Hur man skördar linser?
Om du har odlat linser hemma kan du dock skörda dina linser med några grundläggande verktyg som finns runt ditt hus.
Linser blir snabbt en favoritgrödan på grund av deras fantastiska hälsofördelar och mångsidighet i matlagning. Linser odlas vanligtvis på stora gårdar och skördas med dyr utrustning. Om du har odlat linser hemma kan du dock skörda dina linser med några grundläggande verktyg som finns runt ditt hus. Kom bara ihåg att linser måste torkas på växten för att skördas. Om dina växter inte torkar tillräckligt snabbt kan du försöka påskynda processen med några knep.
Del 1 av 3: Kontroll av växtmognad
- 1Vänta till juli eller augusti för att skörda. Torkade linser bör skördas cirka 110 dagar efter sådd. I de flesta områden kommer detta att ske i juli eller augusti. Se till att vädret är torrt när du börjar skörda.
- Om du skördar linserna under regnigt eller vått väder kanske de inte torkar ordentligt.
- 2Skaka växterna för att höra om de skramlar. Ta tag i plantans topp innan du skakar den. Om den är redo att skördas bör du höra bälgen skramla. Denna skramling innebär att bälgen på botten av växten är mogna och torkade.
- 3Inspektera botten av växterna för bruna och gula skida. Linser mognar från botten av växten och uppåt. Även om de övre bälgena kanske inte är mogna ännu, bör du titta på botten efter hårda, torra bruna eller gula bössor. Det betyder att du kan börja skörda växterna.
- Försök inte vänta tills de övre bälgena mognar om de nedre bälgena är klara. Det mesta av din skörd kommer från de nedre bälgen. Om du väntar för länge kan de krossas.
Om du skördar linserna under regnigt eller vått väder kanske de inte torkar ordentligt.
Del 2 av 3: skörda och torka linserna
- 1Applicera torkmedel cirka 1 vecka före skörd för att påskynda torkningen. Eftersom växter kan torka ojämnt kan sprutning av ett kemiskt torkmedel på växterna hjälpa dem att nå rätt fuktnivå samtidigt. Några vanliga torkmedel inkluderar glyfosat, glufosinat och diquat.
- Olika produkter kan variera i hur lång tid det tar att torka ut växten. Alltid läsa den etiketten se hur länge du måste ge växterna, och följ alla instruktioner när du använder produkten.
- Kontrollera i förväg att produkten du köpt är säker att använda på livsmedel.
- Även om detta kan hjälpa till att torka ut skida, kommer det inte att göra omogna skida mogna snabbare. Det hjälper till att påskynda torkningsprocessen, men om du bor i ett område med en kort växtsäsong.
- 2Dra linsplantorna från marken när de är redo att skördas. En gång mogna och torra bör linsväxter vara lätta att dra upp från marken. Ta tag i växten så nära marken som möjligt innan du lyfter upp den. Lägg plantorna åt sidan i en hög tills du har tagit bort dem alla.
- Det är en bra idé att ha trädgårdshandskar när du gör detta för att skydda dina händer.
- 3Lägg de skördade plantorna för att torka i solen för en organisk inställning. När plantorna har dragits från marken, sprid dem ut i en rak linje utomhus. Vädret måste vara soligt och torrt utan vind för att detta ska fungera. Efter en vecka blir växterna bruna, vilket gör det enkelt att skörda linserna från växterna.
- Detta fungerar bra om du vill påskynda torkningen utan att använda kemiska torkmedel. Det kräver dock rätt vädretyp.
- 4Torka linser inomhus om vädret är för vått eller grumligt. Välj ett skjul, garage eller rum med god ventilation. Häng stammarna upp och ner på ett torkställ. Efter 1-2 veckor kan växterna bli bruna och torra.
- Detta är också en bra idé om vädret är väldigt blåsigt. Vind kan skada linsväxter som har dragits upp från marken.
- Om du har plockat dina växter men har märkt att vissa fortfarande är mogna kan du låta dem mogna och torka ut med samma metod. Låt dem torka tills bälgen blir bruna eller gula och skramlar när de skakas.
Efter en vecka blir växterna bruna, vilket gör det enkelt att skörda linserna från växterna.
Del 3 av 3: separera linserna från växterna
- 1Torka linserna för att skaka dem loss från växten. Det finns många sätt att trösa linserna på. Du kan börja med små stjälkar och gnugga växterna mellan händerna tills linserna faller av. Eller så kan du lägga linserna i en påse eller örngott. Slå påsen med en pinne eller gå ovanpå påsen för att frigöra linserna.
- Tröskning kan också hjälpa till att beskjuta linserna och bryta bort dem från sina skida.
- 2Ta bort kuddar för hand om det finns kvar efter tröskningen. Du kan också ta bort linserna för hand. Om de är mogna bör de lätt lossna när du drar dem från växten. Eftersom detta kan vara tidskrävande, gör det bara för linser som inte lossnade från att skaka växten.
- Försök att gnugga bort eventuella kvarvarande skida. Lägg stammen i handflatan och separera linserna med fingrarna.
- Om linserna inte faller av lätt kanske de inte är mogna nog. Försök lämna dem på ett torkställ i några dagar.
- 3Vinn linserna för att ta bort agnet och annat skräp. Få 2 skopor som kan hålla din skörd. Stå ute och häll linserna i en hink. Lyft upp skopan och häll linserna i den andra skopan. Fortsätt hälla linserna mellan hinkarna tills det mesta av agnet blåser bort.
- När du häller linserna i skopan blåser agnet bort i vinden medan de tyngre linserna finns kvar i hinkarna.
- Om du inte kan gå ut, stå framför en fläkt i låg inställning.
- Agnet innehåller löv, stjälkar och andra smutsbitar som kan blandas med linserna. Det kan också inkludera krossade fröbitar.
När du häller linserna i skopan blåser agnet bort i vinden medan de tyngre linserna finns kvar i hinkarna. - 4Förvara linserna på en torr, sval plats. Förvara torkade linser i en burk eller plastbehållare, helst en som är lufttät. Lägg behållaren i ett skafferi, skåp eller annan torr plats. Torkade linser håller i cirka 10-12 månader om de lagras ordentligt.
- Det kan vara svårt att säga när linser har blivit dåliga. Om de verkar hårda och spröda eller om det tar längre tid att laga mat än normalt, kanske du vill kasta dem.
- Linser smakar bra i curry, chili och soppor.
- Du behöver en hel del linsväxter för att få en stor skörd. I genomsnitt kan du förvänta dig att få cirka 1 ⁄ 2 gram (14 g) linser per växt. Om du använder dem för mat är det föreslagna antalet växter 4-8 växter per person.
- Trädgårdshandskar
- Lufttät burk eller behållare
- Kemiskt torkmedel
- Torkställning
- Väska eller örngott
- Skopor
Läs också: Hur man skördar mjölktistel?
Kommentarer (1)
- Äta på persisk plats och undrade hur linser växer. Tack för informationen.
