Hur man gör lågkalorisolssal?
Det är inte bara snabbt och enkelt att göra, det är också ekonomiskt, näringsrikt, utsökt och innehåller lite kalorier.
Coleslaw brukade vara den tillbehör som valts för picknick och strandfester. Idag kan det förbättra det bästa av middagar, smörgås eller stå fristående som sidosallad. Det är inte bara snabbt och enkelt att göra, det är också ekonomiskt, näringsrikt, utsökt och innehåller lite kalorier.
Hela receptet är bara 280 kalorier! Bli tokig!
- 16 gram påse strimlad kål (i produktionsavdelningen)
- 2 medelstora eller 1 stora, färska morötter
- 0,75 glas vit vinäger
- 0,75 glas 1% mjölk
- 3 msk majonnäs, minskat fett
- Salt & Pepper efter smak
- 2-3 paket utan kalorisötningsmedel (som Splenda)
- 1Skär upp påsen med strimlad kål och kasta i en stor blandningsskål.
- 2Riv den stora moroten i kålen. Var noga med att ta bort de övre gröna och skala moroten med en potatisskalare.
- 3Häll den vita ättika och mjölkblandningen i ett glas eller en skål och tillsätt socker, gör ett smakprov av blandningen i glaset innan du häller den i kålen. Detta är för att avgöra om du kan behöva lite mer eller mindre av någon av ingredienserna. Om du är nöjd, häll och rör om på kålen. Rör om majonnäs och vik försiktigt i den.
- 4Krydda med salt och peppar efter smak.
Om blandningen behöver mer vätska kan du tillsätta lite mer ättika och mjölk.
- Kålblandningen skapar sin egen vätska, så det är bäst att förbereda det tidigt och förvara i kylskåpet över natten innan det serveras. Detta mjukar också kålen.
- Förvara coleslaw-blandningen i en platt plastbehållare och se till att locket är tätt tätt. Vänd den då och då så att salladen förblir blandad.
- Om blandningen behöver mer vätska kan du tillsätta lite mer ättika och mjölk. Vänta tills nästa dag, eftersom kål skapar sin egen vätska.
- För att smaka på pinken, doppa din pinkie i vätskan och smak din pinkie (tvätta händerna först!). Om det smakar för syrligt, tillsätt lite vatten. om inte tårta nog, tillsätt mer vinäger. Alla har olika idéer, men använd din egen och säsong för att smaka.
- När dina smaklökar säger "gott ätande", gör en stor skål och ta med den till nästa kock eller potluck-middag du är inbjuden till.
- Prova först på din familj för att se om du behöver förbättra mängden kryddor, vinäger eller majonnäs
- Stor blandningsskål
- Trä eller vanlig sked
Läs också: Hur man röker ryggbenen?
