Hur man saftar en lime?
För att safta en lime för hand, skär kalken i skivor och pressa sedan skivorna över en liten skål. Om lime har frön, håll en hand kupad under lime med fingrarna lätt spridda så saften kan ta slut men fröna kommer inte in i skålen. Om du har en citruspress, skär lime i mitten, tryck in en limefrukt i juicepressen och pressa tills det inte kommer ut mer limesaft. Kalkarna kan vara lättare att pressa om du mikrovågsugnar dem i 15 sekunder innan du pressar dem. Fortsätt läsa artikeln om du vill lära dig att få ut så mycket juice som möjligt.
Limejuice är ett utmärkt tillskott till många recept. Det kan dock vara frustrerande att pressa en kalk upprepade gånger och bara extrahera en liten mängd juice! Lyckligtvis finns det flera saker du kan försöka få ut mest juice av en lime med bara lite ansträngning. Förvara dina limefrukter i kylen, mikrovågsugn dem i 15 sekunder och rulla dem på disken innan du pressar dem. Skär kalk strategiskt, safta den för hand eller använd en citruspress. Glad juicer!
Metod 1 av 3: Använd en citruspress
- 1Klipp kalken. Skär först kalk på mitten. Klipp sedan av en liten bit av skalen, mittemot den redan skurna sidan, på båda kalkhalvorna. På det här sättet får du juice från båda sidor av kalk, snarare än att ha en sida täckt av svålen.
- Använd säker knivförmåga i köket för att förhindra olyckor.
- Att använda en citruspress kan hjälpa dig att extrahera mest limejuice.
- 2Lägg kalkbitarna i juicepressen och pressa. Placera kalken i juicepressen med skalsidan nedåt. Pressa juicepressen över en liten skål tills det inte kommer ut mer limejuice. Upprepa med den andra halvan av kalk.
- 3Använd en tång istället för en citruspress. Skär en lime i hälften och håll en halv i ena handen över en liten skål. Håll dina kökstänger stängda och tryck in dem i kalkens skärsida. Vrid dem helt enkelt för att extrahera saften.
Metod 2 av 3: Juicer för hand
- 1Klipp upp kalk. Gör ett längsskuret genom kalk precis till sidan av stammen. Lägg den mindre biten åt sidan. Lägg den större biten på skalen och gör en ny längdskärning genom kalken precis till sidan av stammen. Upprepa på motsatt sida, vänd sedan kalk en kvarts varv och gör en ny längsskärning genom kalk precis till sidan av stammen.
- Du borde ha en rektangulär kärnstycke och fyra ovala kalkbitar.
- För att förhindra olyckor, öva säker knivförmåga i köket.
- 2Pressa de ovala bitarna över en liten skål. Håll en bit kalk över en liten skål och använd fingrarna för att pressa skalen för att extrahera saften från köttet. Upprepa på de andra tre klippta kalkbitarna. Saften ska rinna ner i skålen snarare än att spruta i sidled på grund av det strategiska sättet att skära upp kalk.
- 3Vrid kärnan för att extrahera saften. Efter att ha pressat saften ur de skurna kalkbitarna, gå vidare till kärnan. Håll kärnan på längden över skålen vid varje gröna ände. Vrid kärnan, som om du vrider en våt trasa tills all saft kommer ut.
Metod 3 av 3: få ut mest juice av en lime
- 1Förvara limefrukter i kylen. Att lämna en lime ute på disken hårdnar skalen och torkar ut köttet. Lägg istället dina limefrukter i en otätad plastpåse och förvara dem i kylskåpet.
- Ta bort limefrukterna från kylskåpet en timme eller två innan du pressar dem så att de får rumstemperatur.
- 2Mikrovågsugn kalk i 15 sekunder. Placera din kalk i mikrovågsugnen och värm den i 15 sekunder. Uppvärmning av frukten hjälper till att frigöra juicer så att du bara behöver lite ansträngning för att extrahera dem.
- 3Rulla kalken på disken. Innan du pressar din lime, mjuk upp den genom att placera din handflata på den och rulla den på en bänkskiva. Detta separerar de enskilda segmenten inuti lime, vilket ger dig mer juice.
- 4Vrid en gaffel i kalkavsnitten. När du har klippt och klämt en bit kalk, vrid en gaffel eller sked i den. Detta hjälper till att bryta upp limesegmenten och få ut eventuell kvarvarande juice.
- 5Använd limejuice. Du kan nu göra limeade eller nyckelkalkpaj eller till och med använda limesaften till ceviche eller som marinad. Eller bara droppa limejuice över toppen av din maträtt för ett friskt och surt tillsats.
Kommentarer (1)
- Jag vill starta en fruktjuiceföretag och jag har samlat mycket information från artikeln. Tack.
