Hur man gör en tonfiskburger?
För ostliknande tonfiskburgare, lägg till en skiva cheddarost när du grillar hamburgarna.
Tonfiskburgare är en bra ersättning från din klassiska hamburgare. Just när du tar en bit har de en krispig, ostliknande tonfisksmak som gör att du vill fortsätta äta och aldrig sluta. För att komma igång med detta recept, läs den här instruktionen.
- Gör: 4 hamburgare
- 2 ägg
- 2 tsk citronsaft
- 0,25 kopp riven parmesanost
- 0,75 kopp italienska kryddade brödsmulor
- 3 (6 gram) burkar tonfisk, dränerad
- 0,25 kopp tärnad lök
- 1 nypa malt svartpeppar
- Olivolja
- 1Vispa ägg och citronsaft. I en medelstor skål, slå ägg och citronsaft med en gaffel tills äggen går sönder och blandningen är vattnig.
- 2Tillsätt ost och brödsmulor. Häll i parmesanost och brödsmulor i äggblandningen. Blanda med en sked tills blandningen liknar en pastaliknande substans.
- 3Tillsätt lök och tonfisk. Vik in tärnad lök och tonfisk i blandningen. Rör om tills blandningen är krämig och lite tjock. Krydda med önskad mängd svartpeppar. Blanda.
- 4Forma tonfiskblandningen i patties. Välj en matsked av tonfiskblandningen med dina händer och rulla ut den i en boll. Platta den något för att bilda en burgerbiff. Lägg den på en bricka. Upprepa tills det inte finns mer tonfisk.
- 5Låt hamburgarna slappna av. Täck brickan med plastfolie och placera den i kylen för att kyla. Låt hamburgarna kyla i ungefär en timme tills de blir lite tjockare.
- 6Förvärm spishällen. Lägg spishällen på medium värme och lägg en stekpanna eller stekpanna på värmen. Strö olivolja över pannan.
- 7Stek tonfiskburgarna. Lägg tonfiskburgarna på stekpannan eller stekpannan. Låt dem laga mat i cirka fem minuter på båda sidor och se till att båda sidor är gyllenbruna och krispiga.
- 8Placera tonfiskburgarna på bullar. Ta bort tonfiskburgarna från värmen med en spatel. Placera hamburgare på bullar och lägg till önskade pålägg som ketchup, senap, ranch, sallad, strimlade morötter, hackade gurkor, skivad avokado och / eller grillad lök.
- 9Servera och njut!
- Placera en tonfiskburger på en serveringsplatta för att äta. Servera med ett glas av din favoritdryck om du vill.
Placera en tonfiskburger på en serveringsplatta för att äta.
- För mer krisp, lägg till extra selleri till tonfiskburgarna.
- Istället för citronsaft, överväga att ersätta med limejuice.
- För ostliknande tonfiskburgare, lägg till en skiva cheddarost när du grillar hamburgarna.
- Du kan också ersätta de italienska brödsmulorna med Panko-brödsmulorna.
- Medelstor skål
- Sked
- Kylskåp
- Plastfolie
- Spishäll
- Stekpanna eller stekpanna
- Spatel
- Gaffel
- Bricka
- Serveringsplatta
