakt, till exempel mandelekstrakt, eller utelämna det.
- När lägger jag till saltet?Tillsätt saltet med de torra ingredienserna i början av receptet.
- Behöver jag lägga till vaniljessensen? Kan jag använda socker istället?Vanilj lägger bara till extra smak. Det finns i de flesta chokladbakverk. Socker är inte en ersättning; det är ett sötningsmedel, inte ett smakämne.
- Hur gör jag en pepparmynta i en mugg?Tillsätt cirka 0,13 tesked pepparmint extrakt till detta recept.
- Smakar de bra och hur snabbt är de att göra? Fungerar brunt socker fortfarande eller måste det granuleras?Normalt brunt socker fungerar, men det blir inte så fuktigt. De lagar snabbare än vanliga brownies, men beredningen bör också vara snabb. De smakar som vanliga brownies, men lite mer klibbiga, beroende på hur länge du lägger dem i mikrovågsugnen.
- Skulle kokosflingor vara okej att använda?Visst, strö kokosflingor över den kokta kakan kan lägga mer smak till den.
- Kan jag använda solrosolja för att göra brownies?Ja.
- Kan jag använda en plastkopp?Plastkoppar smälter om de mikrovågsugn och värms upp. De kan inte användas.
- Kan jag använda en brownie cake mix istället för att göra brownies från grunden?Ja. För att göra det, tillsätt 0,5 kopp mix till 0,25 kopp vatten. Mikrovågsugn kombinationen i 1 minut.
- Skulle jungfruolivolja fungera?Ja, men det kan förändra smaken lite.
Kommentarer (2)
- Enkla steg, enkla instruktioner, tydliga varningar och intressanta förslag! Detta är användbart men ändå enkelt.
- Jag älskade att göra detta till min mamma.
